"Secangkir teh adalah awal dari sebuah percakapan," dan kisah pada malam tanggal 29 September di Nantou (Taiwan) dimulai dengan secangkir teh Vietnam dan Taiwan dalam sebuah upacara persaudaraan yang hangat dan bermakna antara Asosiasi Teh Tanpa Pamrih Vietnam dan Taiwan. Acara tersebut dihadiri oleh lebih dari 200 pecinta teh dari Taiwan dan Vietnam.
Master teh Ngo Thi Thanh Tam, Presiden Asosiasi Teh Non-Ego Vietnam (kanan), dan Ibu Ly Que Huong, Presiden Asosiasi Teh Non-Ego Songling, Nantou (Taiwan), pada upacara persaudaraan kedua asosiasi teh tersebut.
FOTO: CD
Kisah ini bukan hanya tentang secangkir teh dan budaya minum teh, tetapi juga tentang persahabatan dan pertukaran budaya di antara para pecinta teh. Yang mewakili Vietnam adalah Master Teh Ngo Thi Thanh Tam, Presiden Asosiasi Teh Non-Sendiri Vietnam (bagian dari Pusat Penelitian dan Pengembangan Teh Asia Tenggara); Ibu Ly Que Huong, Presiden Asosiasi Teh Non-Sendiri Songling, Nantou (Taiwan); Bapak Ly Thang Tri, Ketua TenRen's dan Luc Vu Group, bersama dengan partisipasi sejumlah penggemar teh dari Taiwan dan Vietnam.
Pakar teh Thanh Tam berharap kedua komunitas teh ini dapat menjadi sahabat dalam perjalanan mereka.
FOTO: KIM NHUNG
Ibu Li Gui-Hsiang, Presiden Asosiasi Teh Wu-Wang Song-Ling di Nantou (Taiwan), mengatakan: "Semangat dan dedikasi mendalam Presiden Wu terhadap teh benar-benar menyentuh hati saya, memungkinkan persahabatan ini berkembang dengan cemerlang."
Ibu Huong percaya bahwa para pencinta teh terhubung melalui teh, dan berkat teh, jiwa mereka menjadi harmonis. Teh tidak mengenal batas, tidak ada perbedaan antara teman dan musuh; hanya melalui persatuan dan kerja sama kita dapat menyebarkan budaya teh bersama-sama.
Ibu Ngo Thi Thanh Tam, Presiden Asosiasi Teh Tanpa Pamrih Vietnam, dan para presiden asosiasi teh lainnya di Taiwan menikmati teh Vietnam.
FOTO: CD
“Pertukaran kota kembar ini akan membantu kedua belah pihak lebih memahami teh masing-masing. Saya berharap kita dapat bersama-sama mempromosikan teh Vietnam yang lezat ke Taiwan dan, sebaliknya, mempromosikan teh Taiwan yang lezat ke Vietnam dan bahkan negara-negara lain. Melalui perjanjian kota kembar ini, semua orang akan memiliki kesempatan untuk belajar tentang budaya dan teh masing-masing. Lebih jauh lagi, setelah terjalin hubungan persahabatan, kita dapat bersama-sama mempromosikan budaya teh,” Ibu Huong menekankan pentingnya upacara penandatanganan tersebut.
“Terkadang, kami mengunjungi Vietnam dan berkesempatan untuk mempelajari lebih lanjut tentang teh Vietnam yang lezat, serta budaya dan kebiasaan minum teh di negara tersebut. Setelah itu, kami dapat membawa teh tersebut kembali dan mempromosikannya kepada para pecinta teh di Nantou atau Taiwan agar orang-orang dapat lebih memahami betapa istimewanya teh Vietnam dan bahwa teh tersebut bukan hanya untuk membuat minuman,” ujar Ibu Huong, yang kemudian mengungkapkan pengalaman pribadinya dengan teh Vietnam setelah beberapa kali mengunjungi negara tersebut.
Ketua perusahaan teh Taiwan ternama, Le Son (tengah), berbincang dengan Pakar Teh Thanh Tam dan Ibu Ly Que Huong di acara tersebut.
Ibu Ngo Thi Thanh Tam, Presiden Asosiasi Teh Tanpa Pamrih Vietnam, dengan penuh emosi menyatakan bahwa dalam suasana yang hangat, khidmat, dan menyentuh hati ini, semua orang menyaksikan sebuah peristiwa yang sangat bermakna: upacara persaudaraan antara Asosiasi Teh Tanpa Pamrih Tung Linh Nam Dau dan Asosiasi Teh Tanpa Pamrih Vietnam. Pakar teh Thanh Tam telah mendedikasikan lebih dari 30 tahun hidupnya untuk teh dan telah membantu mengembangkan budaya teh di banyak tempat.
"Bagi masyarakat Vietnam, 'persaudaraan yang diikrarkan' adalah kata yang sangat sakral, yang mengandung makna persaudaraan, persahabatan, dan ikatan yang tak terputus. Hari ini, kami secara resmi menjadi sahabat dekat, berbagi kecintaan dan gairah terhadap teh, dengan semangat 'tanpa pamrih'."
Berbicara lebih lanjut pada upacara penandatanganan, master teh Thanh Tam menyatakan: "Sentimen ini tidak hanya melampaui batas geografis, tetapi juga berfungsi sebagai benang tak terlihat yang menghubungkan dua budaya. Mulai saat ini, kedua asosiasi teh akan menjadi sahabat, saling mendukung untuk menjadi lebih kuat. Kita tidak hanya akan menyebarkan seni dan budaya teh bersama, tetapi juga memupuk kasih sayang yang tulus, sebuah jembatan yang kuat dan abadi."
Setelah upacara persaudaraan antara dua Perkumpulan Teh Non-Self, akan ada banyak kegiatan mendatang untuk mempromosikan budaya teh, berbagi pengalaman, mempelajari teknik, dan memperkenalkan teh terbaik dari Vietnam dan Taiwan.
Pakar teh Ngo Thi Thanh Tam percaya bahwa, dengan dukungan dan pengalaman berharga dari Asosiasi Teh Vo Nga Tung Linh Nam Dau, Asosiasi Teh Vo Nga Vietnam akan memiliki kepercayaan diri dan potensi yang cukup untuk menyelenggarakan Festival Teh Internasional Vo Nga pada tahun 2028.
Pada acara tersebut, banyak penggemar teh Vietnam datang ke Taiwan untuk berpartisipasi dan mempromosikan budaya teh Vietnam, termasuk para ahli teh Phan Thi Mai Huong dan Nguyen Hong Vy Dan (ibu dan anak); seniman Vo Le Vy; seniman Tuan Hung; Bapak Tran Thanh Hung - spesialis senior dan peneliti sejarah yang bekerja di Institut Pelestarian dan Pengembangan Budaya dan Seni Asia Tenggara; Ibu Kim Nhung, dan lain-lain.
Setibanya di Taiwan, pakar teh Mai Huong, Wakil Presiden Asosiasi Teh Non-Self Vietnam, menyatakan bahwa ia dengan sepenuh hati telah memilih teh-teh khas Vietnam: teh lotus, teh Vietnam berkualitas tinggi, dan teh Ma Do (Teh Penghenti Kuda) yang berharga untuk diseduh dan ditawarkan kepada para tamu. Ia juga menghadiahkan dua jenis teh, teh Shan Tuyet kuno dan teh hijau lotus merah muda, kepada para pecinta teh di sana. Pakar teh Vy Dan menyeduh teh putih yang diresapi lotus – kombinasi yang luar biasa: teh Shan Tuyet kuno dibuat dari benang sari lotus, kemudian diresapi dengan putik bunga lotus untuk menciptakan rasa teh putih yang manis dan menyegarkan serta aroma lotus yang harum.
Para pencinta teh di Taiwan sangat antusias untuk menikmati teh Vietnam dari ahli teh Mai Phuong.
FOTO: KIM NHUNG
"Setiap kali saya berkesempatan pergi ke suatu tempat, saya ingin menyebarkan informasi tentang teh Vietnam kepada teman-teman internasional. Sebagai penggemar teh, saya juga merasa bertanggung jawab untuk menyebarkan keunikan teh Vietnam dan budaya Vietnam kepada lebih banyak orang," ungkap pakar teh Mai Huong.
Teh Ma Do dari Dak Lak (dahulu Phu Yen ) adalah jenis teh yang cukup istimewa bagi penduduk setempat. Teh yang diseduh memiliki warna yang indah mirip dengan teh hitam, tetapi rasanya pahit, sehingga tidak disebut teh hitam. Aromanya yang unik membuat banyak orang salah mengira teh ini sebagai teh oolong, padahal sebenarnya hanya sejenis teh hijau. "Ini adalah karakteristik unik yang ditawarkan teh Ma Do," kata pakar teh Mai Huong.
Sementara itu, ahli teh terkenal Liu Guiyang (Taiwan) memuji teh yang diseduh oleh pakar teh Wei Dan sebagai teh yang berkualitas dan harum, tetapi untuk lebih mengeluarkan aroma teh, ia menyarankan untuk menambahkan teknik penyeduhan dan menunggu air mencapai momen optimal untuk melepaskan sepenuhnya aroma teh.
Saat teh Vietnam dituangkan cangkir demi cangkir, teh tersebut dengan lembut meresap ke lidah para pencinta teh, membuktikan aroma murni teh Vietnam, yang mampu menyebarkan semangat "Ketulusan" tanpa batas, dan menghubungkan teh, menyebarkan budaya teh yang unik dan murni.
Sumber: https://thanhnien.vn/ket-nghia-hoi-tra-tung-linh-nam-dau-dua-van-hoa-tra-viet-den-ban-be-quoc-te-185250929174711837.htm
Komentar (0)