Otthonmaradók vadásznak árvízi szezonális termékekre Nyugaton

Egy Giang-i gazdálkodók "mennyei ajándékok" után kutatnak, amikor földjeiket elárasztja a víz ( Videó : Bao Ky).

Hajnali 2 órakor, egy hideg éjszakán, az évszak első áradása elkezdte ellepni An Giang tartomány An Phu kerületének Phu Hoi községének földjeit.

Ez a hely mindössze néhány száz méterre van a kambodzsai határtól, pislákoló zseblámpák gázolnak a hideg szélben, hogy linh halakra vadászzanak (Fotó: Trinh Nguyen).

Kövesd Truong Thi Bich és férje (Phu Hoi község, An Phu kerület) nyomdokait a mező közepén elterülő területre, ahol közel 20 hálót helyeztek el, hogy az árvíz után kifogják a liánhalakat.

Bich és férje már több mint tíz napja hajnali 2-kor kelnek, hogy csónakkal kimenjenek az elárasztott mezőkre halat gyűjteni, abban a reményben, hogy kifogják az idény első fiatal tintahal-adagjait, amelyeket eladhatnak, és így plusz bevételt szerezhetnek a családnak (Fotó: Hai Long).

A 4. vagy 5. háló eltávolítása után a pár csak sóhajtozni tudott, mert minden alkalommal, amikor eltávolították a hálót, csak néhány sügér, harcsa és vegyes hal volt ott.

„Egész héten fogalmam sem volt, hová tűntek a halak. Csak néhány vegyes hal volt, a sásban szinte teljesen eltűntek a sáskák. Az előző években, ha a vízszint ilyen magasra emelkedett, a halak nagy rajokban elmenekültek, de idén nem volt belőlük sok. Talán a vízszint annyira megemelkedett, hogy a halak már nem tudtak elmenekülni” – mondta Bich asszony (Fotó: Hai Long).

Hajnalban a hajón ült, felhúzott térdekkel, hogy elkerülje az északi szelet, és Bich asszony szeme tele volt szomorúsággal, miután a halászhálókból eltűnt egy csibe. Bich asszony szerint néhány évvel ezelőtt, az árvíz idején rengeteg csibe volt, és az éjszakánkénti több mint 1 millió vietnami dong bevétel megszokott dolog volt.

„Az utóbbi években az árvizek alacsonyak voltak. Voltak évek, amikor sokáig vártunk, de az árvíz sosem jött el. A halak és a garnélák mennyisége fokozatosan csökkent, a bevételünk pedig ingadozó volt. Most, ha éjszakánként 200-300 ezer vietnami dongot tudunk keresni, nagyon szerencsések vagyunk” – osztotta meg Bich asszony (Fotó: Hai Long).

Miután Bich és férje órákig dolgoztak az elárasztott földeken, mindössze néhány kiló halat hoztak vissza. A kis csónak továbbhaladt a bambusszal átkötött rudak sorai között, a zseblámpa pislákolt, majd fokozatosan eltűnt a sötétségben (Fotó: Hai Long).

Az An Giang és Dong Thap tartományok határán élő halászok, ahol a Mekong folyó átfolyik Vietnámon, szintén meglepődtek, amikor az idei árvíz gyorsan jött, de a halak és a garnélák még mindig nem tértek vissza.

Ahogy lassan hajnalodik, az egész éjjel sodródó hajók gyülekeznek az An Phu község határvidékének közepén található piacon, hogy olyan árvízi termékeket adjanak-vegyenek, mint a halak, garnélák, rákok, patkányok, kígyók stb. (Fotó: Trinh Nguyen).

Ho Thi Noi asszony (halkereskedő) azt mondta, hogy körülbelül egy hónappal az új felső szakasz vízének megérkezése előtt több hal van, az emberek többet fognak, így az üzlet kedvező.

„Most, hogy megemelkedett a vízszint, a halak már nem tudják követni a vizet, a hozam csökkent, ezért az eladók szomorúak, a vevők is” – mondta Noi asszony (Fotó: Trinh Nguyen).

Ez az elárasztott mezőn található ideiglenes piac minden nap reggel 4 és 7 óra között tart nyitva. Korábban a kereskedés pezsgő volt, minden piaci találkozón legalább 30 hajó vett részt, de a halászok számának csökkenésével a piacra látogatók száma is fokozatosan csökkent (Fotó: Hai Long).

A Vinh Te csatornán (Vinh Te község, Chau Doc város, An Giang tartomány) lefelé haladva a vízszint itt alacsonyabb, mint a felső folyásnál. Az itt élők megkezdték a linh hal és az árvízi időszak egyéb termékeinek vadászati ​​szezonját (Fotó: Hai Long).

Egy kis falucska mellett megállva a Vinh Te-csatorna partján, az emberek szorgalmasan készülődnek a halászfelszereléseik javítására, hogy a földekre mehessenek linh halra vadászni (Fotó: Hai Long).

Ta Van Truong úr (Vinh Te község, Chau Doc város), a környék egyik régóta halásza, közel 500 új horgászbotot készít elő.

„Néhány évvel ezelőtt alacsony volt a vízszint és kevés hal volt, ezért nem mertem befektetni, mert féltem, hogy pénzt veszítek. Idén, amikor a vízszint magasabb, közel 40 millió vietnami dongot kellett befektetnem, hogy horgászbotokat vegyek a régiek cseréjére. Remélem, hogy jó horgászszezonom lesz, és némi plusz bevételt tudok teremteni a családomnak” – osztotta meg Mr. Truong (Fotó: Hai Long).

A felső vízállással ellentétben a Vinh Te-csatornában a vízszint még nem túl magas, a halak továbbra is követik a víz áramlását, az emberek reggel 7 és 8 óra között hálókat vetnek a halak kifogására, hogy aztán visszahozzák és eladják a kereskedőknek (Fotó: Hai Long).

Az első adag csibe hal, miután Truong úr egy éjszaka alatt csapdákat állított. Truong úr szerint idén magasabb a vízszint, így a behozott csibe hal mennyisége kétszer annyi, mint tavaly.

„Korábban sok hal volt, minden alkalommal, amikor horgászni mentem, napi egymillió dongot kerestem. De az utóbbi években kevesebb hal volt, átlagosan napi 400-500 ezer dongot keresek” – mondta Truong úr (Fotó: Hai Long).

A szezon elején a fiatal linh halakat több mint 100 000 VND/kg-ért adták, de most, a szezon közepén, a linh halak ára már csak 50 000 és 60 000 VND/kg/fajtáért mozog. Vannak bizonyos öreg linh halfajták és a ritkábban fogyasztott linh halak, amelyeket 5000 és 10 000 VND/kg között árulnak (Fotó: Hai Long).

A linh halakat a hajótulajdonosok visszahozzák és válogatják, a kereskedők pedig a helyszínen lemérik és megvásárolják azokat. A vásárlás után a linh halakat nagykereskedelmi piacokra, éttermekbe és vendéglátóhelyekre szállítják An Giang tartományban és a szomszédos tartományokban (Fotó: Hai Long).

Az árvíz számos terméket hozott a nyugati embereknek. Köztük fiatal linh halat - egy híres specialitást, amely csak a délnyugaton található meg, és csak az árvíz idején jelenik meg.

Ez a halfajta általában a 7. és 10. holdhónap között érhető el. A határ menti tartományokban, mint például An Giang és Dong Thap, már nem furcsa az a kép, ahogy az emberek hálókat helyeznek el, csapdákat állítanak fel, stb., hogy fiatal linh halakat fogjanak a szezon elején a mezőkön (Fotó: Hai Long).

Dantri.com.vn

Forrás: https://dantri.com.vn/xa-hoi/trang-dem-san-san-vat-mua-nuoc-noi-o-mien-tay-20241008015404126.htm