Pemerintah daerah perketat inspeksi keamanan pangan selama Festival Pertengahan Musim Gugur

Departemen Keamanan Pangan ( Kementerian Kesehatan ) baru saja mengirimkan dokumen kepada Departemen Kesehatan provinsi dan kota-kota yang dikelola pusat, Departemen Keamanan Pangan Kota Ho Chi Minh dan Badan Manajemen Keamanan Pangan Kota Da Nang, yang meminta pemerintah daerah dan lembaga terkait untuk memperkuat keamanan pangan selama Festival Pertengahan Musim Gugur 2025.

Menurut Dinas Keamanan Pangan, dalam waktu dekat, terutama menjelang Festival Pertengahan Musim Gugur, permintaan kue dan permen akan meningkat drastis. Oleh karena itu, untuk memastikan keamanan pangan, mencegah keracunan makanan, dan melindungi hak serta kesehatan konsumen, Dinas Keamanan Pangan merekomendasikan agar pemerintah daerah mengarahkan unit-unit fungsional untuk berfokus pada penerapan langkah-langkah untuk memastikan keamanan pangan.

Departemen Keamanan Pangan meminta Departemen Kesehatan provinsi dan kota untuk berkoordinasi dengan Departemen Perindustrian dan Perdagangan, Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup untuk memperkuat pelaksanaan kegiatan inspeksi dan pemeriksaan kepatuhan terhadap peraturan perundang-undangan tentang keamanan pangan pada tempat produksi, pengolahan dan perdagangan pangan di daerah, dengan fokus mengutamakan tempat produksi dan perdagangan kue bulan, kembang gula, minuman ringan, makanan tradisional produksi desa kerajinan, tempat usaha kecil; tempat usaha jasa boga, tempat jajanan kaki lima...

Selain itu, unit terkait segera melacak dan menarik produk yang tidak menjamin keamanan pangan, menangani pelanggaran secara ketat, dan mempublikasikan nama fasilitas, alamat, dan jenis produk yang melanggar di media massa. Jika terdapat indikasi kriminalitas, usulkan untuk melimpahkan kasus tersebut ke kepolisian untuk ditangani sesuai ketentuan hukum; Berkoordinasi secara proaktif dengan media untuk memperkuat informasi, edukasi , dan komunikasi tentang keamanan pangan selama Festival Pertengahan Musim Gugur.

Bagi konsumen, penting untuk memilih, mengolah, mengawetkan, dan menggunakan pangan yang aman. Konsumen hanya membeli dan menggunakan pangan dan bahan tambahan pangan yang berlabel lengkap, asal dan sumbernya jelas; jangan menggunakan bahan tambahan pangan yang tidak tercantum, bukan untuk tujuan yang tepat, dan tidak sesuai dosis yang dianjurkan.

Departemen Keamanan Pangan juga meminta Departemen Kesehatan provinsi dan kota untuk mengarahkan unit medis di daerah agar menyiapkan rencana, tenaga tetap, kendaraan, perlengkapan, dan bahan kimia agar siap memberikan pertolongan darurat dan perawatan kepada pasien ketika terjadi keracunan makanan; menyelidiki kasus keracunan makanan, menentukan penyebab keracunan, dan menerapkan tindakan untuk mencegah risiko keracunan makanan dan penyakit bawaan makanan.

(Vietnam+)

Sumber: https://www.vietnamplus.vn/cac-dia-phuong-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-post1061996.vnp