Binh Lieu menyelenggarakan Festival Beras Baru.

Pada pagi hari tanggal 2 November, Festival Panen Padi Baru dan kompetisi kuliner kelompok etnis distrik Binh Lieu berlangsung di komune Luc Hon, distrik Binh Lieu. Kegiatan ini merupakan bagian dari rangkaian acara Festival Panen Emas Binh Lieu dan Pekan Budaya - Pariwisata 2024.

Upacara Perayaan Padi Baru menandai puncak produksi selama setahun, persembahan hasil kerja keras, rasa syukur kepada langit dan bumi, serta leluhur, dan doa untuk keluarga yang sejahtera dan sehat. Upacara ini juga menjadi kesempatan untuk reuni keluarga dan klan. Perayaan Padi Baru telah menjadi tradisi budaya, agama, dan spiritual yang unik dan khas yang dilestarikan oleh kelompok etnis Tay.

Pagi ini juga, 16 tim dari desa-desa dan dusun-dusun di komune Luc Hon berpartisipasi dalam kompetisi makanan etnis distrik Binh Lieu, diiringi antusiasme warga setempat dan wisatawan yang datang untuk menikmati hidangan tersebut.

Berikut beberapa foto dari Festival Panen Padi Baru dan kompetisi kuliner:

Pada Festival Padi Baru yang diadakan di rumah komunal Luc Na, dukun melakukan ritual untuk mengungkapkan rasa syukur kepada leluhur dan langit, serta berdoa untuk cuaca yang baik dan panen yang melimpah.

Salah satu hidangan wajib dalam Festival Beras Baru adalah nasi ketan yang dibungkus daun jahe, yang terutama terbuat dari beras ketan yang baru dipanen dan daun jahe muda berwarna hijau.

Para wanita etnis Tay dengan terampil mengatur dan menghias piring-piring makanan untuk kompetisi kuliner tersebut.

Gadis-gadis Dao Thanh Phan dari desa Ngan Meo Tren menyiapkan dan mengatur pesta desa untuk dinilai oleh para juri.

Untuk membuat sajian kuliner desa benar-benar istimewa, para wanita dengan teliti menyiapkan dan menata makanan dengan indah agar dapat dikagumi dan dinikmati oleh wisatawan maupun penduduk setempat.

Selain memiliki tampilan yang menarik, setiap unit juga harus memberikan presentasi tentang hidangan tersebut dan makna di balik setiap hidangan.

La Nhung (Pusat Kebudayaan dan Informasi Binh Lieu)

Sumber: https://baoquangninh.vn/binh-lieu-to-chuc-le-mung-com-moi-3327396.html