Generasi 8X di Saigon membuat model makanan dari tanah liat, yang mengejutkan banyak orang.

Ketika model makanan pertama diunggah ke media sosial, Bapak Dat menerima tanggapan positif. Para penonton mengira itu makanan sungguhan dan berkomentar: "Saya jadi lapar!"

Ikan kering yang dibentuk dari tanah liat.

Berbekal pengalamannya menciptakan lebih dari 12.000 patung ikan 3D, Nguyen Tan Dat (Distrik 3, Kota Ho Chi Minh) kini mencoba membuat patung model ikan kering menggunakan tanah liat murni Vietnam.

Karya pertama Dat dibuat pada tahun 2020. Saat itu, Dat "terjebak" di rumah karena pandemi Covid-19. Memanfaatkan waktu luangnya, ia meninjau kembali film-film dokumenter yang telah direkamnya di Delta Mekong.

Ini adalah model-model pertama dari hidangan-hidangan yang menjadi ciri khas masakan Vietnam Barat.

Semakin lama ia mengamati, semakin Dat mengingat pemandangan dan keramahan penduduk wilayah sungai selatan. Didorong oleh nostalgia akan tanah yang pernah ia kunjungi, Dat memutuskan untuk mencoba membuat ikan kering, hidangan khas "negeri sembilan naga."

Ketika mulai mengerjakan proyek tersebut, Dat mencari bahan-bahan dan menemukan jenis tanah liat yang murni berasal dari Vietnam, yang dibuat oleh seorang pengrajin yang membuat bunga dari tanah liat.

"Sebelumnya, mereka yang bekerja dengan tanah liat untuk membuat model harus menggunakan tanah liat dari luar negeri. Saat membuat model makanan , saya secara tidak sengaja menemukan bahwa seorang teman Vietnam telah menciptakan jenis tanah liat yang murni berasal dari Vietnam."

"Oleh karena itu, saya semakin bertekad untuk menciptakan model makanan unik guna berkontribusi dalam mempromosikan produk-produk Vietnam," kata Dat.

Hidangan Tahun Baru dari Vietnam Selatan, dari koleksi "Hidangan Tahun Baru dari Tiga Wilayah".

Selama proses pembuatan model makanan menggunakan tanah liat, Bapak Dat tidak menemui banyak kesulitan. Namun, beliau ragu-ragu dalam memilih cara menggambarkan makanan yang sesuai untuk para penonton.

Seorang warga Saigon generasi 8X berkata: "Misalnya, saat membuat pho, haruskah saya memilih citra pho Utara atau Selatan? Untuk sup mie daging sapi Hue , haruskah saya membuatnya sesuai dengan gaya Hue atau gaya Kota Ho Chi Minh? Mie dalam sup mie daging sapi Hue lebih tipis daripada di tempat lain..."

Setelah saya memilih gambar hidangan yang tepat, saya beralih ke pemilihan bahan tanah liat, bereksperimen dengan berbagai jenis tanah liat, dan kemudian mengembangkan teknik pencampuran warna…”.

Setiap model hidangan membutuhkan waktu satu hingga dua hari bagi Bapak Dat untuk membuatnya, tergantung pada kerumitannya. Selama waktu ini, beliau mencurahkan dirinya untuk meneliti sejarah hidangan tersebut, metode memasaknya, dan preferensi kuliner dari setiap daerah.

Bapak Nguyen Tan Dat membuat kotak selai Tet dari tanah liat.

Dia juga meneliti cara penyajian hidangan tersebut, mengambil inspirasi dari resep-resep nyata untuk membuat model-model tersebut benar-benar tampak hidup.

Setelah membuat ikan kering, Bapak Dat dengan berani mengembangkan usahanya ke hidangan lain seperti pasta ikan fermentasi, ikan gabus bakar, dan larva kumbang kelapa…

Koleksi-koleksi seperti "Sudut Barat," "Perjamuan Tet dari Tiga Wilayah," "Kotak Selai Tradisional," "30 Masakan Vietnam," dan lain-lain, diselesaikan satu demi satu.

Benda-benda itu terlihat sangat nyata, sehingga banyak orang mengira itu adalah benda asli.

Ketika model makanan pertama diunggah ke media sosial, Bapak Dat menerima tanggapan positif. Para penonton mengira itu makanan sungguhan dan berkomentar: "Aku jadi lapar," "Gila banget, mengunggah makanan di tengah malam..."

Ketika Bapak Dat mengungkapkan bahwa semuanya terbuat dari tanah liat, banyak orang bingung dan sulit mempercayainya. Setelah itu, setiap kali beliau mengunggah foto makanan tersebut, komunitas online akan mempertanyakan apakah itu asli atau palsu.

Model hidangan mie siput.

Model mie Quang.

Dat dengan humoris berkomentar, "Ketika saya mengunggah foto makanan asli, banyak penonton berkomentar, 'Ketika Pak Ca (nama panggilan Dat) mengunggah foto, Anda harus memeriksanya dengan cermat untuk mengetahui apakah itu asli atau palsu.' Sikap skeptis dari komunitas online membuat saya bangga dan memotivasi saya untuk menyempurnakan setiap kreasi saya lebih jauh lagi."

Setelah empat tahun membuat model tanah liat, Bapak Dat kini mengkomersialkan beberapa karyanya. Tergantung pada kerumitan dan ukurannya, beliau menjual setiap model dengan harga antara 500.000 hingga 1 juta VND.

Karena semua karya seni tersebut dibuat dengan tangan dan bukan dicetak, harganya mahal. Namun, beberapa pencinta seni, terutama mereka yang menghargai model buatan tangan, telah mencarinya dan memesannya.

Mengenai daya tahan karya seni tersebut, Bapak Dat mengujinya dengan memajangnya selama 3 tahun, dan karya tersebut tetap utuh. Selama tidak terkena air, model tersebut kaku, warnanya tidak luntur, dan tidak mudah rusak.

"Jika Anda menempatkan model tersebut di dalam kotak kaca, itu akan menjamin daya tahan dan mencegah perubahan warna seiring waktu. Jenis tanah liat yang saya gunakan sama dengan yang digunakan untuk membuat bunga dari tanah liat."

"Produk bunga dari tanah liat ini memiliki masa pakai lebih dari 10 tahun. Jadi, saya berharap model makanan juga memiliki daya tahan yang sama," ungkap Dat.

Model makanan ini dibuat oleh Bapak Dat.

Saat ini, selain model makanan, Bapak Dat juga membuat model buah-buahan, makanan laut, dan makanan khas lainnya dari berbagai daerah.

Menurut Bapak Dat, wisatawan sangat menghargai produk-produk unik dan khas dari daerah yang mereka kunjungi. Di Vietnam, merek lokal masih kurang.

Oleh karena itu, ia ingin mengembangkan proyek pembuatan model dari tanah liat agar wisatawan dapat membelinya sebagai suvenir, sekaligus menyampaikan pesan tentang budaya dan kuliner Vietnam kepada dunia.

Foto: Disediakan oleh subjek.

Vietnamnet.vn