Sekolah Dasar Le Loi (HCMC) "memutus" kontrak dengan penyedia makanan asrama

Sekolah Dasar Le Loi (Wilayah Tam Thang, Kota Ho Chi Minh)

Makanan berkualitas buruk

Berdasarkan masukan dari orang tua, pada siang hari tanggal 15 Oktober, menu makan siang siswa di asrama termasuk hidangan tahu isi daging dan saus tomat yang disediakan oleh Warung Katering Industri No. 1 (Minh Thu Company Limited). Setelah menerima makanan tersebut, pihak sekolah menemukan bahwa hidangan tersebut sudah basi karena tahu dan tomatnya belum matang sempurna, sehingga mereka memutuskan untuk menghentikan penggunaannya dan memberi makan siswa dengan nasi, sup, dan tumis sayuran, serta menambahkan sekotak susu segar untuk setiap siswa.

Namun, para orang tua menambahkan bahwa pada camilan siang hari itu, pasta yang disajikan kepada siswa kurang matang, mentah, dan keras. Sebelumnya, banyak orang tua juga mengeluhkan bahwa lumpia dalam makan siang berbau tidak sedap dan asam. Para orang tua telah meminta Asosiasi Orang Tua untuk mengganti unit katering industri. Namun, hingga saat ini, mereka belum menerima tanggapan yang memuaskan.

Pengakhiran kontrak dengan pemasok

Berbicara kepada wartawan dari surat kabar Sai Gon Giai Phong, Bapak Hoang Dinh Ke, Kepala Komite Kebudayaan dan Masyarakat Kelurahan Tam Thang, mengatakan bahwa pada sore hari tanggal 15 Oktober, segera setelah menerima masukan dari orang tua, Komite Rakyat Kelurahan Tam Thang membentuk tim inspeksi interdisipliner untuk bekerja di Sekolah Dasar Le Loi, dan mencatat bahwa hidangan tahu isi saus tomat asam telah ditarik kembali oleh sekolah dan tidak disajikan kepada siswa.

Pada tanggal 16 Oktober, tim inspeksi yang terdiri dari perwakilan Komite Rakyat Kelurahan, Sekolah Dasar Le Loi, dan Dewan Perwakilan Orang Tua melakukan inspeksi lapangan terhadap dapur Toko Katering Industri No. 1 (Minh Thu Company Limited) di Kelurahan Vung Tau, Kota Ho Chi Minh.

Melalui inspeksi, tim menilai bahwa dapur pada dasarnya memenuhi persyaratan pengolahan satu arah. Namun, masih terdapat banyak keterbatasan seperti: lantai area persiapan dan pengolahan terdapat genangan air; wastafel tidak memiliki penutup; persiapan sayuran tidak higienis; talenan untuk makanan mentah dan matang tidak memiliki tanda pemisah. Selain itu, area memasak dan penyimpanan peralatan tidak tertata rapi dan masih terdapat minyak; lemari es menyimpan makanan mentah dan matang bersamaan; lemari penyimpanan sampel tidak mencantumkan tanggal, waktu, dan nama hidangan dengan jelas; buku penyimpanan sampel hanya diperbarui hingga 10 Oktober, yang tidak lengkap...

Bapak Hoang Dinh Ke mengatakan bahwa Komite Rakyat Kelurahan Tam Thang telah meminta Dewan Direksi Sekolah Dasar Le Loi untuk mengakhiri kontrak dengan Perusahaan Minh Thu Limited mulai 1 November. Pihak sekolah telah menyetujui untuk melaksanakan permintaan ini.

Agar tidak mengganggu waktu makan siswa, sementara sekolah menyelesaikan prosedur tender, Komite Rakyat Kelurahan akan sementara meminta unit-unit terkemuka lainnya untuk mendukung penyediaan makanan bagi sekolah sampai kontrak baru ditandatangani.

Komite Rakyat Kelurahan Tam Thang juga meminta semua taman kanak-kanak dan sekolah dasar di wilayah tersebut untuk memperkuat pengawasan keamanan pangan di dapur asrama guna menjamin kesehatan siswa.

KHANH CHI

Sumber: https://www.sggp.org.vn/truong-tieu-hoc-le-loi-tphcm-cat-hop-dong-voi-don-vi-cung-cap-suat-an-ban-tru-post819813.html