Spesialisasi dalam budidaya sayuran yang aman, beradaptasi dengan perubahan iklim

Model penanaman sayuran hemat air.

Bahasa Indonesia: Bapak Tran Hoang Nhat Nam, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup Provinsi Tien Giang , menilai bahwa dalam produksi sayuran pangan, masyarakat telah menerapkan banyak teknik budidaya sayuran canggih seperti hidroponik, budidaya sayuran di rumah kaca, penggunaan film pertanian, penyiraman otomatis, irigasi hemat air... yang lebih banyak diterapkan oleh petani. Saat ini, sekitar 90% dari luas areal varietas sayuran hibrida F1 telah diproduksi dengan masa tanam yang singkat, tahan terhadap hama dan penyakit, sehingga membantu meningkatkan produktivitas, hasil dan mutu produk. Petani sayuran memperoleh keuntungan sebesar 63-310 juta VND/ha. Pada triwulan pertama tahun 2025, Provinsi Tien Giang memiliki luas areal budidaya sayuran sebesar 23.616 hektar, mencapai 45,35% dari rencana tahun ini, meningkat 1,36% dibandingkan periode yang sama tahun 2024; panen seluas 18.385 hektar; Hasilnya sebesar 413.763 ton, mencapai 35,75% dari rencana, naik 1,78% dibandingkan periode yang sama; dengan demikian, luas areal rotasi sayuran adalah 2.130 hektar.

Distrik Chau Thanh, daerah penghasil sayuran terbesar di Provinsi Tien Giang, saat ini memiliki hampir 2.000 hektar lahan sayuran, memasok 350.000 ton sayuran dari berbagai jenis setiap tahunnya ke pasar-pasar utama seperti Provinsi Timur dan Barat di Vietnam Selatan dan Kota Ho Chi Minh. Distrik ini telah membentuk kawasan-kawasan penghasil sayuran terkonsentrasi yang sesuai dengan kondisi tanah masing-masing wilayah, seperti kawasan penghasil sayuran buah umum (mentimun, pare, labu siam, labu kuning, tomat, dll.), kawasan penghasil sayuran daun, dan sayuran rempah (pegagan, ketumbar, kemangi, daun mint ikan, om rau, dll.). Perencanaan ini membantu mengarahkan pengembangan sayuran secara sistematis. Sektor dan tingkatan memiliki kondisi yang memungkinkan untuk berfokus pada alih ilmu pengetahuan dan teknologi, serta melaksanakan program dan proyek pengembangan sayuran.

Bapak Huynh Van Be Hai, Ketua Komite Rakyat Kabupaten Chau Thanh, Provinsi Tien Giang, mengatakan bahwa kabupaten tersebut telah mendorong penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam budidaya tanaman intensif untuk membimbing masyarakat menghasilkan sayuran yang bersih, aman, dan berkualitas, serta memenuhi kebutuhan konsumen. Hingga saat ini, di wilayah budidaya sayuran khusus, masyarakat telah menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam produksi sayuran: penggunaan varietas F1, PHT, sistem irigasi sprinkler otomatis, irigasi tetes, irigasi hemat air (irigasi sprinkler), penggunaan produk hayati dalam budidaya, penggunaan rumah jaring dan rumah membran dalam budidaya, dll.

Menurut statistik di Distrik Chau Thanh, luas lahan yang menerapkan sistem irigasi sprinkler mencapai 3.400 hektar, mencakup sekitar 80% dari luas lahan untuk menanam semua jenis sayuran. Luas lahan yang menerapkan PHT mencapai 2.800 hektar, mencakup 65% dari luas lahan untuk menanam semua jenis sayuran. Luas lahan yang menerapkan pupuk organik dan hayati mencapai 3.000 hektar, mencakup 70% dari luas lahan untuk menanam semua jenis sayuran. Dalam 4 bulan pertama tahun 2024, masyarakat di Distrik Chau Thanh menanam 8.166 hektar, dengan hasil panen 166.286 ton. Pendapatan efektif dari sayuran mencapai 150-325 juta VND/ha/tahun.

Bapak Nguyen Van Thuong, warga Kelurahan Than Cuu Nghia, Kecamatan Chau Thanh, Provinsi Tien Giang, telah menerapkan metode irigasi kabut untuk menghemat air, dan berhasil menciptakan rotasi pemanfaatan lahan yang wajar dalam budidaya sayuran dengan metode jangka pendek yang mengutamakan pemeliharaan jangka panjang. Dengan lahan seluas ^{4.000 m2} , Bapak Thuong secara bergantian menanam sayuran seperti ketumbar, daun bawang, sawi, dan perilla untuk panen rutin. Dengan metode ini, beliau tidak hanya memanfaatkan lahan secara maksimal, tetapi juga dapat memanen setiap jenis sayuran sepanjang tahun. Berkat metode ini, keluarga Bapak Nguyen Van Thuong memperoleh penghasilan lebih dari 150 juta VND per tahun setiap tahun.

Bahasa Indonesia: Di distrik Go Cong Tay, sebuah lokasi yang terletak di daerah pemanis Go Cong provinsi Tien Giang, lokasi tersebut telah membangun koperasi sayuran aman yang menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi intensif bersama dengan model produksi yang sesuai, menanggapi perubahan iklim, menciptakan sumber produk pertanian berkualitas untuk melayani pasar, mencapai keuntungan tinggi. Bapak Huynh Thanh Binh, Ketua Komite Rakyat distrik Go Cong Tay, provinsi Tien Giang, membahas: Bergantung pada karakteristik masing-masing sub-wilayah, distrik Go Cong Tay tertarik untuk mengatur ulang produksi, mengumpulkan petani, membentuk jaringan koperasi, koperasi yang mengkhususkan diri dalam budidaya sayuran, menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi, mentransfer teknik budidaya sayuran aman VietGAP serta menghubungkan untuk memecahkan hasil untuk produk pertanian, sehingga orang dapat merasa aman dalam produksi. Mekanisasi tahapan produksi dari persiapan lahan hingga penyemprotan pestisida, mengotomatisasi irigasi sedang diterapkan secara luas oleh petani di daerah budidaya sayuran. Di sisi lain, secara aktif memajukan perdagangan, menghubungkan dunia usaha, dapur umum, dan pasar swalayan di dalam dan luar provinsi untuk memecahkan masalah produksi hasil pertanian.

Pada kuartal pertama tahun 2025, Kabupaten Go Cong Tay memiliki luas lahan sayuran lebih dari 3.117 hektar, dengan total panen lebih dari 2.730 hektar, dan total produksi 58.673 ton. Survei lokal menunjukkan bahwa keuntungan rata-rata dari budidaya sayuran berkisar antara 47,4 juta VND/ha/tanaman hingga 290 juta VND/ha/tanaman, tergantung jenis sayurannya, 2-13 kali lebih tinggi daripada padi monokultur.

Bapak Nguyen Thanh Quang, Direktur Koperasi Pertanian Umum Hoa Thanh, Distrik Go Cong Tay, Provinsi Tien Giang, menyampaikan: Penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam budidaya sayuran khusus yang aman menghasilkan efisiensi tinggi bagi produsen maupun konsumen. Dengan ^{lahan seluas 1.000 m²} , setiap tahun anggota menghasilkan rata-rata sekitar 10 kali panen, dengan rata-rata hasil panen minimal 2 ton di musim hujan, dan dapat mencapai 4 ton di musim kemarau. Dengan harga yang dijamin koperasi, setelah dikurangi biaya-biaya, masyarakat mendapatkan keuntungan sebesar 5-8 juta VND/tanaman.

Untuk mempromosikan potensi dan manfaat perluasan area produksi sayuran aman yang terkait dengan pasar pengolahan dan konsumsi, Komite Rakyat Provinsi Tien Giang telah menerbitkan Rencana untuk melaksanakan "Proyek Pengembangan Area Produksi Sayuran Aman dan Terkonsentrasi, Memastikan Ketertelusuran yang Terkait dengan Pasar Pengolahan dan Konsumsi pada Tahun 2030" di Provinsi Tien Giang.

Oleh karena itu, Tien Giang berupaya mencapai luas areal produksi sayuran terkonsentrasi di provinsi ini pada tahun 2030, yaitu 7.826 hektar. Luas areal tanamnya sekitar 38.059 hektar, yang mencakup 56,8% dari luas areal sayuran provinsi; dengan perkiraan produksi sebesar 784.128 ton. Tien Giang juga berupaya mencapai luas areal produksi sayuran terkonsentrasi yang aman dan tertelusur di provinsi ini pada tahun 2030, yaitu sekitar 3.130 hektar. Luas areal tanamnya mencapai 15.200 hektar, dengan produksi sebesar 313.600 ton, yang mencakup 40% dari total produksi sayuran terkonsentrasi di provinsi ini.

Komentar (0)