Evés telefonnézés közben: Egy ártalmatlannak tűnő szokás, de a súlygyarapodás és az elhízás „bűnöse”

A telefon, tablet vagy tévé képernyőjéhez ragasztva evés sok ember, különösen a fiatalok veleszületett szokásává vált. Ez egy rossz szokás, amelyet meg kell szüntetni, mivel negatív hatással van az emésztőrendszerre és az étkezési pszichológiára.

A telefonálás közbeni evés legnyilvánvalóbb káros hatása az „eszméletlen evés”.

Dr. Truong Hong Son, a Vietnami Orvosi Szövetség főtitkárhelyettese és a Vietnami Alkalmazott Orvostudományi Intézet igazgatója arra figyelmeztetett, hogy a telefon, tablet vagy tévéképernyő előtt evés egyre gyakoribb szokássá válik, különösen a fiatalok körében. Ez a látszólag ártalmatlan viselkedés számos káros hatást gyakorol az emésztőrendszerre, a testsúlyszabályozásra és a mentális egészségre.

Az adagkontroll elvesztése növeli az elhízás kockázatát

Dr. Truong Hong Son szerint a telefonhasználat közbeni evés legnyilvánvalóbb káros hatása az „eszméletlen evés”, mivel amikor az elme a képernyőn megjelenő vonzó tartalomra koncentrál, az ételre való koncentráció szinte nulla.

Dr. Son magyarázataként azt elemezte, hogy telefonhasználatkor az agy multitasking módba kapcsol – egyszerre eszik és dolgoz fel információkat. Emiatt az agy nem képes rögzíteni és teljes mértékben feldolgozni a teltségérzet és az elégedettség jeleit. A jóllakottsági hormonok, például a leptin jelei elmosódnak.

Ennek eredményeként az emberek hajlamosak gyorsabban enni, 20–30%-kal többet esznek a szükségesnél, de mégsem érzik magukat jóllakottnak. Idővel ez a viselkedés felesleges kalóriákhoz vezet, és a súlygyarapodás és az elhízás közvetlen oka.

Megzavarja a biológiai emésztési folyamatot

Dr. Son szerint az emésztési folyamat akkor kezdődik, amikor meglátjuk, megérezzük az ételt és rágondolunk. Amikor evés közben a telefonunkat használjuk, a folyamat első fázisa komolyan akadályozódik.

Dr. Son elemzése szerint: A képernyőre való fókuszálás aktiválja a szimpatikus idegrendszert – egy „aktív” állapotot, csökkentve az emésztésért felelős paraszimpatikus rendszer szerepét. Ez csökkenti a nyál, a gyomorsav és a fontos emésztőenzimek kiválasztását.

Ennek eredményeként az étel nehezebben emészthető, ami puffadást, böfögést, kellemetlen érzést okoz, és csökkenti az élelmiszerekben található tápanyagok maximális felszívódásának képességét.

Ezenkívül a telefonhasználat miatt az emberek elveszítik a türelmüket, elhamarkodottan esznek, és gyakran alapos rágás nélkül nyelnek. A nem alapos rágás növeli a gyomor terhelését, és hosszú távon növeli a reflux vagy a gyomorfekély kockázatát.

Negatív hatás a mentális egészségre

Az elektronikus eszközök használata közbeni étkezés szokása az étkezéseket – a pihenésre és az energia regenerálódására szolgáló időt – tudattalan figyelemelterelővé teszi.

Az evő elszalasztja a lehetőséget, hogy teljes mértékben élvezze az étel ízét és állagát. Annak ellenére, hogy a gyomor tele van, az agy továbbra is „üresnek” érződik, ami közvetlenül az étkezés után sóvárgást okoz nassolnivalók vagy édességek iránt, hogy kompenzálja a mentális elégedettséget.

Dr. Son szerint különösen az evés közbeni telefonnézés a társas kapcsolatok elvesztéséhez vezet. A családi étkezések során a telefonhasználat csökkenti a kommunikációt, repedéseket okoz a kapcsolatokban, és feszült, szétesett étkezési légkört teremt.

Truong Hong Son orvos azt javasolja, hogy semmiképpen se használják a telefont arra, hogy kisgyermekeket „csábítsanak” evésre.

Megoldások a rossz szokások megváltoztatására

Dr. Truong Hong Son azt javasolja, hogy a telefon görgetése közbeni étkezés helyett mindenki gyakorolja a „tudatos étkezést” – azaz teljes figyelmet fordít az ételre és a test érzékelésére. Ez segít az agynak időben felismerni a teltségérzetet, jobban emészteni és csökkenteni a stresszt.

Evés előtt tedd a telefonodat legalább 2 méterre az asztaltól. Ha félsz, hogy lemaradsz az értesítésekről, evés közben kapcsold „ne zavarj” módba 30 percre.

Kezdj napi egy képernyőmentes étkezéssel. Például reggelizz vagy vacsorázz a családoddal – ez egy egyszerű és motiváló első lépés a bővítéshez. Evés közben koncentrálj az ízekre (édes, sós, savanyú, fűszeres), a színekre és az állagokra (ropogós, puha, rágós). Próbáld meg azonosítani az egyes összetevőket.

Ugyanakkor lassabban kell enni. Az étel alapos megrágása (legalább 20-30-szor falatonként) időt ad a gyomrodnak, hogy elküldje a „tele” jelet az agyadnak (általában 15-20 percet vesz igénybe). Az alapos rágás nemcsak az emésztést segíti, hanem abban is, hogy a szervezet a lehető legtöbb tápanyagot felszívja.

Teremts egy „étkezési rituálét”, például teríts meg szépen az asztalt, hallgass lágy hangszeres zenét, vagy beszélgess az étkezőtársaiddal. Ezáltal az étkezés pozitív társas és mentális tevékenységgé válik.

Dr. Son azt javasolja, hogy semmiképpen se használd a telefonodat arra, hogy „csábítsd” a kisgyermekeket az étkezésre. Ehelyett hagyd, hogy a gyerekek egy csendes helyen egyenek, egy felnőtt kíséretében – érzelmi kapcsolatot teremtve és egészséges étkezési szokásokat kialakítva.

CSINÁLD MEG

Forrás: https://nhandan.vn/vua-an-vua-xem-dien-thoai-thoi-quen-nhin-thi-vo-hai-nhung-la-thu-pham-khien-tang-can-beo-phi-post927741.html