Buja nyílgyökér növényeket termeszt, mindenhol gumók sarjadnak, a Phu Yen-i gazda finom lisztet készít.

A nyílgyökér növényt galangal növényként is ismerik. Tay Hoa kerület ( Phu Yen tartomány) településein gyakran banán taró növénynek nevezik.

Az erjesztett nyílgyökér (banán taró) édes ízű, hatékonyan hűsít és nyugtatja az idegeket.

A nyílgyökérből por, sütemény, cérnametélt, tápiókagyöngyök készíthetők belőle, édes levest lehet belőle főzni, vagy egyszerűen csak megfőzni és azonnal fogyasztani.

Egy finom gumós nyílgyökérbokor tépték ki Le Xep úr, a Tay Hoa kerület (Phu Yen tartomány) Hoa Binh 1 községében élő gazdálkodó kertjében.

Le Xep úr elmondása szerint 2020-ban meglátogatott néhány szomszédos tartományt, és érdekesnek találta a nyílgyökér termesztését és feldolgozását. Később könyvekből és újságokból többet megtudott, és fokozatosan elkezdett érdeklődni a nyílgyökér iránt.

Felismerve, hogy ez egy olyan fa, amely alkalmazkodik az éghajlathoz és a talajviszonyokhoz, és jól fejlődik a környéken, úgy döntött, hogy magokat vásárol az ültetéshez.

Miután sikeresen termesztett nyílgyökérgombát, Mr. Le Xep megkockáztatta, hogy vásároljon egy gépet a nyílgyökér gumóinak feldolgozására a betakarításkor. Azóta négy év telt el.

Le Xep úr, egy farmer a Tay Hoa kerület (Phu Yen tartomány) Hoa Binh 1 községében, a kertjében termesztett nyílgyökér növények bokora mellett.

Mr. Xep hozzátette: Jelenleg kétféle manióka létezik: a fehér manióka és a vörös manióka. A manióka szaporításának két módja van.

Vagyis a fiatal hajtásokat el kell választani az öreg bokroktól, vagy régi, nem sérült vagy korhadt gumókat kell használni. Egy késsel dugványozni a gumókat, minden dugványnak legalább 2-3 szemnek kell lennie, majd konyhai hamuba kell mártani a nedv lefolyásának lassítása érdekében.

A dugványok levágása után egyenletesen rendezzük el őket tálcákon, tegyük száraz, árnyékos helyre, öntözzük meg, és hagyjuk 1-2 hétig kelni, ekkor a kassziadugványok rügyeket hoznak. Amikor a dugványok körülbelül 3-5 cm hosszúak és legalább 1-2 rügyük van, elültethetjük őket.

Bár a nyílgyökér sokféle talajon termeszthető, a laza, humuszban gazdag, nedves, napos talajon a nyílgyökér erőteljesen növekszik, magas gumóhozamot és jó minőséget biztosít.

Ezért a Ba folyó menti hordalékos földterület nagyon alkalmas. A Tay Hoa kerületben a nyílgyökér ültetésének ideje minden évben augusztustól januárig van a holdnaptár szerint, a legjobb az esős évszak kezdetén ültetni.

Le Xep úr bemutatja a nyílgyökérport, egy finom port.

A por feldolgozását illetően 10 kiló friss gumóból 1 kiló por készül. A nyílgyökér gumókból történő porkészítés lépései: Először mossuk meg a gumókat, majd tegyük egy turmixgépbe, hogy lehúzzuk a héját, szűrjük le a nedves port, majd szárítsuk 5-7 napig.

A nyílgyökérpor jelenlegi eladási ára 110 000 VND/kg készpor. 2000 ^m2 nyílgyökér termesztési területtel átlagosan 200 kg száraz port tud betakarítani termésnövénnyel évente.

Emellett a rendelkezésre álló gépekkel fekete és sárga kurkumát vásárolt, hogy feldolgozza és eladja a rászorulóknak.

A közeljövőben azt tervezi, hogy feliratozza a nyílgyökér por csomagolását, hogy regisztrálhasson a 3 csillagos OCOP termékszavazásra.

További információért kérjük, vegye fel a kapcsolatot Le Xep úrral, tel.: 0942278437.

Forrás: https://danviet.vn/trong-cay-dong-rieng-tot-um-tum-cu-la-liet-troi-len-ong-nong-dan-phu-yen-lam-ra-loai-bot-ngon-lanh-20240715190232151.htm