Fenntartható vietnami rizs ökoszisztéma építése

Az „alacsony kibocsátású vietnami zöld rizs” címke pozitív hatással van a piacra, hozzájárul a környezetbarát vietnami rizs imázsának megerősítéséhez és a fenntartható fejlődés felé való elmozduláshoz. A VNA újságíróinak adott interjújában Le Thanh Tung úr, a Vietnami Rizsipari Szövetség főtitkára megosztotta a címke jelentését, a tanúsítási folyamatot, valamint a fenntartható vietnami rizs ökoszisztéma kiépítését az integráció kontextusában.

Egy „alacsony kibocsátású vietnami zöld rizs” minősítésű japonica rizsadag exportálódik a japán piacra. Fotó: Thu Hien/VNA

Uram, a Vietnami Rizsipari Szövetség „Alacsony Kibocsátású Zöld Vietnámi Rizs” márkája meglehetősen jó hatással van a piacra. Tudna többet mondani erről a márkáról?

Az „alacsony kibocsátású zöld vietnami rizs” még nem kereskedelmi márka, hanem a szövetség által létrehozott kollektív márka. A szövetség célja annak bemutatása, hogy a vietnami rizstermékeket olyan gazdálkodási eljárással állítják elő, amely csökkenti a költségeket és az üvegházhatású gázok kibocsátását, összhangban az „Egymillió hektárnyi, kiváló minőségű és alacsony kibocsátású rizstermesztés fenntartható fejlesztése a zöld növekedéssel összefüggésben a Mekong-deltában 2030-ig” (1 millió hektáros projekt) projekt fenntartható mezőgazdasági irányultságával.

Ez az első lépés a fenntartható rizstermesztési modell elterjesztése felé, segítve mind a gazdálkodókat, mind a vállalkozásokat abban, hogy büszkék lehessenek arra, hogy termékeik hozzájárulnak a környezetvédelemhez.

A címkének két jelentése van: egyrészt arra ösztönzi a gazdálkodókat, szövetkezeteket és vállalkozásokat, hogy vegyenek részt a Projektben, és kötelezzék el magukat a szabványos eljárások szerinti termelés mellett, ezáltal motiválva őket a szabványos, környezetbarát eljárások szerinti termelésre. Másrészt segít a fogyasztóknak és a vállalkozásoknak könnyen azonosítani a projekt konkrét termékeit. Ahelyett, hogy csupán a meglehetősen távoli technikai kritériumokról hallanának, a fogyasztók most azonnal láthatják a tényleges kibocsátáscsökkentési folyamat konkrét bemutatóját.

A mai napig körülbelül 20 000 tonna rizst minősítettek „alacsony kibocsátású zöld vietnami rizsként”, amelyből 500 tonnát készítenek elő Japánba történő exportra – egy olyan piacra, amely nagyon szigorú az élelmiszer-biztonsági kritériumok tekintetében. Bár nem regisztráltak jelentős árkülönbséget, a termék presztízsértéke, zöld imázsa és fenntarthatósága megerősítést nyert. Ezáltal megerősítve a vietnami rizsipar zöldítési erőfeszítéseit.

Hogyan méri fel a fogyasztók érdeklődését a zöld, alacsony kibocsátású, tanúsított rizstermékek iránt?

Még belföldön is számos kiskereskedelmi lánc, mint például a Co.opmart és az Aeon, elkezdte kutatni és forgalmazni ezt a zöld címkével ellátott rizst. A fogyasztók fokozatosan figyelnek a környezeti tényezőkre élelmiszer-választásaik során. Bár az eladási ár nem emelkedett, a termék presztízsértéke és társadalmi tudatossága egyértelműbbé vált.

A második fázisban a szövetség körülbelül 50 000 tonna rizst fog tanúsíttatni a címke megszerzéséhez. Bár ez még mindig szerény az évi több millió tonnás teljes termeléshez képest, biztató jel a gazdálkodók, vállalkozások és szövetkezetek számára a projektben való részvételhez.

Figyelemre méltó, hogy számos olyan szövetkezet és vállalkozás, amelyek még nem vettek részt az 1 millió hektáros projektben, sőt külföldi vállalatok is felvették a kapcsolatot a szövetséggel, hogy megtudják, hogyan vehetnének részt a projektben. Bár ez csak a szövetség márkajelzése, olyan országok és nemzetközi szervezetek figyelmét is felkeltette, mint a Nemzetközi Rizskutató Intézet (IRRI), Japán stb.

Szóval hogyan zajlik az „alacsony kibocsátású zöld vietnami rizs” címkézési folyamat?

Az elismerést kérő egységeknek a tartomány vagy város által regisztrált 1 millió hektáros projekt termelési tervezési területén kell lenniük, rendelkezniük kell a terület és a termelési folyamat helyi megerősítésével, és a telepítés előtt regisztrálniuk kell.

Különösen kötelezettséget kell vállalniuk a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium által kiadott költségcsökkentő és kibocsátáscsökkentő gazdálkodási folyamat betartása mellett. A műszaki mutatókat a gyakorlatban tesztelik és összehasonlítják annak bizonyítására, hogy a termelés csökkentette a kibocsátást.

Jelenleg a Vietnami Rizsipari Szövetség a Szellemi Tulajdon Nemzeti Hivatalánál (SZE) történő oltalom iránti regisztrációs eljárást is befejezi. Amíg a hazai tanúsítási folyamat befejeződik, a szövetség nemzetközi tanúsító szervezetekkel fog együttműködni a termékek kibocsátáscsökkentési kritériumok szerinti értékelése és hitelesítése érdekében.

Egy megvalósítási időszak után hogyan értékeli a gazdálkodók, szövetkezetek és vállalkozások reakcióját erre az 1 millió hektáros projektre?

Elmondható, hogy a rizsiparban egyetlen más program sem kapott ilyen széleskörű figyelmet, mint ez a projekt. A gazdálkodóktól, szövetkezetektől, anyagbeszállító vállalkozásoktól, kutatóintézetektől kezdve a helyi hatóságokig és a központi vezetőkig mindenki nagyon aktívan részt vett benne.

A projekt nemcsak gazdasági és műszaki, hanem gazdasági, politikai és társadalmi jelentőséggel is bír, hozzájárulva Vietnam 2050-re kitűzött nettó nulla kibocsátási kötelezettségvállalásának teljesítéséhez.

Ugyanakkor a projekt egy fenntartható rizs ökoszisztémát is létrehoz, amelyben a kutatástól, a termeléstől, a feldolgozástól a fogyasztásig tartó lánc minden összetevője szorosan összekapcsolódik, és a zöld – tiszta – hatékonyság célját szolgálja.

Az utóbbi időben számos nagy rizsexport-piac, mint például a Fülöp-szigetek és Indonézia, önellátóvá vált a rizsellátás terén. Mi a véleménye a vietnami rizsipar piacdiverzifikációs stratégiájáról?

Valójában a piac diverzifikációja nem új keletű a vietnami rizsipar számára. 5-7 évvel ezelőtt a vietnami rizs körülbelül 150 országban és területen volt jelen. Néhány hagyományos piac azonban még mindig nagy arányt képvisel, például a Fülöp-szigetek, ahová korábban évente körülbelül 3 millió tonna, Indonézia körülbelül 2 millió tonna, Kína pedig egykor akár 3 millió tonnát is importált.

Jelenleg, az olyan új ingadozások közepette, mint a Fülöp-szigetek rizsimportjának felfüggesztése, Vietnamnak nem piacai diverzifikálására van szüksége, hanem a potenciális piacokon való kereskedelmet kell előmozdítania. Vietnam növeli az afrikai régióba irányuló exportját, miközben bővíti a közép-ázsiai és dél-amerikai piacokhoz való hozzáférést... a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium gazdaságdiplomáciai tevékenységein keresztül.

A vietnami rizs három fő előnyének köszönhetően versenyképes globálisan. Először is, a vietnami rizs minősége számos piac ízlésének megfelel: hosszú szemű, puha rizs, enyhe aroma... eltér a különleges rizsfajtáktól, mint például a Hom Mali (Thaiföld) vagy a Basmati (India)...

Másodszor, Vietnamban a termesztési szezon rugalmassága a jellemző, szinte minden hónapban lehet új rizst betakarítani és exportálni, ami egy olyan előny, amivel kevés ország rendelkezik. Harmadszor, Vietnamban magas a rizstermelő képesség, ami segít alacsonyan tartani a termelési költségeket, ezáltal javítja az árak versenyképességét, miközben továbbra is biztosítja a profitot a gazdálkodók és a vállalkozások számára.

Jelenleg a vietnami rizsipar számos programot hajt végre, beleértve az 1 millió hektáros rizsprojektet is, a költségek további csökkentése, a hatékonyság növelése és a fenntartható versenyelőnyök fenntartása érdekében a nemzetközi piacon.

Köszönöm a megosztást!

Forrás: https://baotintuc.vn/kinh-te/xay-dung-he-sinh-thai-lua-gao-viet-nam-ben-vung-20251030154826513.htm