A diákok iskolai ebédprogramjainak minőségének biztosítása érdekében Ho Si Minh-város egyes települései megoldásokat és követelményeket vezettek be ezen programok iskolai szervezésének kezelésére és felügyeletére.
Számos megoldást javasolnak az iskolai ebédprogramok kezelésére.
Meg kell erősíteni az iskolai ebédprogramok ellenőrzését és felügyeletét.
November 25-én a 7. kerület (Ho Si Minh-város) Oktatási és Képzési Minisztériuma irányelveket adott ki az iskolák számára az iskolai ebédprogramok során előforduló ételmérgezés megelőzésére irányuló intézkedések megerősítéséről.
Ennek megfelelően a 7. kerületi Oktatási és Képzési Minisztérium előírja, hogy az óvodától az általános iskoláig minden iskola javítsa az élelmiszer-biztonsági intézkedéseket, beleértve az ételmérgezés megelőzését is. Hatékonyan kell ellenőrizniük és megelőzniük az ételmérgezést, minimalizálva az ételmérgezés kockázatát az iskolákban.
Konkrétan Ha Thanh Hai úr, a 7. kerület Oktatási és Képzési Osztályának helyettes vezetője elmondta, hogy a kerület fokozni fogja az oktatási intézmények ellenőrzését és felügyeletét az ételmérgezés kockázatának gyors felderítése érdekében, valamint tájékoztatást és figyelmeztetéseket nyújt a mikroorganizmusok és a természetes toxinok (különösen az élelmiszerekben található természetes toxinok, például varangyok, mérgező gombák, gömbhal...) által okozott ételmérgezés kockázatairól.
Intézkedések végrehajtása az oktatási intézményekben az élelmiszer-biztonsági incidensek, különösen az ételmérgezés kockázatának megelőzésére, megállítására és kezelésére; az illetékes egységekkel való együttműködés a közös konyhával és a diákok számára étkeztetési lehetőségekkel rendelkező oktatási intézményekben a végrehajtás rendszeres nyomon követése és ellenőrzése érdekében; az iskolai étkezésekből származó ételmérgezés kockázatának minimalizálása.
A diákok biztonságának garantálása érdekében a 7. kerületi Oktatási és Képzési Minisztérium előírja minden iskolának, hogy terveket és stratégiákat dolgozzon ki az élelmiszer-biztonsági incidensek megelőzésére, enyhítésére és megoldására, minimalizálva az ételmérgezés kockázatát. Az iskoláknak azt is meg kell erősíteniük létesítményeik ellenőrzését és felügyeletét, hogy azonnal felderítsék az ételmérgezés kockázatát, tájékoztassák és figyelmeztessék a lehetséges ételmérgezési kockázatokról. Továbbá az iskoláknak együtt kell működniük a kerületi egészségügyi központtal és a kerületi egészségügyi állomásokkal az intézményeiken belüli ételmérgezési kockázatok ellenőrzése és nyomon követése során.
Nyilvánosságra kerülnek a diákok napi iskolai ebédjeinek képei.
Videokamerás megfigyelés az iskolai ebédekről a diákok számára.
A Go Vap kerületi Oktatási és Képzési Osztály az Okos Oktatási Műveleti Központ fejlesztése során integrálta az iskolai ebédekről készült valós képek bevezetését oktatási minőségirányítási szoftverébe, hogy figyelemmel kísérje és megelőzze az iskolai ebédekben előforduló ételmérgezést.
Konkrétan a Go Vap kerületi Oktatási és Képzési Osztály vezetője szerint egy menedzsment szoftver alkalmazásával az Osztály kezeli majd az egyes iskolák iskolai ebédmenüinek frissítését. Ugyanakkor élőben megtekinthetik majd az egyes diákok étkezéséhez tartozó adagok képét.
Duong Tri Dung úr, a Ho Si Minh-város Oktatási és Képzési Minisztériumának igazgatóhelyettese elmondta, hogy a városban jelenleg több mint 2400 iskola működik, és a bentlakásos iskolai programok iránti igény a Ho Si Minh-városban élő szülők részéről meglehetősen magas. Az iskolaigazgatók azonban nem az élelmiszerbiztonság és a higiénia szakértői; csupán állami irányítási feladatokat látnak el, beleértve ezt a területet is.
Ezt a valóságot figyelembe véve az Oktatási és Képzési Minisztérium vezetői kijelentették, hogy a minisztérium minden évben együttműködik az illetékes egységekkel képzések szervezése és az élelmiszer-biztonsággal és -higiéniával kapcsolatos információk frissítése érdekében, hogy biztosítsák az iskolai ebédprogramok minőségét. Ezenkívül az Oktatási és Képzési Minisztérium vezetői úgy vélik, hogy további eszközökre van szükség a diákok étkezésének minőségellenőrzésének hatékonyságának javításához.
Pham Khanh Phong Lan asszony, a Ho Si Minh-város Élelmiszerbiztonsági Osztályának igazgatója egyetértését fejezte ki az Oktatási és Képzési Minisztérium vezetőinek javaslatával, hogy további eszközöket kutassanak az iskolák számára az intézményeik élelmiszer-higiéniájának és -biztonságának önellenőrzéséhez és minőségének értékeléséhez.
[hirdetés_2]
Forrás: https://thanhnien.vn/ung-dung-cong-nghe-de-quan-ly-bua-an-ban-tru-185241125163611977.htm
Hozzászólás (0)