Mempromosikan manfaat besar dari jerami

Vietnam memiliki sumber jerami yang melimpah dari produksi padi, terutama di Delta Mekong. Dengan dukungan dan arahan dari pihak berwenang, para petani di daerah penghasil padi telah mulai mengumpulkan jerami untuk dimanfaatkan dan digunakan untuk berbagai keperluan guna meningkatkan pendapatan dan mengurangi emisi gas rumah kaca. Namun, masih banyak jerami yang dibakar dan terbuang sia-sia di sawah setelah panen padi, sehingga membutuhkan solusi yang tepat waktu.

Jerami masih terbuang sia-sia

Vietnam adalah salah satu negara penghasil dan pengekspor beras terkemuka di dunia , menghasilkan sekitar 43-44 juta ton beras setiap tahunnya, di samping itu, negara kita juga memiliki jumlah jerami yang setara. Jerami dapat digunakan untuk berbagai keperluan, memberikan manfaat besar bagi manusia, seperti menanam jamur jerami, menutupi akar sayuran, membuat pakan ternak, bahan bakar, peralatan rumah tangga, bahan biologis, atau pupuk organik.

Dengan banyaknya kegunaan dan manfaat praktis yang dibawa jerami, belakangan ini masyarakat di daerah penghasil padi di Indonesia mulai tertarik untuk mengumpulkan jerami untuk berbagai keperluan, membantu meningkatkan rantai nilai beras. Namun, karena kesulitan dalam mengumpulkan, mengonsumsi jerami, dan mengembangkan model yang efektif dalam pemanfaatan dan pemanfaatan jerami, di banyak tempat jerami masih dibakar di sawah. Banyak petani yang belum menyadari nilai jerami secara maksimal, ingin segera mengolah jerami untuk menghasilkan panen padi berikutnya, sehingga mereka masih mempertahankan kebiasaan membakar jerami setelah panen padi.

Di wilayah produksi padi utama negara ini, Delta Mekong, terdapat sekitar 24-25 juta ton jerami setiap tahun. Menurut laporan dan penilaian pihak berwenang, jerami di Delta Mekong belum dioptimalkan secara efisien. Lebih dari 50% jerami di wilayah tersebut masih dibakar atau dibiarkan begitu saja di ladang, yang menyebabkan polusi, emisi gas rumah kaca, dan hilangnya nilai ekonomi .

Wilayah Delta Mekong memiliki sumber jerami yang melimpah. Dalam foto: Pengumpulan jerami di Kota Can Tho .

Menurut survei dan penilaian tim peneliti termasuk para ahli dari Universitas Can Tho dan Institut Penelitian Padi Internasional (IRRI), pengelolaan, eksploitasi dan penggunaan sumber daya jerami di Delta Mekong masih menghadapi kesulitan karena tingginya biaya pengumpulan, transportasi, bongkar muat dan harga jerami yang rendah. Tidak banyak model bisnis yang berkelanjutan dan inklusif. Ada kekurangan mekanisme pengumpulan skala besar dan jerami belum terintegrasi ke dalam perencanaan logistik pertanian. Rantai nilai jerami masih tersebar, kurang koneksi, dan peran dan manfaat antara para pelaku tidak jelas. Nilai tambahnya rendah, pasar tidak stabil, dan kurangnya standar dan informasi harga. Jerami masih dianggap sebagai produk sampingan, tidak diakui sebagai sumber daya biomassa, dan tidak memiliki standar teknis nasional.

Fokus pada optimalisasi efisiensi penggunaan sedotan

Untuk mendorong penerapan solusi, praktik terbaik, dan proposal kebijakan bagi pengelolaan dan pemanfaatan jerami yang efektif, Departemen Ekonomi Koperasi dan Pembangunan Pedesaan di bawah Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup (MARD) bekerja sama dengan IRRI dan Asosiasi Industri Beras Vietnam menyelenggarakan lokakarya bertema "Rantai Nilai Jerami: Kebijakan dan Peluang Investasi". Dalam lokakarya ini, banyak delegasi merekomendasikan agar otoritas yang berwenang mempromosikan propaganda dan pelatihan untuk meningkatkan pengetahuan petani dan koperasi tentang cara mengelola dan memanfaatkan jerami. Mendukung pengembangan model ekonomi sirkular dari jerami, serta memperluas pasar konsumsi jerami dan kredit karbon untuk memotivasi petani dalam pengumpulan jerami. Menyelesaikan kerangka kebijakan dan sistem data secara tepat waktu untuk mengelola dan memanfaatkan sumber daya jerami dengan baik serta mengendalikan dan menangani pembakaran jerami secara menyeluruh. Mengembangkan model layanan mekanis dan sistem logistik untuk mengurangi biaya dalam pemanfaatan dan pemanfaatan jerami. Terdapat kebijakan preferensial untuk mendukung petani dalam hal modal, teknologi, dan mendorong keterkaitan rantai nilai.

Bapak Cao Duc Phat, mantan Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan (kini Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup), mengatakan: “Penting untuk mengidentifikasi jerami sebagai sumber daya dan memanfaatkannya secara efektif. Dari kesadaran tersebut, kita dapat mengambil langkah-langkah yang tepat dan mempertimbangkan pengelolaan jerami sebagai bagian penting dalam strategi pengembangan industri beras dan pertanian hijau rendah emisi.”

Menurut Bapak Cao Duc Phat, perlu dibangun sistem kebijakan yang sinkron, dengan berfokus pada pasar dan teknologi sebagai pendorong. Saat ini, 50% jerami masih dibakar atau dikubur di ladang, yang berarti pasokan jauh melebihi permintaan dan harga jerami di banyak tempat hanya sekitar 1.000 VND/kg. Oleh karena itu, diperlukan kebijakan untuk merangsang pasar, menghilangkan kesulitan dan hambatan, serta menciptakan pasar yang dinamis baik di dalam negeri maupun internasional. Dorong investasi dan pengembangan teknologi untuk meningkatkan nilai jerami.

Menurut Bapak Robert Caudwell, Perwakilan IRRI di Vietnam, jerami padi harus dipandang sebagai sumber daya berharga yang perlu dimanfaatkan. Pemanfaatan jerami padi memiliki potensi besar untuk mendorong ekonomi hijau di Asia, mendukung pertanian berkelanjutan, dan menciptakan aliran pendapatan baru bagi petani melalui konversi menjadi berbagai produk bernilai tambah seperti pakan ternak, biofertilizer, dan bahan lainnya.

Di Vietnam, IRRI telah aktif berkoordinasi dengan pihak berwenang, koperasi, dan mitra untuk mendukung petani dalam mengembangkan model ekonomi sirkular dari jerami dan menerapkan solusi pengelolaan jerami berkelanjutan, berkontribusi terhadap keberhasilan implementasi Proyek di Vietnam pada satu juta hektar padi berkualitas tinggi dan rendah emisi yang terkait dengan pertumbuhan hijau di Delta Mekong pada tahun 2030.

Dalam konteks persetujuan Pemerintah terhadap Proyek Beras Berkualitas Tinggi dan Rendah Emisi Sejuta Hektar berdasarkan Keputusan 1490/QD-TTg dan komitmennya terhadap Net Zero pada tahun 2050, pengelolaan jerami bukan lagi sekadar isu teknis, melainkan telah menjadi pilar strategis transformasi hijau dalam industri beras. Jika kita tidak menangani masalah jerami secara menyeluruh, tujuan pengurangan emisi dan peningkatan rantai nilai akan sulit tercapai.

Menurut Bapak Le Duc Thinh, Direktur Departemen Kerja Sama Ekonomi dan Pembangunan Pedesaan, untuk mengatasi masalah jerami, kita perlu berfokus pada tiga isu utama. Pertama, kita perlu meningkatkan kelembagaan dan kerangka hukum untuk mengakui jerami sebagai sumber daya biomassa, bukan produk sampingan limbah. Pada saat yang sama, kita perlu mengeluarkan standar dan regulasi teknis tentang pengumpulan, pengawetan, pengangkutan, dan penggunaan kembali, menciptakan landasan hukum untuk pembangunan berkelanjutan pasar jerami. Kedua, kita perlu menata ulang rantai nilai dengan peran sentral koperasi, mengembangkan model koperasi yang menyediakan layanan pengumpulan jerami mekanis, membentuk titik pengumpulan, bekerja sama erat dengan perusahaan yang memproses pupuk organik, biochar, pelet biomassa dan menerapkan teknologi. Hubungan ini akan menghasilkan pasokan yang stabil, berbagi nilai dan meningkatkan pendapatan bagi petani. Ketiga, perlu secara sinkron memobilisasi sumber daya keuangan dan mengintegrasikan mekanisme karbon, seperti memanfaatkan paket kredit berantai dan mekanisme dukungan keterkaitan sesuai dengan Keputusan 98/ND-CP... Pada saat yang sama, segera membangun sistem pengukuran, pelaporan, dan verifikasi (MRV) untuk jerami, mengintegrasikannya ke dalam mekanisme kredit karbon, dengan demikian menciptakan insentif ekonomi yang jelas bagi masyarakat dan bisnis untuk berpartisipasi dalam model berkelanjutan.

Artikel dan foto: KHANH TRUNG

Sumber: https://baocantho.com.vn/phat-huy-nguon-loi-to-lon-tu-rom-a194996.html