Koperasi memperbarui diri untuk melangkah lebih jauh.

Provinsi Thai Nguyen saat ini memiliki lebih dari 600 koperasi pertanian. Meskipun di masa lalu koperasi-koperasi ini terutama berperan sebagai "penolong" bagi para petani, banyak unit kini telah berani bertransformasi dan beroperasi ke arah perusahaan pedesaan modern. Penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi, pembangunan merek, dan diversifikasi saluran konsumsi secara bertahap menjadi tren yang tak terhindarkan bagi perkembangan koperasi pertanian.

Rumah kaca Koperasi Tài Hoan untuk mengeringkan bihun.

Ada suatu periode di mana banyak koperasi pertanian menghadapi kekurangan modal, teknologi yang ketinggalan zaman, dan pasar yang tidak pasti. Namun, sejak akhir tahun 2023, seiring dengan percepatan proses restrukturisasi, banyak koperasi telah memasuki periode pertumbuhan pesat, berani berinvestasi dalam teknologi, meningkatkan kualitas produk, dan secara proaktif terhubung dengan pasar.

Koperasi Pengolahan Produk Pertanian Vo Nhai (Komune Nghinh Tuong) adalah contoh utamanya. Dengan investasi lebih dari 3,5 miliar VND, pada tahun 2023 koperasi tersebut membangun pabrik pengolahan VONACOOP seluas 1.000 m2, yang dilengkapi dengan lini produksi lengkap yang memenuhi standar HACCP internasional. Proses produksi yang sistematis ini memungkinkan koperasi untuk mengekspor lebih dari 20 ton produk jadi setiap tahunnya, tidak hanya melayani pasar domestik tetapi juga mengekspor ke Jepang dan Singapura.

Bapak Le Van Hieu, Direktur Koperasi, menyampaikan: "Dua produk utama kami, rebung dan jamur kuping kering, keduanya telah meraih sertifikasi OCOP bintang 4, menghasilkan pendapatan sekitar 7 miliar VND per tahun. Produk lain seperti jamur shiitake kering, tahu lembut, kedelai, dan kacang tanah merah lokal juga diproduksi sesuai standar keamanan dan laris terjual."

Tidak hanya puas dengan berinvestasi pada lini produksi, Koperasi Pengolahan Produk Pertanian Vo Nhai juga aktif berpartisipasi dalam platform e-commerce, pameran dagang, dan ekshibisi untuk mempromosikan produk-produknya. Hasilnya, koperasi saat ini menyediakan lapangan kerja yang stabil bagi lebih dari 50 pekerja dan menjamin pembelian bahan baku dari lebih dari 200 rumah tangga.

Fasilitas produksi ini diinvestasikan sesuai dengan standar HACCP internasional dari Koperasi Pengolahan Produk Pertanian Vo Nhai.

Semangat inovasi juga terlihat jelas di Koperasi Pertanian Trau Vang (Komune Vo Nhai). Setelah menderita kerugian besar akibat jatuhnya harga ternak selama pandemi COVID-19, koperasi tersebut mengalihkan fokusnya ke pembiakan ternak dan pengembangan peternakan lebah untuk produksi madu.

Bapak Nong Van Tiep, Direktur Koperasi, mengatakan: "Awalnya, kami beternak lebah untuk bertahan hidup di masa-masa sulit. Namun produk madu kami diterima dengan baik oleh pasar. Melihat potensi tersebut, Koperasi berinvestasi secara sistematis, mengembangkan produk madu yang memenuhi standar OCOP, dan menganggap ini sebagai salah satu arah bisnis utamanya."

Hingga saat ini, Koperasi Pertanian Trau Vang telah mengembangkan lebih dari 300 koloni lebah dan juga telah menjalin kerja sama dengan beberapa koperasi lain di daerah tersebut untuk membentuk zona peternakan lebah yang terkonsentrasi, menciptakan keunggulan kompetitif dan meningkatkan kemampuannya untuk memenuhi pesanan dalam jumlah besar.

Sementara itu, di komune Con Minh, kerajinan pembuatan bihun tradisional juga memiliki kesempatan untuk berkembang lebih jauh dengan kemajuan yang stabil dari Koperasi Tai Hoan. Dengan tujuan memperluas pasar untuk produk bihun OCOP bintang 5 Tai Hoan, koperasi tersebut berinvestasi dalam menyelesaikan pabrik tambahan seluas 4.000 m², dengan target kapasitas 2,5 ton per hari.

Ibu Nguyen Thi Hoan, Direktur Koperasi, menyampaikan harapannya: "Kami bertujuan untuk memperluas ekspor ke Korea Selatan, Jepang, dan Timur Tengah. Terutama setelah penggabungan provinsi, kesempatan untuk terhubung dengan koperasi dan bisnis di daerah tersebut akan membantu bihun Tai Hoan memiliki saluran distribusi dan promosi yang lebih efektif."

Dengan melihat koperasi-koperasi sukses yang telah mengalami inovasi, jelas bahwa benang merah di antara model-model ini adalah pola pikir produksi modern, yang berfokus pada kualitas dan branding. Mereka berani berubah, dengan berani menerapkan proses standar, berpartisipasi dalam saluran perdagangan baru, dan membangun area sumber bahan baku lokal. Inilah jalan yang membantu koperasi untuk melestarikan nilai-nilai tradisional sekaligus beradaptasi dengan pasar yang kompetitif dan terintegrasi.

Namun, jalan menuju inovasi masih menghadapi banyak tantangan. Saat ini, banyak koperasi pertanian kekurangan modal untuk berinvestasi dalam lini teknologi modern, tenaga kerja muda yang paham pasar masih langka, dan kerja sama dengan perusahaan besar belum kuat.

Oleh karena itu, selain upaya mereka sendiri, koperasi sangat membutuhkan dukungan komprehensif dalam hal kebijakan, promosi perdagangan, konektivitas penawaran dan permintaan, serta perluasan pasar ekspor.

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/cac-hop-tac-xa-tu-lam-moi-de-vuon-xa-3c403a8/