Rekordot döntött a ragacsos rizsből és babból készült vietnami kiállítási központ makettje

A modell teljes teste 410 kg ragacsos rizsből formálódott, míg a minták, a kupola és a környező táj részleteit a szakácsok aprólékosan kézzel készítették 100 kg zöldbabból és fehérbabból.

Az első, 2025-ös Őszi Vásár keretében a Vietnami Kiállítási Központ 410 kg ragacsos rizsből és 100 kg babból készült makettje vietnami rekordot állított fel.

Ez a hagyományos feldolgozási technikák és a modern építészeti és művészeti gondolkodás kreatív kombinációja, amely felejthetetlen nyomot hagyott az első 2025-ös Őszi Vásáron.

A rekordmodell Délkelet-Ázsia legnagyobb és a világ 10 legjobb kiállítási komplexumát idézi újra, Tran Thi Hien Minh népi süteménykészítő és a Saigon Professional Chefs Association szakmai tanácsaival, a Lac Hong Palace - Hai Phong város profi szakácscsapata által megvalósítva.

Az eredetihez képest 1:10-es méretarányú modell közel 1,8 m hosszú, 2 m széles és 80 cm magas, és 3 egymást követő nap alatt készült el, a főzéstől, festéstől, formázástól az összeszerelésen át a díszítési részletekig.

A modell teljes teste 410 kg élénkpiros, sárga ragacsos rizsből főtt ragacsos rizsből formálódott, míg a minták, kupolák és a környező táj részleteit a szakácsok aprólékosan kézzel készítették 100 kg zöldbabból és fehérbabból, természetes színekkel és a valódi építészetet szimuláló szerkezetekkel újraalkotva a művet, miközben biztosítják a tartósságot, a legmagasabb esztétikai minőséget, valamint az élelmiszer-higiéniát és -biztonságot.

A Vietnami Kiállítási Központ makettjét 410 kg ragacsos rizsből és 100 kg babból építették fel, amivel vietnami rekordot döntöttek meg. (Fotó: PV/Vietnam+)

Az előadás és a rekorddöntés az október 26. és november 4. között zajló, akár 4500 férőhelyes "Őszi Finomságok - Cheer Fest 2025" Ételfesztivál keretében zajlott.

Itt a látogatók megtapasztalhatják a „Vietnami kör – őszi finomságok” élményt, amely 34 tartomány és város összes specialitását felvonultatja, mint például a Lang Son sült kacsa, a Nghe An angolnaleves, a Quang Tri tésztaleves és a Da Lat articsóka pho.

A vendégek nemcsak a kulináris kvintesszenciát élvezhetik, hanem a kézművesek technikai teljesítményét is megcsodálhatják, minden gazdag ízben megtestesítve a haza lelkét.

A kulináris lakoma vonzerejét a Cheer Fest BBQ és Sörparti is adja, amely számtalan különleges grillezett ételt hoz össze Németországból, Belgiumból, Japánból, több mint 100 féle kézműves sört, és olyan legendás séfek elsőrangú kulináris előadásait, mint Benoit Leloup séf, Benoit Chaigneau séf, Pham Tuan Hai séf, Tran Thi Hien Minh séf és Don David séf.

A világ ízei, a DJ-k szenvedélyes előadásai, a cirkusz, a varázslatos varázslat, valamint az olyan egyedi minijátékok, mint a Gyors Sörivó Verseny vagy a Jelmezfesztivál, vonzó fesztiválhangulatot teremtenek az Őszi Finomságok - Cheer Fest 2025 helyszínén, amely egyedülálló program, és csak az első Őszi Vásáron érhető el.

A kulináris teret összekötve az Első Őszi Vásár 2025-ben több mint 130 000 négyzetméternyi bevásárlóterületet hoz létre, amely több ezer különféle terméket kínál az ipar, a mezőgazdaság, a kereskedelem, a szolgáltatások, a logisztika, a turizmus és a digitális technológia területén, valamint regionális specialitásokat, mint például a Chu tészta, a Gynostemma pentaphyllum OCOP termékei, a Polygonum multiflorum, a cibetkávé, a ruhák, az övek, a háztartási gépek.../.

(Vietnám+)

Forrás: https://www.vietnamplus.vn/mo-hinh-trung-tam-trien-lam-viet-nam-tu-xoi-gac-va-dau-xac-lap-ky-luc-post1074189.vnp