Para ahli berbagi cara terbaik mengonsumsi bawang putih untuk memaksimalkan manfaatnya

Bawang putih adalah rempah dan herba obat yang ampuh, dipuji karena potensi manfaat kesehatannya. Kaya akan senyawa allicin, bawang putih memiliki sifat antibakteri dan anti-inflamasi – menjadikannya makanan super untuk sistem kekebalan tubuh.

Bawang putih tidak hanya baik untuk jantung, tetapi juga membantu mengendalikan penyakit kronis dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Meskipun banyak digunakan dalam masakan, tahukah Anda cara mengonsumsi bawang putih untuk mendapatkan manfaat terbaiknya?

Di sini, Avni Kaul, pendidik diabetes terkemuka di India dan pakar diet penurunan berat badan, berbagi manfaat bawang putih yang luar biasa, dan cara terbaik memakan bawang putih untuk memaksimalkan manfaatnya, menurut situs berita kesehatan Health Shots.

Mengonsumsi bawang putih memiliki banyak manfaat kesehatan

Manfaat bawang putih untuk kesehatan

Mengonsumsi bawang putih memiliki banyak manfaat kesehatan. Anda bisa mengonsumsi bawang putih mentah saat perut kosong atau menambahkannya ke dalam menu makanan Anda!

Cegah batuk atau pilek. Mengonsumsi bawang putih mentah dapat mencegah infeksi seperti batuk atau pilek. Anda dapat menjaga kekebalan tubuh tetap tinggi dengan mengonsumsi dua siung bawang putih yang dihaluskan saat perut kosong. Bahkan aroma bawang putih yang kuat pun dapat mencegah infeksi atau alergi pada anak-anak dan bayi. Bawang putih meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu mencegah penyakit umum seperti pilek dan flu, kata Kaul.

Mendukung kesehatan jantung. Bawang putih membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung. Alisin, yang terkandung dalam bawang putih, berperan penting dalam mencegah oksidasi kolesterol jahat. Hal ini menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung. Konsumsi bawang putih secara teratur membantu membatasi pembentukan gumpalan darah. Bawang putih juga menurunkan tekanan darah, menjadikannya makanan super bagi penderita tekanan darah tinggi.

Khasiat anti-inflamasi. Para ahli mengatakan khasiat anti-inflamasi bawang putih dapat membantu mengurangi peradangan dan mungkin bermanfaat bagi penderita artritis. Bagi penderita masalah pencernaan, menambahkan bawang putih mentah ke dalam menu makanan dapat meningkatkan fungsi usus dan mengurangi peradangan. Mengonsumsi bawang putih mentah juga dapat membantu menghilangkan cacingan. Keunggulannya adalah bawang putih meningkatkan produksi bakteri baik di usus sekaligus membunuh bakteri berbahaya.

Khasiat antioksidan. Bawang putih mengandung antioksidan yang membantu melawan kerusakan oksidatif, sehingga mengurangi risiko penyakit kronis. Bawang putih menangkal radikal bebas dan membantu mencegah kerusakan DNA. Kandungan seng dalam bawang putih membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Vitamin C juga membantu mencegah infeksi. Selain itu, khasiat antibakteri bawang putih dapat bermanfaat untuk infeksi mata dan telinga.

Detoksifikasi. Bawang putih membantu mendetoksifikasi logam berat dari tubuh, terutama timbal, sehingga melindungi organ dari kerusakan. Bawang putih membantu membuang racun yang tanpa disadari kita konsumsi setiap hari.

Menurunkan berat badan. Bawang putih meningkatkan termogenesis dan membantu membakar lebih banyak lemak serta mengurangi kolesterol jahat.

Cara terbaik untuk memaksimalkan manfaat kesehatan dari mengonsumsi bawang putih adalah dengan menghancurkan atau mencincang bawang putih dan membiarkannya selama 10 menit sebelum memakannya mentah.

Cara memanfaatkan bawang putih untuk kesehatan yang baik

Cara terbaik untuk memaksimalkan manfaat kesehatan dari mengonsumsi bawang putih adalah dengan menghancurkan atau mencincangnya dan mendiamkannya selama 10 menit sebelum dimakan mentah. Hal ini akan mengaktifkan alisin, bahan aktif bawang putih yang paling bermanfaat, menurut Health Shots.

Memasak bawang putih dapat mengurangi kandungan senyawa bermanfaatnya. Mengonsumsi bawang putih mentah akan memaksimalkan manfaatnya dalam meningkatkan kekebalan tubuh, anti-inflamasi, dan kardiovaskular. Bawang putih mentah dapat dicampur dengan madu, minyak zaitun, atau ditambahkan ke dalam salad dan dressing. Para ahli menyarankan bahwa ini adalah cara untuk memastikan Anda mendapatkan manfaat kesehatan maksimal dari bawang putih.

Haruskah Anda menelan bawang putih? Mengunyah bawang putih melepaskan senyawa bermanfaat seperti alisin, yang memiliki sifat antibakteri dan anti-inflamasi. Hal ini juga meningkatkan rasa dan aroma bawang putih. Menelan seluruh siung bawang putih tetap dapat memberikan manfaat, tetapi pelepasan zat aktifnya kurang efektif. Untuk manfaat kesehatan yang maksimal, sebaiknya kunyah bawang putih.

Penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Lipids in Health and Disease menemukan bahwa menelan seluruh siung bawang putih tidak berpengaruh pada penurunan lipid darah, tetapi memakan bawang putih yang dihancurkan atau dikunyah mengurangi kolesterol, trigliserida, dan tekanan darah.

Siapa yang harus menghindari makan bawang putih?

Orang dengan masalah pencernaan seperti sindrom iritasi usus besar (IBS) atau refluks asam lambung mendapati bahwa mengonsumsi bawang putih dapat memperburuk kondisi mereka. Orang yang alergi bawang putih tentu saja harus menghindarinya. Bawang putih juga dapat berinteraksi dengan obat pengencer darah, sehingga meningkatkan risiko pendarahan. Oleh karena itu, orang yang mengonsumsi obat-obatan ini sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi bawang putih.

Source: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chia-se-cach-tot-nhat-de-an-toi-nham-toi-da-hoa-loi-ich-185241105161326687.htm