Hanoi memperkuat inspeksi keamanan pangan untuk Tet dan musim festival 2025

Hanoi mengorganisasi tim inspeksi untuk memastikan keamanan pangan selama Tet dan Festival Musim Semi tahun 2025 guna mendeteksi pelanggaran dan mencegah makanan kotor menjangkau masyarakat.

Hanoi mengorganisasi tim inspeksi untuk memastikan keamanan pangan selama Tet dan Festival Musim Semi tahun 2025 guna mendeteksi pelanggaran dan mencegah makanan kotor menjangkau masyarakat.

Tim inspeksi keamanan pangan interdisipliner No. 1 Kota Hanoi, yang dipimpin oleh Wakil Direktur Departemen Kesehatan Vu Cao Cuong, memeriksa pekerjaan keamanan pangan selama Tet dan Festival Musim Semi 2025 di distrik Chuong My dan distrik Ha Dong.

Komite Rakyat Hanoi telah memutuskan untuk membentuk empat tim inspeksi keamanan pangan interdisipliner selama liburan Tet 2025.

Di Distrik Chuong My, delegasi meninjau langsung kondisi Alishan Food Processing and Manufacturing Company Limited (sebuah fasilitas pengolahan ceker ayam) di Desa Phu Yen, Kecamatan Truong Yen. Saat inspeksi, terdapat 15 pekerja yang terlibat dalam pengolahan makanan, namun fasilitas tersebut belum menunjukkan catatan pemeriksaan kesehatan lengkap para pekerja.

Kepala Departemen Keamanan dan Higiene Pangan Hanoi, Bapak Dang Thanh Phong, menunjukkan sejumlah kekurangan dalam proses produksi di fasilitas ini. Khususnya, proses produksi belum diatur sesuai aturan satu arah; sistem drainase tidak tertutup rapat; dinding, langit-langit, dan lantai masih lembap dan berjamur, serta kurangnya tempat penyimpanan untuk produk jadi.

Terkait asal-usul ceker ayam, pihak fasilitas menyatakan mengimpornya dari sebuah perusahaan di Provinsi Thai Binh . Departemen Keamanan dan Kebersihan Pangan Hanoi akan berkoordinasi dengan otoritas Provinsi Thai Binh untuk melacak asal-usulnya. Jika fasilitas tidak dapat membuktikan asal produk, akan dilakukan penanganan yang ketat. Selain itu, tim inspeksi juga mengambil sampel ceker ayam untuk pengujian kualitas.

Menurut laporan Komite Pengarah Keamanan Pangan di distrik Chuong My, distrik tersebut saat ini memiliki lebih dari 3.700 perusahaan yang memproduksi, memproses, memperdagangkan makanan, layanan katering, dan makanan jalanan.

Untuk menjamin keamanan pangan selama Tet 2025, distrik tersebut telah membentuk 3 tim inspeksi interdisipliner dan memeriksa 160 tempat usaha, menemukan 10 tempat usaha yang melanggar terutama pada ketentuan peralatan dan alat yang tidak terjamin, dengan total denda hampir 10 juta VND.

Wakil Direktur Departemen Kesehatan Hanoi, Vu Cao Cuong, menyarankan agar distrik Chuong My terus memperkuat pemeriksaan, terutama terhadap bahan makanan yang sering digunakan selama Tet, untuk mencegah keracunan makanan.

Di distrik Ha Dong, delegasi memutuskan untuk menghentikan sementara pengoperasian fasilitas produksi kembang gula karena pelanggaran peraturan kebersihan dan keamanan pangan.

Fasilitas yang ditangguhkan adalah Hai Viet Food Company Limited, yang memiliki banyak masalah serius. Fasilitas di sana rusak parah, pabriknya tidak dirawat secara teratur, sarang laba-laba ada di mana-mana, dan lingkungannya tidak higienis.

Tim inspeksi mencatat bahwa fasilitas tersebut memproduksi gula-gula dalam jumlah besar untuk liburan Tet, tetapi banyak produk jadi diletakkan langsung di lantai tanpa perlindungan dari kontaminasi lingkungan. Selain itu, para pekerja tidak menggunakan pakaian pelindung, sarung tangan, atau masker saat bersentuhan langsung dengan produk.

Kepala Departemen Keamanan dan Kebersihan Pangan Hanoi, Tn. Dang Thanh Phong, mengatakan bahwa situasi kebersihan di fasilitas Hai Viet tidak hanya tidak membaik tetapi juga menjadi lebih serius dibandingkan dengan inspeksi sebelumnya, meskipun fasilitas tersebut telah diingatkan berkali-kali.

Distrik Ha Dong saat ini memiliki 6.800 perusahaan produksi, pengolahan, dan perdagangan makanan, bersama dengan 3 pusat komersial, 14 supermarket, dan 16 pasar tradisional.

Untuk memastikan keamanan pangan, distrik telah membentuk 21 tim inspeksi interdisipliner, memeriksa 15 tempat usaha, dan mendenda 2 tempat usaha senilai VND21 juta, serta memusnahkan barang senilai lebih dari VND13,7 juta. Distrik telah memeriksa 71 tempat usaha dan mendenda 25 tempat usaha dengan total denda lebih dari VND54,7 juta.

Kepala tim inspeksi menekankan bahwa Hanoi akan menindak tegas pelanggaran untuk memastikan sumber makanan yang aman dan berkualitas bagi masyarakat. Masyarakat juga diimbau untuk memilih makanan dari tempat makan yang tepercaya dengan inspeksi yang jelas demi melindungi kesehatan keluarga mereka.

Sebelumnya, Komite Rakyat Hanoi memutuskan untuk membentuk empat tim inspeksi keamanan pangan interdisipliner selama liburan Tet 2025. Tim-tim ini akan memeriksa tempat produksi, pengolahan, dan perdagangan pangan, pasar grosir, supermarket, pusat perbelanjaan, dan tempat layanan makanan, terutama yang memproduksi dan memperdagangkan bahan pangan yang sering digunakan selama Tet dan hari raya.

Hanoi saat ini memiliki 72.671 perusahaan produksi, perdagangan, dan pengolahan pangan, dengan total luas lahan budidaya sayuran aman mencapai 5.044 hektar. Pada tahun 2024, Hanoi telah memeriksa 70.809 perusahaan, dan menjatuhkan denda lebih dari VND 14,1 miliar kepada 3.234 perusahaan yang melanggar.

Pelanggaran umum pada tahun 2024 meliputi: kegagalan menyediakan area penyimpanan dan pemajangan barang, perdagangan makanan yang tidak diketahui asal usulnya atau menggunakan bahan yang tidak diketahui asal usulnya, dan pelanggaran ketentuan kebersihan di area dapur.

Hanoi juga memusnahkan 199 jenis produk yang melanggar dari 5.709 tempat usaha, termasuk 10.000 kue bulan dan 14.221 kg makanan yang tidak diketahui asal usulnya.

Dewan Rakyat Hanoi telah mengesahkan resolusi yang menetapkan denda bagi sejumlah pelanggaran administratif di bidang keamanan pangan. Denda dapat mencapai VND120 juta untuk pelanggaran peraturan sertifikat keamanan pangan. Denda tersebut akan berlaku mulai 1 Januari 2025.

Inspeksi dan penanganan pelanggaran keamanan pangan di Hanoi telah dilakukan secara serius dan ketat pada tahun 2024, yang berkontribusi pada perlindungan kesehatan masyarakat. Kota ini akan terus mempertahankan dan meningkatkan efektivitas pemantauan, inspeksi, dan penanganan pelanggaran pada tahun 2025 untuk memastikan liburan Tet yang damai dan aman bagi masyarakat.

Hanoi mengorganisasi tim inspeksi untuk memastikan keamanan pangan selama Tet dan Festival Musim Semi tahun 2025 guna mendeteksi pelanggaran dan mencegah makanan kotor menjangkau masyarakat.

Komentar (0)