A kenyérmérgezéses ügy legsúlyosabb állapotú betege felépült.

A Gia Dinh Népi Kórház (HCMC) közlése szerint THD asszony (62 éves, a Trung My Tay osztályon lakik) felépült, miután több napig lélegeztetőgépen volt kenyérmérgezés miatt.

November 13-án a Gia Dinh Népi Kórház bejelentette, hogy összesen 52 ételmérgezéses esetet fogadtak a „Miss Bich varangykenyérje” incidens során. A legsúlyosabb eset a THD. nevű beteg volt, aki légzési elégtelenséget szenvedett és intubálni kellett.

A kórtörténet szerint november 7-én reggel D. asszony lázas lett és hasmenése lett, miután kenyeret evett a „Miss Bich’s Toad Bread” üzletből. A hasmenés fokozatosan súlyosbodott, ezért november 8-án kórházba került.

A THD-s betegeket szoros megfigyelés alatt tartják a Gia Dinh Népi Kórházban.

Ekkor a beteg magas lázzal, letargikus állapotban volt, légzési és keringési elégtelenséggel küzdött, ezért az Intenzív Terápiás és Mérgezés Elleni Osztályra kellett szállítani. A kezelőcsapat endotracheális intubációt, invazív gépi lélegeztetést, folyadékpótlást, vazopresszor infúziót, specifikus antibiotikumokat és szigorú vércukorszint-szabályozást végzett.

Az orvos szerint számos alapbetegség, például tüdőgyulladás, magas vérnyomás, pitvarfibrilláció és 2-es típusú cukorbetegség miatt a beteg állapota a mérgezés után nagyon gyorsan romlott.

5 nap intenzív kezelés után a beteg állapota stabil, éber, és a gasztroenterológiai osztályon megfigyelés alatt áll. Kedvező javulás esetén D. asszony a következő napokban hazamehet.

Az ételmérgezés megelőzése érdekében Dr. Vo Hong Minh Cong, a Gia Dinh Népi Kórház igazgatóhelyettese azt javasolja, hogy az emberek tartsák be a biztonsági alapelveket, például:

Fogyasszon főtt ételt és igyon forralt vizet; ne használjon nyers, romlott vagy lejárt élelmiszert; az ételt 5°C alatt hűtőszekrényben tárolja, a maradék ételt felhasználás előtt melegítse fel 70°C fölé.

Ételkészítés előtt, étkezés előtt és a WC használata után mosson kezet szappannal; tartsa tisztán a konyhát és a főzőeszközöket; tiszta eredetű és megfelelően tartósított élelmiszereket vásároljon.

Azonnal forduljon orvoshoz , ha szokatlan tüneteket tapasztal, például lázat, hasmenést, hányást vagy hasi fájdalmat, ahelyett, hogy otthon kezelné magát.

A feldolgozott élelmiszereket feldolgozó vállalkozásoknak szigorúan be kell tartaniuk az élelmiszer-biztonsági előírásokat, teljes körű élelmiszer-biztonsági képzésben kell részesülniük; a feldolgozás és a tálalás előtt fertőtleníteniük kell a kezüket, és a szokatlan szagú vagy jelekkel rendelkező élelmiszereket azonnal ki kell dobniuk.

GIAO LINH

Forrás: https://www.sggp.org.vn/benh-nhan-nang-nhat-trong-vu-ngo-doc-banh-mi-da-hoi-phuc-post823265.html