Sekolah Dasar Le Loi (HCMC) "memutus" kontrak dengan penyedia makanan asrama

Sekolah Dasar Le Loi (Lingkungan Tam Thang, Kota Ho Chi Minh)

Makanan berkualitas buruk

Berdasarkan masukan orang tua, pada siang hari tanggal 15 Oktober, menu asrama siswa mencakup sepiring tahu isi daging dan saus tomat yang disediakan oleh Toko Katering Industri No. 1 (Minh Thu Company Limited). Setelah menerima makanan tersebut, pihak sekolah menemukan bahwa hidangan tersebut sudah agak asam karena tahu dan tomatnya belum matang sempurna. Oleh karena itu, mereka memutuskan untuk berhenti menggunakannya dan memberikan nasi, sup, dan tumis sayuran kepada para siswa, serta menambahkan sekotak susu segar untuk setiap siswa.

Namun, para orang tua menambahkan bahwa pada camilan sore hari itu, pasta yang disajikan kepada para siswa kurang matang, mentah, dan alot. Sebelumnya, banyak orang tua juga mengeluh bahwa nasi gulung dalam makan siang berbau dan asam. Para orang tua telah meminta Ikatan Orang Tua untuk mengganti unit katering industri. Namun, hingga saat ini, mereka belum menerima tanggapan yang memuaskan.

Pemutusan kontrak dengan pemasok

Berbicara kepada wartawan dari Surat Kabar Sai Gon Giai Phong, Tn. Hoang Dinh Ke, Kepala Komite Kebudayaan - Masyarakat Kecamatan Tam Thang, mengatakan bahwa pada sore hari tanggal 15 Oktober, segera setelah menerima masukan dari para orang tua, Komite Rakyat Kecamatan Tam Thang membentuk tim inspeksi interdisipliner untuk bekerja di Sekolah Dasar Le Loi, dan mencatat bahwa hidangan tahu isi saus tomat asam telah ditarik oleh sekolah dan tidak disajikan kepada siswa.

Pada tanggal 16 Oktober, tim inspeksi yang meliputi perwakilan Komite Rakyat Lingkungan, Sekolah Dasar Le Loi dan Dewan Perwakilan Orang Tua melakukan inspeksi lapangan di dapur Toko Katering Industri No. 1 (Minh Thu Company Limited) di Lingkungan Vung Tau, Kota Ho Chi Minh.

Melalui inspeksi, tim menilai bahwa dapur pada dasarnya memenuhi persyaratan pemrosesan satu arah. Namun, masih terdapat banyak keterbatasan seperti: lantai area persiapan dan pemrosesan tergenang air; wastafel tidak memiliki tutup; penyiapan sayuran tidak higienis; talenan untuk makanan mentah dan matang tidak memiliki tanda terpisah. Selain itu, area memasak dan penyimpanan peralatan tidak tertata rapi dan masih terdapat minyak; lemari es menyimpan makanan mentah dan matang secara bersamaan; lemari penyimpanan sampel tidak mencantumkan tanggal, waktu, dan nama hidangan dengan jelas; buku penyimpanan sampel baru diperbarui hingga 10 Oktober, yang belum lengkap...

Bapak Hoang Dinh Ke mengatakan bahwa Komite Rakyat Kecamatan Tam Thang telah meminta Dewan Direksi Sekolah Dasar Le Loi untuk mengakhiri kontrak dengan Perusahaan Terbatas Minh Thu mulai 1 November. Pihak sekolah telah setuju untuk melaksanakan permintaan ini.

Agar tidak mengganggu penyediaan makanan bagi siswa, sementara sekolah menyelesaikan prosedur penawaran, Komite Rakyat Lingkungan akan meminta sementara unit-unit terkemuka lainnya untuk mendukung penyediaan makanan bagi sekolah sampai kontrak baru ditandatangani.

Komite Rakyat Distrik Tam Thang juga meminta semua taman kanak-kanak dan sekolah dasar di wilayah tersebut untuk memperkuat pengawasan keamanan pangan di dapur asrama guna menjamin kesehatan siswa.

KHANH CHI

Sumber: https://www.sggp.org.vn/truong-tieu-hoc-le-loi-tphcm-cat-hop-dong-voi-don-vi-cung-cap-suat-an-ban-tru-post819813.html