Binh Lieu menyelenggarakan Perayaan Beras Baru

Pada pagi hari tanggal 2 November, di Kelurahan Luc Hon, Kecamatan Binh Lieu, berlangsung Perayaan Beras Baru dan kompetisi kuliner antar suku di Kecamatan Binh Lieu. Kegiatan ini merupakan bagian dari rangkaian acara Pekan Budaya dan Pariwisata, Festival Musim Emas Binh Lieu 2024.

Upacara Perayaan Padi Baru memiliki makna merangkum hasil produksi selama setahun, mempersembahkan hasil kerja dengan penuh hormat, bersyukur kepada langit dan bumi, leluhur, dan mendoakan keluarga agar tetap hangat dan sehat, serta menjadi ajang pertemuan dan reuni keluarga dan klan. Upacara Perayaan Padi Baru telah menjadi keindahan budaya, agama, dan spiritual yang unik dan khas yang dilestarikan oleh masyarakat etnis Tay.

Pagi ini juga, 16 tim dari desa dan dusun se-Kecamatan Luc Hon mengikuti lomba kuliner antar suku di Kecamatan Binh Lieu yang berlangsung meriah dan disaksikan warga sekitar serta wisatawan.

Berikut ini beberapa gambar acara Perayaan Beras Baru dan lomba kulinernya:

Pada upacara Perayaan Padi Baru yang diadakan di rumah komunal Luc Na, dukun melakukan ritual untuk mengungkapkan rasa terima kasih kepada leluhur, langit dan bumi, dan berdoa untuk cuaca yang baik, hasil panen yang baik, dan panen yang baik.

Hidangan yang tak boleh dilewatkan dalam Perayaan Beras Baru adalah nasi ketan daun jahe, bahan utamanya adalah beras ketan yang baru dipanen dan daun jahe hijau muda.

Para wanita etnis Tay dengan terampil menghias nampan lomba makanan.

Gadis-gadis Thanh Phan Dao dari desa Ngan Meo Tren mempersiapkan dan memamerkan pesta desa untuk dinilai oleh para juri.

Untuk membuat hidangan kuliner desa tersebut benar-benar istimewa, para wanita mempersiapkannya dengan sangat hati-hati dan menyajikannya dengan indah agar para wisatawan dan penduduk setempat dapat melihat dan menikmatinya.

Selain penyajian yang indah, unit juga harus menyajikan hidangan dan makna dari setiap hidangan unitnya.

La Nhung (Pusat Kebudayaan dan Informasi Binh Lieu)

Sumber: https://baoquangninh.vn/binh-lieu-to-chuc-le-mung-com-moi-3327396.html