Makan Puding Darah Malam Tahun Baru, Satu Orang Meninggal

Pada tanggal 25 Januari, informasi dari Rumah Sakit Pusat Penyakit Tropis melaporkan bahwa satu kematian disebabkan oleh memakan puding darah babi.

Itu adalah pasien pria berusia 50 tahun (di Giao Thuy, Nam Dinh ), dengan riwayat kesehatan yang baik.

Tiga hari sebelum dirawat di rumah sakit, pasien telah menyembelih seekor babi dan menyiapkan puding darah untuk pesta Malam Tahun Baru bersama teman-teman.

Suatu hari setelah pesta, pasien merasakan nyeri dan sakit badan, buang air besar encer sebanyak dua kali, demam tinggi, menggigil, rasa tidak nyaman, dan anggota badan berwarna ungu.

Infeksi Streptococcus suis menyebabkan seorang pria meninggal (sumber foto: Rumah Sakit Tropis Sentral).

Keluarga pasien membawanya ke rumah sakit distrik untuk perawatan darurat dan kemudian memindahkannya ke Rumah Sakit Umum Nam Dinh.

Dokter mendiagnosis pasien dengan syok septik, yang diduga disebabkan oleh Streptococcus suis, meresepkan antibiotik, vasopresor, melakukan intubasi dan memasang ventilator, dan memindahkannya ke Rumah Sakit Pusat untuk Penyakit Tropis.

Unit Perawatan Intensif rumah sakit menerima pasien dalam keadaan respirasi oksigen, pupil melebar di kedua sisi, denyut nadi femoralis tidak terdeteksi, tekanan darah tidak terukur, pembuluh darah ungu di seluruh tubuh, dan ruam hemoragik nekrotik di wajah, tangan, dan kaki.

Pasien berhasil diresusitasi dan jantungnya kembali berdetak. Namun, setelah resusitasi intensif, kondisinya tidak membaik dan ia meninggal di hari yang sama.

Menurut Dr. Nguyen Quoc Phuong, Wakil Kepala Departemen Perencanaan Umum, Rumah Sakit Pusat Penyakit Tropis, pasien laki-laki tersebut meninggal karena syok septik yang disebabkan oleh streptococcus suis dengan kegagalan banyak organ, asidosis metabolik - gangguan pembekuan darah yang parah.

Streptococcus suis adalah bakteri yang secara alami berada di saluran pernapasan bagian atas, terutama amandel, rongga hidung, saluran genital dan saluran pencernaan babi yang sehat atau sakit.

Penyakit ini menular ke manusia melalui kontak dengan luka terbuka pada kulit, memakan makanan mentah... Bila orang terinfeksi streptococcus suis, penyakit ini dapat bermanifestasi dalam banyak bentuk klinis yang berbeda seperti: meningitis purulen, septikemia, sindrom syok toksik streptokokus dengan kegagalan banyak organ, endokarditis, dan artritis...

Saat ini, belum ada vaksin untuk mencegah penyakit Streptococcus suis pada manusia. Oleh karena itu, pencegahan penyakit terutama mencakup memastikan keselamatan tenaga kerja di peternakan, keamanan dan kebersihan pangan, pengolahan dan konsumsi produk babi yang dimasak, tidak mengonsumsi puding darah, babi yang sakit atau mati...

Terutama selama Tet, orang sering makan "daging babi", membuat puding darah... oleh karena itu, perlu untuk meningkatkan kewaspadaan terhadap penyakit berbahaya ini", Dr. Nguyen Quoc Phuong memperingatkan.

Sumber: https://www.congluan.vn/an-tiet-canh-tat-nien-mot-nguoi-tu-vong-post282396.html