A kertben a regeneratív kávétermesztést folytató gazdákkal

A gyakorlati képzéstől és a személyzettől kapott kezdeti leckéktől kezdve napjainkig számos gazdálkodó birtokolt buja, zöld kávéültetvényeket, hozzájárulva a kormány fenntartható mezőgazdaság kiépítésére és az üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentésére irányuló politikájának megvalósításához.

Október elején Tran Thi Lien asszony (47 éves, a Dak Lak Cu Kuin kerületében, Ea Tieu község 9. falujában lakik) ellátogatott a „mintakávéültetvényére”, hogy figyelemmel kísérje a talaj nedvességtartalmát és a gyümölcstermelést a megfelelő gondozás érdekében.

A kávétermesztők nagy profitra tesznek szert

Lien asszony elmondta, hogy családja közel 30 éve termeszt kávét Cu Kuin körzetében. A múltban azonban a gazdálkodás meglehetősen nehéz volt, és az időjárástól függött.

„Az elmúlt 10 évben a Nestlé Vietnam műszaki munkatársai elkísérték a gazdákat az „új stílusú” gazdálkodás bevezetésében. A gazdák megváltoztatták szokásaikat, és nagyobb profitra tettek szert” – emlékezett vissza Lien asszony.

Tran Thi Lien asszony (47 éves, a Cu Kuin járásbeli Ea Tieu község 9. falujában lakik, Dak Lakban) elmondta, hogy a regeneratív kávétermesztés alkalmazásának számos további előnye van - FOTÓ: NK

Elmondása szerint a kávéfák alatti füvet már nem irtják le, hanem szőnyegként tekintenek rá, hogy megvédjék a fák nedvességét. Emellett az embereket a megfelelő köztes termesztési módszerekről is tájékoztatják, minden 3 kávésort 1 paprikasorral közbevetetik a bevétel növelése érdekében.

„A paprikarúd egy kassziafa, amely segít árnyékot adni és blokkolja a szelet. Emellett megtámasztja a paprikanövényeket, így sem a paprikát, sem a kávénövényeket nem károsítja. Ugyanazon a földterületen, míg korábban az emberek csak 200-250 millió VND-t kerestek hektáronként, most ez akár 400-500 millió VND is lehet” – mondta Lien asszony.

Hasonlóképpen Duong Thanh Sam úr (aki az Ea Tieu község 10. falujában lakik) elmondta, hogy ő a NESCAFÉ Tervben részt vevő több mint 100 háztartás csoportvezetője.

A megfelelő köztes termesztéssel kapcsolatos új ismeretek mellett a NESCAFÉ Terv mezőgazdasági mérnökei útmutatást adnak a gazdáknak a hajtások leállításához és a kávéágak metszéséhez is, hogy a fény egyenletesen terjedjen a fákon, és a legjobb eredményt hozza. Ráadásul a kávéfákról és kassziafákról lemetszett összes ágat és levelet, amelyeket korábban összegyűjtöttek és elégettek a kert megtisztítása érdekében, most a tövében hagyják és komposztálják a fák táplálása érdekében.

A program munkatársai egy egyszerű módszert is mutattak az embereknek a talaj víz- és nedvességtartalmának mérésére. Ennek megfelelően az emberek egy kivájt tejcsövet ástak el a kávéréteg közepébe, hogy figyelemmel kísérjék a talaj víztartalmát, és kiszámítsák a megfelelő öntözővíz mennyiségét.

„Ezenkívül régen az emberek akkor öntözték a növényeket, amikor néhány napig erős napsütés volt. Miután betanították őket, amikor napsütéses idő volt, fejjel lefelé fordították a vizes palackot a kávéfa alatt. Egy éjszaka elteltével, ha apró vízcseppeket láttak a palackban, az azt jelentette, hogy a talaj nedves, és nem kellett többet öntözni a pazarlás elkerülése érdekében” – magyarázta Mr. Sam.

Duong Thanh Sam úr (az Ea Tieu község 10. falujában lakik) több mint 100 háztartás csoportvezetője, akik részt vesznek a NESCAFÉ Tervprogramban - FOTÓ: NK

Csökkentsd a beruházásokat, növeld a termelékenységet

Pham Phu Ngoc úr, a NESCAFÉ Terv programmenedzsere, aki évekig dolgozott emberekkel képzési programokban, elmondta, hogy hosszú út állt előttünk.

Ngoc úr szerint a gazdálkodók vetőmagokkal és technikákkal való támogatása mellett a NESCAFÉ Plan program a 4C szabványok és 28 kritérium szerinti teljes gazdálkodási folyamaton is végigvezeti az embereket.

Ngoc úr hozzátette, hogy a regeneratív gazdálkodási módszerek alkalmazásának köszönhetően a NESCAFÉ Terv segített a gazdáknak 40-60%-kal csökkenteni az öntözéshez szükséges vízfogyasztást, és 20%-kal a műtrágyák használatát azáltal, hogy kávécsuhéból és -őrleményből készült komposztot állít elő...

A Nestlé munkatársai arra kérik az embereket, hogy helyezzenek el konzervdobozokat és vizespalackokat a „talaj egészségének” ellenőrzése érdekében - FOTÓ: TR.T

A programról bővebben Nguyen Hac Hien úr, Dak Lak tartomány Növénytermesztési és Növényvédelmi Osztályának vezetője elmondta, hogy a NESCAFÉ Terv kávétermesztési programja a regeneráció felé segít a környezet fenntarthatóbbá tételében. A program segít az embereknek felismerni, hogy a termelés termelékenységének növelése mellett hosszú távon is védeni kell a környezetet.

Több mint 355 000 műszaki képzés a fenntartható kávétermesztésről

A NESCAFÉ Terv egy globális kezdeményezés, amelyet a Nestlé Csoport indított el 2010 óta több mint 10 országban, amelyek a világ kulcsfontosságú kávétermesztő régiói.

Vietnámban a NESCAFÉ Terv 2011-ben indult a Közép-felföld régióban a regeneratív mezőgazdaság előmozdítása érdekében, amelynek célja a kávéipar fenntartható fejlődése, valamint a kávétermesztők életének és megélhetésének javítása.

A program eddig több mint 74 000 hektár érlelt kávéültetvény újratelepítését támogatta magas hozamú, kártevőknek ellenálló palánták kiosztásával.

A program több mint 355 000 képzést tartott a fenntartható kávétermesztésről gazdálkodó háztartások számára, amivel 30-100%-kal növelték a gazdálkodó háztartások jövedelmét.

Forrás: https://tuoitre.vn/vao-vuon-cung-nong-dan-thuc-hanh-canh-tac-ca-phe-theo-huong-tai-sinh-2024111117444897.htm