Több mint 60 hektáros biofarm, amely megfelel az amerikai, uniós és japán szabványoknak

HANOI Belépve a farmra, úgy éreztem magam, mintha elvesztem volna az erdőben, fülemben madarak és mókusok hangjai hallatszottak, és varangyok, békák, vörös szemű méhek és imádkozó sáskák élénk látványa tárult elém...

HANOI Belépve a farmra, úgy éreztem magam, mintha elvesztem volna az erdőben, fülemben madarak és mókusok hangjai hallatszottak, és varangyok, békák, vörös szemű méhek és imádkozó sáskák élénk látványa tárult elém...

Truong Kim Hoa asszony ellenőrzi a giliszták növekedési ütemét. Fotó: Duong Dinh Tuong.

A kártevők kiirtása érdekében a farmon szaporodnak a természetes egyensúly elve szerint. Farmján több száz munkást tanít meg arra, hogyan különböztessék meg a vörösszemű darazsak gubóit a férgek gubóitól, hogy elhagyhassák vagy megőrizhessék a természetes ellenségek, például az imádkozó sáskák petesejtjeit. Csak akkor használnak házi készítésű gyógynövényeket, például alkoholba áztatott fokhagymát és chilit az elpusztításukra, ha túl sok a kártevő, ellenkező esetben helyet hagynak a vörösszemű darazsaknak a parazita petéik lerakásához. Ha az összes férget elpusztítják, az azt jelenti, hogy nincs hová rakniuk a vörösszemű darazsaknak a petéiket. Ami a füvet illeti, azt kézzel kell kitépniük, vagy a gyökereit kiásniuk, hogy elpusztítsák.

Ő Truong Kim Hoa, a Hoa Vien farm (Yen Binh, Thach That, Hanoi ) tulajdonosa. Ez az óriási farm minden évben több ezer tonna biozöldséggel látja el a hanoi piacot és a környező területeket a Dai Ngan márkanév alatt, megfelelve a legigényesebb országok, például az USA (USDA), Európa (EU) és Japán (JAS) bioszabványainak.

Egy Hanoi belvárosában élő banktisztviselő mezőgazdasági útja 2004-ben kezdődött, amikor vásárolt egy 8000 m2-es földterületet, hogy farmot alapítson, felbérelt valakit, hogy gondozza, de nem sikerült neki. Ezért ott kellett maradnia, hogy vezesse a farmot. Régebben betegeskedett, de mióta tiszta mezőgazdasággal foglalkozik, az egészsége sokat javult, és a lelke mindig nyugodt.

A földigiliszták melléktermékek elfogyasztására és trágya előállítására tenyésztettek. Fotó: Duong Dinh Tuong.

A zöldségtermesztésből származó nyereségből, valamint az évről évre megtakarított összegből több földet vásárolt, hogy a jelenlegi 60 hektárra bővítse a területét, és egy tipikus ökológiai, körforgásos, zárt gazdasággá váljon, különösen Hanoiban, és általában véve Északon.

Annak érdekében, hogy a maihoz hasonló változatos és számos természetes ellenséggel rendelkező ökoszisztémát tudjon fenntartani, keményen dolgozott a vetésforgó és a zöldségek közötti vetésmódosítási módszerek alkalmazásán; évelő növények esetén számos fajt közbevetett, takarónövényeket ültetett, javította a talajt (zöldtrágyanövények, például szójabab, zöldbab, földimogyoró...). Nemcsak fákat ültet, és megőrzi az őserdők pufferzónáját, hogy különböző állat- és növényfajok együtt élhessenek és fejlődhessenek.

Egy hozzá hasonló biogazdálkodás-rajongó számára szerencsés, hogy a földet itt nem károsították kémiai növényvédő szerek, műtrágyák vagy az ipari termelésből származó szennyező források. Erre az alapra építve hüvelyeseket termeszt, hogy kihasználja a nitrogénmegkötő képességüket, amit a gazdaság által előállított gilisztaöntettel kombinál a talaj termékenységének és lazábbságának növelése érdekében.

A növények öntözésére a Vua Ba-hegyről származó nagyon tiszta forrásvizet használják. Mivel szigorú külföldi bioszabványokat követnek, a gazdaság a termelés egyetlen szakaszában sem használ vegyszereket. A termesztési terület teljesen el van szigetelve a lakóövezetektől és a helyi gazdák megművelt földjeitől. A zöldségek betakarítása és feldolgozása során keletkező összes hulladékot a munkások összegyűjtik, és ez a földigiliszták táplálékává válik. A gilisztatrágya visszakerül a földekre a zöldségek trágyázására.

Az őshonos növényágyásokat biogazdálkodással termesztik a farmon. Fotó: Duong Dinh Tuong.

Ami a fajtákat illeti, a gazdaság nem használ génmódosított növényeket, hanem a Ba Vi hegyi erdőkben őshonos növényeket részesíti előnyben, mint például a rau bo khai, rau sang, rau mo, sau sau, rau amer chua do, lac lay, tam bo... Ami a gyógynövényeket illeti, mint például a Gynostemma pentaphyllum, xạ đen, ophiopogon, codonopsis, lonc és ginzeng... eleinte csak a gazdaságban lévő sertések kezelésére szánta el őket, majd látta, hogy az emberek számára is jobb lesz a termelés, ezért kitartóan folytatta a termesztésüket. Nagy értékkel bírnak, de a betakarításuk ideje hosszú, ezért zöldségeket kell termesztenie, gilisztákat tenyésztenie a rövid távú, hosszú távú táplálásához, köztes és alternatív növényeket kell termesztenie, hogy a gazdaság 100 munkásának mindig legyen munkája és hozzájárulása.

A szelíd buddhizmus filozófiája szerint élő emberként Hoa asszony mindig szem előtt tartja, hogy az ökológiai mezőgazdasági termelés egészséget hoz a környezetnek, a termelőknek, a fogyasztóknak és a faj jövőjének. Ez a módja annak is, hogy a kedves gazdák boldogságot teremtsenek az élethez.

Forrás: https://nongsanviet.nongghiep.vn/trang-trai-huu-co-hon-60ha-dat-tieu-chuan-cua-my-eu-nhat-ban-d406812.html