Nemzeti márkaépítés vietnami rizs számára: 3 gyártó együttműködésére van szükség

Bár Vietnam a vezető rizsexportőr ország, a vietnami rizs nemzeti márkája még mindig hiányzik, és ehhez valóban 3 vállalat együttműködésére van szükség.

Bár Vietnam a vezető rizsexportőr ország, a vietnami rizs nemzeti márkája még mindig hiányzik, és ehhez valóban 3 vállalat együttműködésére van szükség.

A rizsexport mennyiségében és értékében is nőtt.

A Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium statisztikái szerint Vietnam rizsexportjának teljes mennyisége és értéke 2024 első 11 hónapjában elérte a közel 8,5 millió tonnát, ami 5,31 milliárd USD értéket jelent, ami 10,6%-os mennyiségi, és 22,4%-os értékbeli növekedést jelent 2023 azonos időszakához képest. A rizs átlagos exportára 2024 első 11 hónapjában a becslések szerint 627,9 USD/tonna volt, ami 10,6%-os növekedést jelent 2023 azonos időszakához képest, és a valaha mért legmagasabb érték.

A rizs exportja 11 hónap alatt meghaladta az 5,3 milliárd USD-t. (Fotó: CT)

Az elmúlt években nemcsak a mennyiség és az érték nőtt, hanem Vietnam rizsszerkezete is folyamatosan változott a kiváló minőségű, nagy értékű rizs arányának növelése és az alacsony minőségű rizs csökkentése felé.

A vietnami rizs nemcsak a nemzeti élelmiszerbiztonságot biztosítja, hanem a nemzetközi piacon is híres. Vietnam a világ egyik vezető rizsexportőrévé vált mind mennyiségben, mind minőségben. A világ legjobb rizsversenyén a vietnami rizs az elmúlt években folyamatosan a legjobb 3 között volt, amelyek közül az ST25 rizs kétszer is a világ legjobb rizse lett.

Nemzetközi szinten azonban Vietnam még nem épített ki széles körben elismert nemzeti rizsmárkát, és a világ kiskereskedelmi polcain hiányoznak a vállalati rizsmárkák.

Ami a vietnámi rizst illeti, a fogyasztóknak még mindig fogalmuk sincs, hogy milyen rizsről van szó. Míg Thaiföldön a thai Hom Mali rizst, Indiában és Pakisztánban a basmati rizst, Japánban a japonica rizst, Olaszországban az arborio rizst, az Egyesült Államokban pedig a calrose rizst árulják...

Le Thanh Hoa úr - a Minőségügyi, Feldolgozási és Piacfejlesztési Osztály ( Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium) igazgatóhelyettese - elmondta, hogy a vietnami rizs márkanév kiépítését a kormány 2017 óta irányítja, és a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium befejezte a vietnami rizs védjegytanúsításának (VietNam Rice) kiépítését, amelyet a Madridi Megállapodás alapján oltalomra bejegyeztek, valamint a világ 20 országában, például Oroszországban, Kínában, a Fülöp-szigeteken is oltalomra bejegyeztek... A vietnami rizs védjegy használatára vonatkozó szabályozás kihirdetése azonban nehézségekbe ütközik a jogi eljárások regisztrációjával kapcsolatban...

Konkrétan a vietnami rizs tanúsító védjegy használatához szabályozást kell létrehoznunk a vállalkozások és a termelési szövetkezetek számára a rizsszemek minőségének biztosítására a követelményeknek megfelelően. A vietnami rizsnek azonban sokféle típusa és fajtája létezik, így az alapvető jogi és műszaki előírások előírják a vállalkozások és a termelők számára, hogy megfeleljenek az előírásoknak, mielőtt használhatnák a vietnami rizs tanúsító védjegyet. Ezért továbbra is szabályozásokat kell kiadnunk, hogy az irányító ügynökség ellenőrizhesse a rizsszemek minőségét. Ellenkező esetben nem tudjuk sikeresen kiépíteni a vietnami rizs márkát.

„Vietnami rizs márkatanúsítványt építünk az ST25 rizshez – ahhoz a rizshez, amelyet kétszer is a világ legjobb rizsének választottak, de ahhoz, hogy a vietnami rizs márkával társíthassák, ellenőrzési folyamatnak kell lennie a termesztés, a betakarítás, a feldolgozás és a tartósítás során...” – idézte Le Thanh Hoa úr.

3 ház együttműködésére van szükség

Le Thanh Hoa úr szerint, mióta az ST25 rizst a világ legjobb rizsének választották, sok ország ismeri a vietnami rizst. Ami a vietnami rizst illeti, nemcsak az ST25 rizsről van szó, hanem sok más rizsfajtáról is. Ahhoz azonban, hogy a vietnami rizs erős márkává váljon, a piaci igények az elsődlegesek. Az egyes piacok igényei és ízlése alapján fejlesztünk és építünk márkákat minden rizsfajtához.

Például a Fülöp-szigeteki piacon a Northern Food Corporation (Vinafood 1) és a Southern Food Corporation (Vinafood 2) nagy exportőrök. Ezért szükséges egy márkaépítés a DT8 rizs számára, hogy stabilizálják a minőségét, növeljék az értékét és bővítsék piaci részesedését ebben az országban.

Másrészről számos vietnami vállalat exportál kiváló minőségű vietnami rizstermékeket, például A An rizst, ST25 rizst... az Egyesült Államokba és az EU-ba; japonica rizst Japánba és Koreába; és különösen a vietnami DT8 rizs a legnépszerűbb a Fülöp-szigeteken.

Ezek márkás rizsfajták, de ahhoz, hogy ezeket a rizsfajtákat a vietnami rizs tanúsítványához csatolják és piacra juttassák, nemcsak az állami irányító szervekkel van a probléma, hanem magukkal a vállalkozásokkal, termelőkkel és exportőrökkel is, hogy segítsék a rizst megerősíteni piaci pozícióját a vietnami rizst importáló országokban.

Emellett minden szakaszban, amit gyakran a rizsföldtől a fogyasztóig tartó szállítás logisztikájának nevezünk, jó folyamatot kell kiépítenünk, és ezeknek a folyamatoknak a lehető legjobb megvalósítást kell biztosítaniuk. A „három háznak” együtt kell működnie a márkaépítés érdekében.

Milyen rizsfajtát válasszunk, mit tegyünk ahhoz, hogy a vietnami rizs nemzeti márkája ismertté váljon, és a világ minden táján a fogyasztók első számú választásává váljon – ez a jelenlegi időszakban az irányító ügynökségek, a települések, a vállalkozások és az ipari szövetségek álma és feladata is.

Vietnámban két rizsipari szövetség működik, a Vietnami Élelmiszeripari Szövetség és a Vietnami Rizsipari Szövetség. A Vietnami Nemzeti Rizsmárka logó program 6 évvel ezelőtt jött létre, és egy nemzeti rizstanács ötletét népszerűsítik. Mindegyik célja egy nemzeti márka kiépítése a vietnami rizs számára. Ezáltal a vietnami rizst a világ vezető rizsmárkáival, például Thaifölddel, Indiával vagy Japánnal egy szintre emelni.

Forrás