A Michelin Selected listáján három egymást követő évben is elismert Vietnam House Restaurant mindig is a kortárs vietnami konyha felemelésének szellemében inspiráló kulináris élményeket kínált a vendégeknek.
Az év végi bulik tökéletesítése és teljessé tétele érdekében a Vietnam House Restaurant csapata kifinomult vacsoramenüt kínál - prémium ételek és alapanyagok ügyes kombinációját kreatív elkészítéssel ötvözve. Itt minden egyes választás nem csupán prémium alapanyagok kombinációja, hanem egy lenyűgöző történet is a hagyomány és a kortárs kulináris szellem metszéspontjáról, a legteljesebb és legtökéletesebb vietnami kulináris élményt nyújtva.
A Vietnam House Étterem ízvilága három ínycsiklandó előétel triójával nyílik meg. Kezdjük a Kim Tiennel készült grillezett spanyol sertéshússal – a rusztikus grillezett étel egy különleges változatával, ahol a híres ibériai sertéshúst illatos aromáig grillezik, rizscsíkokkal és frissítő, aromás szósszal tálalják, ami egyedülálló innováció. Ezután következnek a Ropogósra sült tigrisrákos tavaszi tekercsek, amelyek ismerős ízeket hoznak, de friss tigrisrákokból készülnek, megőrizve a frissességet és a vékony, ropogós kérget. Végül a Fűszeres Lazacsaláta a csülökfű, a csírák, a taró és a kiváló minőségű lazac frissességével segít egyensúlyba hozni az ízlelőbimbókat, harmóniát teremtve az összetevők és az ízek kombinációjában.
Egy erős nyitány után a Csirkecombleves ötféle gyümölccsel és Cordycepsszel tökéletes kiindulópont. Ez a melegítő, tápláló leves csirkecombokat és értékes Cordyceps gombákat kombinál, hogy megnyugtassa és felkészítse az ízlelőbimbókat a főétel előtt.
A buli fénypontja két lenyűgöző főétel volt. A sós tojásmártással sült garnélarák gazdag ízvilágot teremtett: tökéletesen sült garnélarákok, gazdag sós tojásmártásban bevonva, zúzott fekete fokhagymával tálalva, felejthetetlen ízvilágot teremtve.
Ezután a Lolot levelekbe csomagolt, grillezett Wagyu marhahús meglepetést okoz a prémium minőségű, lolot levelekbe csomagolt Wagyu marhahússal. A lolot levelek rusztikus aromája, az olvadó marhahús és a finom borsmártás együttesen felejthetetlen modern vietnami konyha hangulatot teremt.
Az utazást a bogyós Opera Cake zárja. Az Opera Cake klasszikus nyugati ízének és a trópusi gyümölcsök frissességének kombinációja édes és teljes befejezést ad a bulinak.
A Vietnam House Étteremben minden fogás az alapanyagok kreatív és harmonikus kombinációja, egyedi ízvilágot teremtve. Örökítse meg év végi pillanatait a Vietnam House Étterem luxus színvonalú terében, kifinomult étlappal (Vietnam House vacsorakészlet), melynek ára 1 688 000++ VND/főtől kezdődik.
A Vietnam House Restaurant egy olyan étterem, amely három egymást követő évben (2023, 2024, 2025) is elnyerte a Michelin Selected címet, és modern vietnami konyhát kínál. A Dong Khoi és a Mac Thi Buoi kereszteződésében, kiváló helyen található étterem egy francia építészetű, nagy ablakokkal rendelkező, régi villában kapott helyet - a természetes fénnyel teli, nyitott tér a közelség és a modernitás érzetét kelti. Híres à la carte étlapjáról, amely hagyományos és modern ihletésű, friss alapanyagokat és kreativitást ötvöző fűszereket kínál, kulturális kalandot teremtve - a vietnami és a nemzetközi konyha finom keverékét. A közös helyiségek mellett az étterem privát étkezőket is kialakít, amelyek alkalmasak meghitt találkozók és üzleti megbeszélések lebonyolítására. Cím: 93-95-97 Dong Khoi, Saigon Ward, Ho Si Minh-város Szolgálati idő: Ebéd: Hétfő - Vasárnap: 11:00 - 14:30 Vacsora: Hétfő - Vasárnap: 17:00 - 22:00 |
Le Thanh
Forrás: https://vietnamnet.vn/vietnam-house-restaurant-thuc-don-tinh-tuyen-cho-tiec-toi-va-su-kien-cuoi-nam-2458234.html
Hozzászólás (0)