20 kota dengan kuliner terbaik di dunia 2025

New Orleans, AS, menempati peringkat pertama berkat hidangannya yang memadukan pengaruh Prancis, Spanyol, Vietnam, dan Afrika, menurut Time Out.

Menikmati kuliner lokal adalah pengalaman yang tak boleh dilewatkan saat bepergian, terutama ke destinasi baru. Untuk membantu wisatawan mendapatkan lebih banyak informasi untuk perjalanan mereka berikutnya, majalah Inggris Time Out pada 15 Maret mengumumkan daftar 20 kota terbaik untuk menikmati kuliner .

Gumbo dari New Orleans, AS. Foto: TimeOut

New Orleans, AS, menduduki puncak daftar berkat kulinernya yang merupakan perpaduan pengaruh Prancis, Spanyol, Vietnam, dan Afrika. Hidangan khas dan populer antara lain gumbo (ayam atau makanan laut yang direbus dengan paprika, seledri, dan okra), jambalaya (nasi yang dicampur dengan daging atau makanan laut, dengan bumbu khusus), dan beignet (kue kering berlapis gula bubuk).

Tempat kedua jatuh ke Bangkok, Thailand, di mana para pengunjung dapat menemukan segalanya mulai dari santapan mewah berbintang Michelin hingga pasar makanan kaki lima yang menyediakan hidangan seharga beberapa dolar saja.

Di nomor tiga, Medellín, Kolombia, memukau dengan makanan dan kopinya yang murah. Cape Town, Afrika Selatan, di nomor empat, adalah tempat penduduk setempat menyukai hidangan laut. Madrid berada di nomor lima, dengan penduduk setempat mengatakan kuliner ibu kota Spanyol ini "beragam" dan "patut dicoba." Di nomor enam, Mexico City telah menjadi tujuan utama para pecinta kuliner dalam beberapa tahun terakhir.

Nasi jollof (nasi tomat dan cabai) dan suya asap (sate daging asap) adalah hidangan kebanggaan Lagos, Nigeria, di peringkat ke-7. Shanghai, Tiongkok, yang memiliki sejarah kuliner selama seribu tahun, masih menyebut xiao long bao atau pangsit goreng, sehingga keduanya berada di peringkat ke-8. Ibu kota Prancis ini adalah tempat kelahiran kuliner kelas atas, jadi tidak mengherankan jika keduanya juga berada di peringkat ke-9. Peringkat ke-10 ditempati Jakarta, dengan rendang, salah satu dari sekian banyak hidangan khas Indonesia.

Pangsit goreng di Shanghai, Tiongkok. Foto: Tam Anh

Hasilnya berdasarkan survei global terhadap lebih dari 18.500 orang. Warga setempat menilai hidangan mereka berdasarkan 18 kriteria, termasuk kualitas, nilai uang, rasa, dan inovasi. Para pakar yang ditunjuk Time Out kemudian menambahkan penilaian tambahan.

Peringkat ini didasarkan pada kota-kota dengan skor tertinggi di setiap negara untuk memberikan penilaian komprehensif terhadap kota-kota di dunia . Di 20 kota yang disebutkan, pengunjung akan menemukan hidangan tradisional dan modern, mulai dari warung kaki lima hingga restoran mewah.

Sepuluh nama lainnya yang masuk dalam 20 besar adalah Marrakesh, Maroko (peringkat 11), Lima, Peru (peringkat 12), Riyadh, Arab Saudi (peringkat 13), Mumbai, India (peringkat 14), Abu Dhabi, Uni Emirat Arab (peringkat 15), Kairo, Mesir (peringkat 16), Porto, Portugal (peringkat 17), Montreal, Kanada (peringkat 18). Napoli, Italia (peringkat 19), San José, Kosta Rika (peringkat 20).

Menurut vnexpress.net

Sumber: https://baohanam.com.vn/du-lich/20-thanh-pho-co-am-thuc-ngon-nhat-the-gioi-2025-151533.html