Mely élelmiszerek gazdagok antioxidánsokban?

[hirdetés_1]

A szabad gyökök rendkívül reaktív vegyi anyagok, amelyek károsíthatják a sejteket, betegségeket okozhatnak és felgyorsíthatják az öregedést. Ennek eredményeként a szabad gyökök okozta károsodás növeli a krónikus betegségek, például a rák, a cukorbetegség, az Alzheimer-kór, a Parkinson-kór és sok más kockázatát. Az antioxidánsok ezzel szemben megelőzik vagy lelassítják a szabad gyökök által okozott sejtpusztulás folyamatát a Livescience magazin szerint.

Nạp chất chống ô xy hóa, nên ăn những món nào để đạt lợi ích tối ưu - Ảnh 1. — Az avokádó nemcsak növényi zsírokban gazdag, hanem polifenol antioxidánsokban is gazdag.

A növények gazdag antioxidánsforrások, például zöldségek, gyümölcsök, gombák, teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek, fűszernövények, fűszerek és még ehető virágok is. Egyes növények azonban sokkal magasabb antioxidáns-tartalommal rendelkeznek, mint mások.

Mag

Sok dióféle erős antioxidánsokat tartalmaz. polifenoloknak nevezik. A dió, a pisztácia és a pekándió különösen gazdag antioxidánsokban.

A kutatások azt mutatják, hogy ezekben a diófélékben található antioxidánsok fontos szerepet játszanak a szív és az agy egészségében, csökkentik a gyulladást, megelőzik a különféle betegségeket, és csökkentik a halálozás kockázatát minden okból, beleértve a szívbetegségeket és a rákot is.

Avokádó

A növényi zsírok mellett az avokádó gazdag polifenol antioxidánsokban. Számos kutatás igazolja az antioxidánsok hatását a vérben lévő káros LDL-koleszterin szintjének csökkentésében.

Az avokádó nagyon tápláló gyümölcs. Nemcsak tele van antioxidánsokkal, egy közepes méretű avokádó körülbelül 9 gramm rostot, valamint káliumot, kalciumot, vasat, rezet, magnéziumot, E- és C-vitamint és sok más tápanyagot is tartalmaz.

Egy átlagos avokádó káliumtartalma körülbelül 690 mg, ami a napi szükséglet körülbelül 1/3-át teszi ki. A kálium egy ásványi anyag, amely fontos szerepet játszik az idegműködésben, az izom-összehúzódásban és a vérnyomás szabályozásában.

Nạp chất chống ô xy hóa, nên ăn những món nào để đạt lợi ích tối ưu - Ảnh 2. — A bogyós gyümölcsökben található erős antioxidánsok megelőzhetik a szívbetegségeket, a rákot és az Alzheimer-kórt

Bogyók

A bogyós gyümölcsök erős antioxidánsok, amelyek segítenek megelőzni a szívbetegségeket, a rákot, az Alzheimer-kórt és más rendellenességeket. A kutatások azt mutatják, hogy az olyan bogyós gyümölcsök, mint az eper, a málna és az áfonya, növelik az antioxidánsok szintjét a vérben, ami pozitív hatással lehet a gyulladásra, az agyműködésre és a mentális egészségre. Mivel csökkentik a gyulladást, a bogyós gyümölcsök segíthetnek csökkenteni az ízületi gyulladásban szenvedők fájdalmát is.

Zöld tea

A zöld tea fő antioxidánsa a katechin. A katechinről ismert, hogy vírusellenes, antibakteriális, öregedésgátló hatású, segít csökkenteni a vérnyomást és bizonyos típusú rákot, például a tüdő-, mell-, nyelőcső-, gyomor-, máj- és hasnyálmirigyrákot, valamint a prosztatarákot megelőzi.

Emellett a zöld tea más antioxidánsokat is tartalmaz, például polifenolokat és flavonoidokat. Ezek gyulladáscsökkentő hatásúak, megelőzik a cukorbetegséget, támogatják az immunfunkciókat és védik az agy egészségét a Livescience szerint.

[hirdetés_2]
Forráslink