Makanan bergizi untuk anak-anak di daerah pegunungan: Upaya gigih sektor kesehatan Lai Chau

SKĐS - Lai Chau adalah provinsi pegunungan dengan kawasan alam yang luas, dengan beragam suku yang hidup berdampingan. Di tengah desa-desa terpencil, masih ada langkah-langkah tenang yang membawa pengetahuan gizi ke setiap rumah.

Lai Chau memiliki lebih dari 82% penduduknya yang merupakan etnis minoritas, di mana rumah-rumah Mong, Dao, Ha Nhi, La Hu... tersembunyi di lereng gunung, dan banyak adat istiadat serta praktik terbelakang masih melekat dalam kehidupan sehari-hari.

Di masa-masa sulit, kisah perawatan gizi untuk wanita dan anak-anak menjadi perjalanan yang terus berlanjut, membutuhkan dedikasi dan kesabaran dari para petugas kesehatan .

Selama beberapa tahun terakhir, Komite Partai Provinsi, Dewan Rakyat, dan Komite Rakyat Provinsi Lai Chau telah mempertimbangkan peningkatan gizi, khususnya mengurangi kekurangan gizi pada anak di bawah usia 5 tahun, sebagai tugas utama.

Periksa berat badan anak di tempat kesehatan.

Indikator gizi bukan sekadar angka di sektor kesehatan, tetapi terintegrasi ke dalam sistem target pembangunan sosial -ekonomi provinsi. Berkat hal tersebut, banyak program utama seperti Kawasan Pedesaan Baru, Penanggulangan Kemiskinan Berkelanjutan, Pembangunan Ekonomi Daerah Etnis Minoritas, dll., semuanya berkaitan dengan perbaikan gizi dan peningkatan pengetahuan tentang pengasuhan anak dan ibu hamil.

Hal ini membantu pekerjaan gizi tidak lagi "berdiri sendiri", tetapi menjadi bagian dari proses perkembangan.

Di dataran tinggi, tidak semua keluarga memiliki akses internet, dan tidak semua ibu bisa membaca buku dan koran. Oleh karena itu, komunikasi gizi harus "berjalan kaki" dan "berbicara dalam bahasa setempat".

Petugas kesehatan desa dan kolaborator gizi dilatih dalam komunikasi yang mudah dipahami dan mudah didekati: menunjuk ke panci sup, semangkuk bubur, atau tangan anak untuk mengilustrasikan seperti apa makanan bergizi.

Kegiatan komunikasi utama seperti Hari Mikronutrien, Pekan ASI, Pekan Gizi dan Perkembangan, dll., semuanya diselenggarakan dengan meriah. Kegiatan komunitas, klub gizi, pasar gizi, atau sesi praktik memasak di halaman rumah adat desa membantu pengetahuan langsung meresap ke dalam kehidupan.

Sebuah gambaran yang familiar di banyak desa: petugas kesehatan memegang model "kotak makanan", memberikan instruksi kepada warga tentang cara menggabungkan jagung, sayuran liar, ayam, kacang-kacangan, dll. untuk menciptakan makanan seimbang tanpa mengeluarkan banyak biaya. Dari sini, model "kebun - kolam - lumbung - dapur" didorong untuk direplikasi, membantu rumah tangga menciptakan sumber makanan bersih dan bergizi mereka sendiri.

Perubahan lain di Lai Chau adalah mempromosikan komunikasi nutrisi di media sosial. Halaman penggemar Departemen Kesehatan dan Pusat Pengendalian Penyakit Provinsi secara berkala memperbarui dan mengunggah video serta infografis tentang 1.000 hari pertama kehidupan, menyusui, pencegahan penyakit tidak menular, cara membaca label makanan, dll.

Klip-klip pendek dan mudah dipahami dalam bahasa Mandarin dan bahasa daerah telah membantu banyak ibu muda mengakses pengetahuan modern langsung di ponsel mereka. Dalam konteks anak muda di dataran tinggi yang semakin banyak menggunakan jejaring sosial, pendekatan baru ini membantu isu gizi "keluar dari ruang rapat", masuk ke dalam kehidupan setiap keluarga, meningkatkan kualitas sumber daya manusia, dan menabur benih perubahan berkelanjutan.

Lai Chau telah menyelenggarakan berbagai pelatihan berkelanjutan bagi pejabat provinsi dan kabupaten serta ratusan tenaga kesehatan desa. Materi pelatihan beragam, mulai dari perawatan gizi dalam 1.000 hari pertama kehidupan, pencegahan penyakit tidak menular, konsultasi gizi, hingga penanganan malnutrisi akut di masyarakat.

Secara khusus, provinsi ini memprioritaskan pelatihan kader dari etnis minoritas yang memahami adat istiadat, berbicara bahasa setempat dan mudah mendapatkan kepercayaan masyarakat.

Mereka adalah jembatan yang membawa pengetahuan ilmiah ke setiap rumah di lereng gunung. Mulai dari mendorong orang tua untuk memberikan vitamin A kepada anak-anak mereka hingga membantu anak-anak tidur nyenyak. Untuk setiap suplemen vitamin A, staf medis menempuh puluhan kilometer jalan tanah ke desa-desa terpencil. Berkat upaya berkelanjutan, setiap tahun, lebih dari 98% anak usia 6-59 bulan menerima vitamin A dan obat cacing lengkap.

Ibu hamil diberikan konseling dan tablet multi-mikronutrien dengan tingkat keberhasilan lebih dari 80%. Manajemen malnutrisi akut pada anak di bawah usia 6 tahun diterapkan secara ketat, membantu banyak anak pulih dengan cepat, tanpa meninggalkan konsekuensi jangka panjang. Di sekolah, guru diinstruksikan untuk memantau berat badan, tinggi badan, dan mengenali tanda-tanda defisiensi mikronutrien untuk mengoordinasikan intervensi. Selain komunikasi, program dukungan mata pencaharian mulai dari menanam kacang-kacangan, wijen, kacang tanah, hingga peternakan skala kecil membantu banyak keluarga memiliki lebih banyak sumber protein nabati dan makanan segar. Sesi pelatihan tentang cara menyiapkan hidangan bergizi yang sesuai untuk setiap kelompok usia membantu para ibu merasa lebih percaya diri dalam mengasuh anak-anak mereka.

Klub gizi, ruang konsultasi pengasuhan anak, dan kelompok dukungan di desa Mong dan Dao kini telah menjadi tempat baru bagi para wanita untuk bertukar dan berbagi pengalaman dalam membesarkan anak.

Perjalanan ini panjang, tetapi penuh harapan. Lai Chau, daerah perbatasan yang rawan longsor di musim hujan dan dingin yang membekukan di musim dingin, masih menghadapi banyak tantangan dalam perawatan gizi. Namun, langkah-langkah yang gigih, ilmiah, dan manusiawi telah membantu anak-anak di dataran tinggi mendapatkan makanan yang lebih bergizi, ibu hamil menerima perawatan yang lebih baik, dan masyarakat semakin berpengetahuan untuk melindungi kesehatan mereka sendiri.

Dari pil vitamin A, sesi komunikasi desa, pelajaran memasak, hingga perubahan kebiasaan mengasuh anak – semuanya berkontribusi untuk menciptakan generasi masyarakat Lai Chau yang lebih sehat dan tangguh.

Sumber: https://suckhoedoisong.vn/bua-an-du-chat-cho-tre-em-vung-cao-no-luc-ben-bi-cua-nganh-y-te-lai-chau-169251118093516623.htm