Transformasi struktur tanaman, pengembangan pertanian berkelanjutan

Transformasi model produksi

Bahasa Indonesia: Di Kota Can Tho, produksi pertanian menghadapi banyak kesulitan karena dampak perubahan iklim seperti intrusi air asin, kekeringan, kekurangan air tawar... Saat ini, kota ini memiliki sekitar 62.000 hektar/19 komune lahan salin yang terkonsentrasi di komune Hoa Tu, Gia Hoa, Nhu Gia, Long Phu, Dai Ngai, Tran De, Thanh Thoi An, Tai Van, Lieu Tu, Lich Hoi Thuong, Vinh Phuoc, Vinh Chau dan Khanh Hoa. Secara khusus, Dinas Pertanian kota telah mendukung daerah-daerah dalam menerapkan model produksi adaptasi perubahan iklim dengan lebih dari 40.000 hektar padi (di komune Long Phu, Dai Ngai, Tran De, Thanh Thoi An, Tai Van, Lieu Tu, Lich Hoi Thuong); 8.000 hektar budidaya padi-udang (di komune Hoa Tu, Gia Hoa, Nhu Gia); 8.000 hektar budidaya bawang ungu terkonsentrasi (di komune Vinh Phuoc, Vinh Chau dan Khanh Hoa); sekitar 6.000 hektar pohon buah-buahan terkonsentrasi (di komune An Thanh, Cu Lao Dung, Nhon My, Thoi An Hoi, Ke Sach, Dai Ngai, Truong Khanh, Tan Thanh...).

Model produksi padi yang menerapkan teknologi digital dan hemat air dikembangkan di kota Can Tho.

Dinas Pertanian Kota telah melaksanakan keputusan mengenai rencana konversi lahan tanaman dan ternak di lahan padi pada tahun 2025 dan telah mengkonversi lahan seluas 1.131 hektar, yang mana 765 hektar telah dikonversi menjadi tanaman semusim dan 366 hektar telah dikonversi menjadi tanaman tahunan. Dinas Pertanian terus membimbing daerah-daerah dalam mengkonversi lahan tanaman dan ternak di lahan padi untuk memastikan urutan dan prosedur yang benar sesuai peraturan. Mempromosikan dan memobilisasi petani untuk meningkatkan penerapan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam produksi; mereplikasi model-model baru dan efektif seperti "3 pengurangan, 3 peningkatan", "1 keharusan, 5 pengurangan", SRP, penerapan teknologi ekologis dalam pengendalian hama terpadu, dll.

Menurut Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Kota Can Tho, produksi pertanian, kehutanan, dan perikanan di seluruh kota telah menunjukkan hasil positif sejak awal tahun. Dalam 8 bulan pertama tahun 2025, total produk pertanian, kehutanan, dan perikanan kota meningkat sebesar 2,8% dan berkontribusi sebesar 0,6 poin persentase terhadap pertumbuhan ekonomi kota secara keseluruhan. Diharapkan pada akhir tahun 2025, tingkat pertumbuhan sektor produksi tanaman pangan akan mencapai 3,53%, yang akan berkontribusi pada tercapainya target pertumbuhan ekonomi Kota Can Tho tahun ini.

Bapak Nguyen Quoc Manh, Wakil Direktur Departemen Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman (DPP) - Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup, berkomentar: “Ketika berpartisipasi dalam konversi struktur tanaman di lahan padi yang tidak efisien, petani dipandu dalam proses produksi, pengolahan tanah, dan penerapan kemajuan teknis dalam produksi. Dari sana, petani akan mengumpulkan banyak pengalaman dan peka dalam menerima dan menerapkan kemajuan teknis; produksi ke arah keamanan dan kebersihan pangan, berkontribusi pada peningkatan kualitas, reputasi, pengembangan pasar, dan mendatangkan keuntungan tinggi bagi produsen.”

Menurut Departemen Perlindungan Tanaman, pada tahun 2025, total luas lahan yang dikonversi dari lahan persawahan yang tidak efektif menjadi lahan tanaman lain, persawahan yang dikombinasikan dengan akuakultur di seluruh wilayah Delta Mekong diperkirakan mencapai 38.200 hektar.

Butuh solusi sinkron

Menurut Departemen Perlindungan dan Pengembangan Tanaman, konversi lahan di wilayah Delta Mekong masih memiliki banyak keterbatasan. Khususnya, konversi lahan masih bersifat spontan dan tidak terkait dengan rencana umum; beberapa lahan setelah dikonversi memiliki keunggulan kompetitif yang rendah, dan hasil produksi tidak stabil karena produksi skala kecil; konversi lahan padi masih kurang terhubung dengan perusahaan konsumen, dan tidak menjamin keberlanjutan; kebijakan untuk mendorong konversi lahan padi belum diterapkan secara kuat; infrastruktur yang utamanya melayani konversi belum memenuhi persyaratan, dengan efisiensi yang rendah; modal investasi untuk konversi lahan padi ke tanaman lain belum memenuhi persyaratan...

Bapak Nguyen Quoc Manh mengatakan bahwa, dari kesulitan-kesulitan di atas, daerah perlu meninjau kembali luasan setiap tanaman menurut sub-wilayah ekologis. Daerah-daerah yang kemungkinan akan menderita kekeringan dan kekurangan air irigasi perlu dikonversi ke tanaman kering atau menggeser musim tanam untuk menghindari kerusakan akibat kekurangan air tawar dan intrusi air asin; daerah-daerah dengan air irigasi ketika mengkonversi sayuran, fokus pada investasi dalam budidaya intensif tanaman-tanaman yang berefisiensi tinggi seperti jagung hibrida, sayuran, kacang-kacangan dari semua jenis... Pada lahan sawah yang dikonversi, perlu untuk merencanakan dan mengatur penanaman terkonsentrasi dari kelompok tanaman yang sama untuk dengan mudah mengatur sumber daya air. Secara khusus, langkah-langkah untuk menanam sayuran bergantung pada kondisi tanah, musim, sistem irigasi, dan objek tanaman untuk menentukan langkah-langkah teknis intensif yang tepat agar sangat efektif. Pada lahan yang mengkhususkan diri pada sayuran, perlu memperhatikan langkah-langkah rotasi tanaman musiman, merancang sistem irigasi yang wajar dan menerapkan pupuk berimbang. Pada lahan yang mengkonversi budidaya padi menjadi menanam sayuran, perlu memperhatikan sistem irigasi internal, sama sekali tidak membiarkan banjir lokal; Pemupukan berimbang, jangan menggunakan pupuk nitrogen berlebihan agar hama tidak tumbuh dan produktivitas rendah...

Departemen Perlindungan Tanaman juga mendorong daerah untuk terus memanfaatkan lahan persawahan secara fleksibel; melakukan alih fungsi lahan persawahan dan peternakan, terutama pada areal persawahan yang belum efisien, untuk menghasilkan tanaman dan peternakan lain yang bernilai ekonomi lebih tinggi, yang dikaitkan dengan konsumsi produk, baik untuk meningkatkan efisiensi pemanfaatan lahan maupun untuk menjamin ketahanan pangan; sekaligus memastikan kepatuhan terhadap prinsip dan peraturan perundang-undangan tentang alih fungsi lahan persawahan dan peternakan sesuai dengan Keputusan Pemerintah No. 112/2024/ND-CP.

Bapak Nguyen Quoc Manh menekankan: “Ke depannya, daerah-daerah di Delta Mekong perlu meninjau dan mengembangkan rencana produksi untuk memastikan luas lahan, mencegah kerusakan akibat kekeringan dan intrusi air asin di akhir masa panen, terutama pada musim panen musim dingin-semi tahun 2025-2026; mengembangkan rencana khusus untuk mencegah kekeringan dan intrusi air asin guna melindungi tanaman. Meninjau sumber pasokan benih, pupuk, dan pestisida untuk memastikan kualitas, memenuhi kebutuhan petani, serta memperkuat inspeksi, pengawasan, dan menangani secara ketat kasus-kasus perdagangan barang palsu dan berkualitas buruk. Mengatur sumber anggaran daerah untuk memenuhi kebutuhan produksi ketika terjadi bencana alam seperti hujan, banjir, kekeringan, dan intrusi air asin.”

Departemen Perlindungan Tanaman merekomendasikan beberapa tanaman konversi yang efektif di lahan padi dalam waktu mendatang:

- Konversi dari penanaman padi ke penanaman sayur-sayuran, tanaman industri jangka pendek (mentimun, labu, kacang-kacangan, jagung, tanaman pupuk hijau, tanaman pakan ternak, dll.) atau bunga dan tanaman hias (daerah pinggiran kota) untuk daerah persawahan dengan hasil panen rendah yang kekurangan air irigasi.

- Konversi dari budidaya padi menjadi budidaya padi yang dipadukan dengan akuakultur (padi - udang, padi - ikan) di lahan payau dan asin pesisir; padi - teratai - ikan di lahan sulfat masam; padi di musim hujan dan akuakultur di musim banjir di daerah dataran rendah yang dalam...

- Mengalihfungsikan lahan persawahan yang tersisa menjadi lahan tanaman industri dan pohon buah-buahan (mangga, durian, jeruk bali, kelapa, nanas, pisang...) secara tepat, dengan tetap memperhatikan kepatuhan terhadap perencanaan dan memaksimalkan keunggulan lokal...

Artikel dan foto: HA VAN

Sumber: https://baocantho.com.vn/chuyen-doi-co-cau-cay-trong-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-a192020.html