Desa persik di Nghe An sibuk merawat pohon dan menyajikan Tet.

Kebun bonsai persik di komune Nghi Lien telah digali dan akarnya diikat, dan akan dipindahkan ke pot pada bulan Desember. Foto: TP

Dengan pengalaman lebih dari 30 tahun dalam membudidayakan pohon persik, Bapak Phan Tat Giap (Kelurahan Kim Thanh, Distrik Yen Thanh) sangat memahami waktu yang tepat untuk menggugurkan daun agar pohon persik mekar tepat waktu untuk Tet. Bapak Giap berkata: "Pohon persik sebaiknya digugurkan 70 hari sebelum Tet, sedangkan pohon persik sebaiknya digugurkan 60 hari sebelum Tet. Itulah rumus umumnya, tetapi cuaca berbeda setiap tahun, jadi kami harus menyesuaikannya berdasarkan situasi aktual. Seperti tahun ini, cuaca dingin datang terlambat, jadi pengupasan daun juga lebih lambat."

Pohon persik diperkirakan akan "menggugurkan daunnya" pada akhir bulan Oktober ini. Saat ini kami fokus memangkas daun-daun tua, membuang cabang-cabang kering, dan merawatnya. Keluarga saya menanam pohon persik lokal dan menjual cabang-cabangnya, jadi kami sekarang mulai mengupas daun dari cabang-cabang muda untuk menyuburkan kuncupnya. Pada saat yang sama, kami sedang menyelesaikan pemupukan akhir untuk membantu pohon menyuburkan kuncup dan tunasnya.

Saat ini, para penanam bonsai persik fokus pada pembubutan pohon persik dan pengikatan akarnya. Foto: TP

Berdasarkan pengalaman Pak Giap, proses pengupasan daun pada setiap pohon persik berbeda-beda, tergantung usianya; pada setiap pohon, cabang-cabang muda yang lemah harus dikupas terlebih dahulu, dan cabang-cabang tua yang kuat harus dipangkas kemudian. Hal ini karena cabang-cabang muda yang panjang seringkali berbunga lebih lambat daripada cabang-cabang tua yang pendek.

Tahun ini, cuaca diperkirakan akan dingin dan suhunya juga lebih tinggi daripada tahun-tahun sebelumnya, sehingga para pekebun berencana untuk memperlambat pembungaan buah persik. Bapak Nguyen Trong Tien, seorang petani pohon persik di komune Kim Thanh (Yen Thanh), mengatakan: "Saat ini, para petani persik mulai sibuk. Mulai dari menentukan usia buah persik, hingga menentukan kapan daunnya akan berguguran berdasarkan cuaca. Pada tahun-tahun sebelumnya, pada bulan Juli dan Agustus, mereka akan membalik pohon persik dan melingkari kulitnya agar bunganya mekar tepat waktu untuk Tet. Namun, tahun ini, cuaca dingin datang terlambat, dan cuacanya hangat, sehingga pohon persik akan dibalik pada awal September dan kulitnya akan dilingkari pada pertengahan Oktober kalender lunar."

Pak Tien mengatakan bahwa "kastrasi" pohon persik tahun ini juga dilakukan lebih lambat dibandingkan tahun-tahun sebelumnya karena cuaca dingin yang datang lebih lambat dan musim dingin yang lebih hangat. Foto: TP

Tahun ini, Bapak Nguyen Van Thang (Kelurahan Thanh Linh, Distrik Thanh Chuong) merawat 50 pohon persik untuk pelanggan dan merawat 100 pohon persik tahun kedua untuk dijual di Pasar Tet. Pada awal bulan lunar ke-9, Bapak Thang menyewa seseorang untuk menggali lubang sedalam 20-25 cm dari pangkal pohon (tergantung ukuran pohon), lalu menutup akarnya dan menutupinya dengan tanah.

Pak Thang berkata: “Tujuan pembatasan akar adalah untuk menstabilkan sistem akar pohon persik. Ketika dipindahkan ke pot untuk aklimatisasi, pohon tersebut tidak akan lemah, akan menghasilkan banyak tunas, berbunga tepat waktu untuk Tet, dan akan tahan lama. Ada banyak pohon yang, setelah dipindahkan, daunnya dilucuti dan dipindahkan ke pot untuk aklimatisasi; ada pohon yang ditanam di kebun yang daunnya belum dilucuti.”

Kebun persik yang masih muda dan lemah diberi pupuk untuk terakhir kalinya dan daunnya digugurkan lebih awal. Foto: TP

Untuk pemangkasan dan pemotongan cabang, saat ini langkah utamanya adalah memangkas cabang berlebih, cabang kering, dan membuat lengkungan. "Butuh waktu sekitar 15-20 hari untuk mengupas daun. Mengupas daun bukanlah hal yang mudah, Anda harus mengamati dan memahami kekuatan dan kelemahan pohon. Umumnya, mulai sekarang hingga Tet, petani persik seperti kami akan memulai musim, bekerja dari pagi hingga malam tanpa henti," tambah Bapak Thang.

Selama periode ini, para pekebun yang menanam dan merawat pohon persik di Nghi Lien, Nghi Duc (Kota Vinh), Nghi Huong (Kota Cua Lo), dan pohon persik di Kelurahan Nam Anh, Nam Xuan, Nam Nghia, Nam Thai, dan Nam Hung (Nam Dan) juga sedang gencar merawat pohon persik Tet. Di kebun-kebun perbukitan dan kebun rumah, selain pekerjaan utama keluarga, banyak kebun juga harus mempekerjakan pekerja tambahan untuk menggali pot, menahan akar, memangkas cabang, dan mengupas daun-daun tua.

Banyak kebun persik yang dikunjungi pedagang untuk melihat dan menanyakan harga. Foto: TP

Bapak Le Thanh Hung, seorang petugas pertanian di Kelurahan Nam Xuan, mengatakan: “Merawat pohon persik adalah pekerjaan yang harus dilakukan sepanjang tahun, dari setelah bulan purnama di bulan Januari hingga Tet. Namun, waktu tersibuk adalah dari bulan Oktober hingga akhir Desember. Waktu inilah yang menentukan apakah pohon persik akan memiliki banyak kuncup atau tidak, apakah mereka akan berbunga tepat waktu untuk Tet atau tidak, semuanya tergantung pada apakah perawatan dilakukan dengan benar, bagaimana memperlambat dan merangsangnya…”.

Budidaya buah persik telah menjadi bagian tak terpisahkan dari masyarakat di berbagai daerah pedesaan di Nghe An. Pohon persik tidak hanya menjadi tumpuan ekonomi kebun rumah tangga, tetapi juga menjadi merek bagi banyak daerah di provinsi ini. Cuaca memang tidak menentu dalam beberapa tahun terakhir, tetapi berkat pengalaman bertahun-tahun dalam menanam dan merawat pohon persik, pohon persik Nghe An tetap tumbuh subur. Meskipun baru bulan lunar ke-10, para pedagang dari berbagai daerah telah mengunjungi kebun-kebun, mengamati harga buah persik, dan bersiap untuk memasok pasar Tet.

Sumber: https://baonghean.vn/cac-lang-dao-o-nghe-an-tat-bat-cham-soc-cay-phuc-vu-tet-post280119.html