Ez a több mint 60 hektáron elterülő biogazdaság megfelel az amerikai, az uniós és a japán szabványoknak.

HANOI Belépve a farmra, úgy éreztem magam, mintha egy erdőbe csöppentem volna, fülemet madarak és mókusok hangjai töltötték meg, szemem pedig békák, varangyok, vörös szemű méhek, imádkozó sáskák látványától élénkült meg...

HANOI Belépve a farmra, úgy éreztem magam, mintha egy erdőbe csöppentem volna, fülemet madarak és mókusok hangjai töltötték meg, szemem pedig békák, varangyok, vörös szemű méhek, imádkozó sáskák látványától élénkült meg...

Truong Kim Hoa asszony ellenőrzi a giliszták növekedési ütemét. Fotó: Duong Dinh Tuong.

Természetes módon szaporodnak a farmon, hogy a természetes egyensúly elve szerint kiirtsák a kártevőket. Több száz mezőgazdasági munkást tanított meg arra, hogyan különböztessék meg a vörös szemű méhek gubóit más rovarok gubóitól, hátrahagyva vagy megőrizve a természetes ragadozók, például az imádkozó sáskák petecsomóit. Csak akkor használnak házi készítésű gyógynövényeket, például alkoholba áztatott fokhagymát és chilipaprikát, hogy elpusztítsák őket, ha túl sok a rovar; ellenkező esetben hagyják, hogy a vörös szemű méheknek legyen hová petézniük. Ha az összes rovart elpusztítják, az azt jelenti, hogy nem lesz hová petézniük a vörös szemű méheknek. Ami a gyomokat illeti, azokat kézzel kell kitépniük, vagy a gyökerükig kapálni, hogy megszabaduljanak tőlük.

Ő Truong Kim Hoa, a Hoa Vien Farm (Yen Binh, Thach That, Hanoi ) tulajdonosa. Ez a hatalmas farm minden évben több ezer tonna biozöldséggel látja el a hanoi piacot és a környező területeket a Dai Ngan márkanév alatt, megfelelve a legigényesebb országok, például az USA (USDA), Európa (EU) és Japán (JAS) bioszabványainak.

Egy Hanoi belvárosában élő banki alkalmazott mezőgazdasági útja 2004-ben kezdődött, amikor vásárolt egy 8000 m2-es földterületet egy farm létrehozására, felbérelt valakit a gondozására, de nem sikerült. Emiatt a helyszínen kellett maradnia, hogy vezesse a farmot. Bár hajlamos volt a betegségekre, egészségi állapota jelentősen javult, mióta biogazdálkodásba kezdett, és a hangulata is jó.

A földigiliszták melléktermékekkel táplálkoznak és műtrágyát állítanak elő. Fotó: Duong Dinh Tuong.

A zöldségtermesztésből származó nyereségből, valamint az évről évre felhalmozott megtakarításokból több földet vásárolt, hogy a mai 60 hektár fölé bővítse a területét, és egy tipikus ökológiai, körforgásos és önellátó gazdasággá alakítsa azt, különösen Hanoiban és általában Észak-Vietnámban.

A jelenlegi változatos, számos természetes ragadozóval rendelkező ökoszisztéma elérése egy hosszú és szorgalmas folyamat eredménye, melynek során vetésforgót és köztes termesztési módszereket alkalmaz a zöldségféléknél; több fajt évelő növényekkel köztes termeszt; és takarónövényeket ültet a talaj javítása érdekében (zöldtrágyanövények, például szójabab, mung bab, földimogyoró stb.). Ezenkívül fákat is ültet és megőrzi az őserdők pufferzónáját, környezetet teremtve a különféle állat- és növényfajok életéhez és boldogulásához.

Szerencsére egy hozzá hasonló, a biogazdálkodásért szenvedélyesen küzdő ember számára a földeket nem érintették sem kémiai növényvédő szerek, sem műtrágyák, sem az ipari termelésből származó szennyezés. Erre az alapra építve hüvelyeseket termeszt, hogy kihasználja azok nitrogénmegkötő képességét, amelyeket a gazdaság által termelt gilisztakupaszttal kombinál a talaj termékenységének és levegőztetésének növelése érdekében.

A farm a Vua Ba-hegyről származó tiszta forrásvizet használ a növények öntözésére. Mivel szigorú nemzetközi bioszabványokat követ, a farm a termelés egyetlen szakaszában sem használ vegyszereket. A gazdálkodási terület teljesen elkülönül a lakóövezetektől és a helyi gazdák termőföldjeitől. A betakarításból és feldolgozásból származó összes hulladékot a munkások összegyűjtik, és földigiliszták táplálékaként használják. A földigiliszta-ürüléket ezután visszajuttatják a földekre, hogy a zöldségeket trágyázzák.

Az őshonos növényeket biogazdálkodásból származó sorokban termesztik a farmon. Fotó: Duong Dinh Tuong.

A növényfajtákat tekintve a gazdaság nem használ génmódosított növényeket, hanem a Ba Vi hegyi erdőben könnyen megtalálható őshonos növényeket részesíti előnyben, mint például a vadspenót, a vadspenót, a vörös amaránt, a keserűdinnye és a keserűdinnye. Ami a gyógynövényeket illeti, mint például a Gynostemma pentaphyllum, a Rhus chinensis, az Ophiopogon japonicus, a Codonopsis pilosula, a Lonicera japonica és a Tinospora cordifolia, kezdetben csak a gazdaság sertéseinek kezelésére szánta őket. Később, felismerve, hogy az emberek számára történő termesztésük előnyösebb lenne, kitartott a törekvés mellett. Ezek a gyógynövények nagy értékűek, de hosszú időbe telik betakarítani őket, ezért rövid távon zöldségeket kell termesztenie és gilisztákat kell tenyésztenie, hogy bevételt termeljen, köztes termesztéssel és szakaszos ültetéssel biztosítva, hogy a 100 mezőgazdasági munkásnak mindig legyen munkája.

A buddhizmus szelíd filozófiája szerint élő Ms. Hoa mindig szem előtt tartja, hogy a biogazdálkodás egészséget hoz a környezetnek, a termelőknek, a fogyasztóknak és az emberiség jövőjének. Ez egyben egy módja annak is, hogy az etikus gazdák áldást teremtsenek a világ számára.

Forrás: https://nongsanviet.nongghiep.vn/trang-trai-huu-co-hon-60ha-dat-tieu-chuan-cua-my-eu-nhat-ban-d406812.html