3 Cara Merendam Daging Babi Panggang yang Lezat dan Paling Populer

GĐXH - Ada banyak cara untuk merendam perut babi. Artikel berikut akan memandu Anda mempelajari metode marinasi tradisional dan BBQ untuk menciptakan cita rasa yang paling menarik dan mudah dinikmati.

Cara Merendam Perut Babi Panggang dengan Gaya Tradisional

Untuk memiliki perut babi Untuk menjaga rasa panggangan tradisional, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut: 500g perut babi, 1 siung bawang putih, 3 daun bawang, 1 sendok makan madu, bubuk penyedap, kecap ikan, saus tiram, garam, gula, merica bubuk dan minyak goreng.

Kupas bawang putih, petik daun bawang, buang akarnya, cuci bersih, dan tiriskan. Cincang halus bawang putih, sisihkan. Cincang bagian atas bawang bombay, potong daunnya, dan sisihkan.

Membuat

Cuci perut babi dengan air garam encer, tiriskan. Potong daging menjadi potongan-potongan dengan ketebalan sedang, lalu pukul daging dengan palu daging hingga empuk.

Cara merendam perut babi panggang dengan gaya tradisional.

Marinasi daging dengan 1 sendok makan madu, 1 sendok makan bubuk bumbu, 1 sendok makan gula, 1 sendok makan kecap ikan, 1 sendok makan minyak goreng, 1 sendok makan saus tiram, 1 sendok makan bawang putih cincang, 1 sendok makan daun bawang cincang, dan 1/2 sendok teh merica bubuk. Aduk rata dan diamkan selama kurang lebih 2 jam agar bumbu meresap.

Cara tradisional mengasinkan daging panggang ini disukai banyak orang, disantap dengan alkohol, mie atau nasi, semuanya sangat lezat dan otentik.

Cara merendam perut babi BBQ

Bahan

500 gram daging perut babi yang bagus, 1 siung bawang putih, 1 bawang merah, bumbu halus, kecap ikan, garam, gula, merica bubuk, saus tiram, saus cabai dan minyak goreng.

Membuat

Kupas bawang merah dan bawang putih, cuci bersih, tumbuk halus, dan cincang halus, sisihkan. Cuci bersih daging dengan air garam encer, bilas dengan air bersih, lalu tiriskan.

Potong daging menjadi potongan-potongan kecil dan marinasi dengan 1 sendok makan gula, 1 sendok makan bubuk bumbu, 1 sendok makan kecap ikan, 1 sendok makan saus tiram, 1/2 sendok makan garam, 2 sendok makan saus cabai, 1/3 sendok makan lada bubuk, dan 1 sendok makan minyak goreng. Aduk rata dan diamkan selama 1-2 jam agar bumbu meresap.

Cara tradisional mengasinkan daging panggang ini disukai banyak orang, disantap dengan alkohol, mie atau nasi, semuanya sangat lezat dan otentik.

Bila daging sudah menyerap bumbu, Anda tusuk daging secara merata pada tusuk sate, Anda dapat menusuknya dengan sayuran seperti tomat, paprika manis, okra... potong-potong seukuran gigitan dan letakkan di atas kompor arang atau kompor gas untuk dipanggang dalam gaya pesta BBQ yang sesungguhnya.

Cara memanggang perut babi di oven

Setelah direndam Perut babi bisa dipanggang dengan arang, kompor gas, atau oven. Banyak orang memilih memanggang dengan oven karena memastikan daging matang merata, lebih sedikit gosong atau debu arang, dan lebih aman bagi kesehatan.

Cara memanggang

Untuk memanggang daging dalam oven, Anda perlu menyalakan oven pada suhu 200 derajat Celsius selama sekitar 10 menit sebelum memasukkan daging.

Tata daging di atas loyang agar tidak terlalu tebal dan potongan daging tidak saling tumpang tindih. Setelah 20 menit memanggang pada suhu 200 derajat Celsius, buka oven dan balikkan sisi kulitnya ke atas.

Perut babi panggang yang lezat membutuhkan bahan-bahan daging yang bersih dan segar.

Panggang lagi selama 20-25 menit hingga kulitnya renyah. Periksa apakah dagingnya gosong dan tambahkan/kurangi waktu memanggang tergantung ketebalan dan jumlah daging.

Setelah kedua sisi daging matang merata (total waktu sekitar 30-40 menit), keluarkan daging dari oven, taruh di piring hingga dingin, diamkan sekitar 5-10 menit, lalu daging bisa dipotong dan dinikmati.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/3-cach-uop-thit-ba-chi-nuong-ngon-va-duoc-chuong-nhat-172250408135709653.htm