Pada hari panen, para perwira dan prajurit dengan lembut dan hati-hati mengangkat setiap kelompok jamur, menempatkannya ke dalam keranjang, tudung jamur yang berbentuk teratai itu penuh dengan vitalitas. Dengan 4.000 substrat jamur yang bersih dan jamur berkualitas baik, panen kelima pada tahun 2025 menghasilkan lebih dari 60 kg.

Area budidaya jamur tiram abu-abu di Kompi 29 dialihfungsikan dari barak lama unit tersebut, dengan luas sekitar 50 meter persegi. Berdasarkan penelitian tentang karakteristik pertumbuhan spesies jamur ini, unit tersebut melakukan renovasi, penutupan, dan sanitasi yang cermat untuk memastikan suhu, kelembaban, dan kondisi cahaya yang optimal untuk pertumbuhan jamur dan hasil panen yang optimal. Di dalam area budidaya, sembilan rak horizontal untuk menampung substrat disusun, dengan ruang yang tertata secara ilmiah untuk memenuhi kondisi yang diperlukan untuk perawatan, pertumbuhan, dan panen.

Memanen jamur tiram abu-abu di Kompi 29, Departemen Logistik-Teknik, Divisi ke-7.

Mayor Nguyen Hoang Nam, Komandan Kompi 29, mengatakan: "Jamur tiram abu-abu juga dikenal sebagai jamur kenyal atau jamur tiram. Jenis jamur ini memiliki kandungan protein yang relatif tinggi dan mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Merawat jamur tiram abu-abu tidak rumit, tetapi membutuhkan perhatian yang cermat. Penentuan waktu yang tepat sangat penting saat membuka substrat untuk pertumbuhan jamur. Metode penyuntikan bibit, penyiraman, dan panen semuanya membutuhkan panduan teknis sebelumnya untuk menghindari kerusakan pada substrat dan jamur."

Jenis jamur ini dapat dipanen sepanjang tahun. Setelah panen, bagian dalam media tanam jamur harus dibersihkan secara menyeluruh, lubangnya ditutup rapat, dan substrat diinkubasi dengan hati-hati. Setelah sekitar dua minggu, bibit jamur ditambahkan, dan substrat dibuka agar jamur dapat tumbuh. Dengan perawatan yang tepat, setiap substrat akan menghasilkan 300-400 gram jamur setelah sekitar 5-7 kali panen.

Sejak awal tahun 2025, setelah 5 kali panen, total hasil jamur tiram abu-abu dari Kompi 29 mencapai 320 kg, dengan kualitas yang baik. Dengan harga pasar 37.000 VND/kg, setelah dikurangi biaya input dan output, unit tersebut memiliki sumber pendapatan yang stabil untuk menambah modal, sehingga meningkatkan taraf hidup para prajurit. Anggota unit sangat senang. Selain itu, ini adalah produk yang bersih dan sehat, sehingga banyak prajurit di Divisi lebih menyukainya dan secara teratur menghubungi perusahaan untuk membelinya untuk makanan sehari-hari di rumah. Banyak pedagang kecil juga telah menghubungi perusahaan untuk memastikan pasar bagi produk tersebut.

Melihat jamur yang tumbuh lebat, menutupi seluruh substrat, tudungnya yang tipis dan kencang serta tepinya yang sedikit melengkung pada tahap terindahnya, kami merasa ini adalah hasil dari tekad Kompi ke-29 untuk berinovasi dan memimpin. Mencapai hasil ini adalah proses yang panjang, melibatkan banyak perubahan dalam metode dan teknik budidaya serta persiapan substrat untuk memastikan kesesuaian dan produktivitas yang tinggi. Selain mempelajari teknik budidaya dan perawatan dari buku, surat kabar, dan media sosial, banyak tentara, selama cuti mereka untuk mengunjungi keluarga, akan mengunjungi pertanian jamur lokal yang besar untuk belajar dari pengalaman mereka.

Letnan Kolonel Nguyen Dinh Kien, Kepala Logistik dan Layanan Teknis Divisi ke-7, menegaskan bahwa model budidaya jamur tiram abu-abu oleh Kompi 29 menunjukkan bahwa kerja logistik unit tersebut memiliki banyak inovasi dan pendekatan kreatif yang sesuai dengan karakteristik produksi pertanian unit tersebut. Komando Divisi sangat tertarik dan menyediakan kondisi yang menguntungkan serta dorongan bagi para prajurit untuk menerapkannya. Di masa mendatang, Divisi akan memiliki rencana agar unit lain dapat berkunjung, belajar dari, dan mendorong replikasi model ini, yang berkontribusi pada kemajuan produksi pertanian yang stabil, memastikan dukungan yang lebih baik dan lebih efektif, serta meningkatkan kualitas hidup para prajurit.

    Sumber: https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/bo-doi-hau-can-ky-thuat-thoi-ky-moi-dau-an-moi-hieu-qua-trong-nam-bao-ngu-xam-906538