Klip: Seperti apa Pizza Barat yang dipadukan dengan masakan Vietnam?

Kompetisi pembuatan pizza dalam rangka "Festival Seni dan Rasa 2023" (Taste of Saigon) menghadirkan pengalaman memadukan masakan Vietnam dan Italia melalui dua hidangan pizza yang sangat baru.

Juara kompetisi membuat pizza (APC 2023) Huynh Tran Que Phuong terinspirasi oleh banh khot tradisional, salah satu makanan jalanan yang akrab dan populer di Saigon dengan bahan-bahan seperti santan, kacang hijau, udang rumput laut, sayuran liar, keju mozzarella, saus ikan... untuk menciptakan Pizza "Khot".

Pemenang hadiah ketiga dan "Kontestan Terfavorit" - Tran Van Hoai menggunakan bahan-bahan termasuk sosis asap, daging babi hutan, daun mac mat, dan rose hip untuk pizza "Northwest", tetapi tetap mempertahankan sifat dasar pizza gaya Italia dengan cukup keju, daging asin, dan sayuran.

Dengan kesuksesan tak terduga "Art and Taste Festival 2023" meskipun cuaca tidak mendukung, Panitia Penyelenggara segera merencanakan "Taste of Saigon by artLIVE 2024".

Dengan orientasi untuk mendekatkan seni, mulai dari arsitektur kuliner, lukisan, hingga kerajinan tangan... kepada publik - "Taste of Saigon by artLIVE" adalah acara tahunan di Thong Nhat Hall, Kota Ho Chi Minh. Pada tahun pertamanya, "Taste of Saigon by artLIVE" menginspirasi kaum muda dan wisatawan. Oleh karena itu, meskipun sempat terdampak cuaca hujan, acara ini tetap menarik lebih dari 23.000 pengunjung.

Jumlah ini memang belum mencapai target awal program yang mencapai lebih dari 30.000 pengunjung, tetapi hal terbesar yang telah kami lakukan adalah mendekatkan merek dengan pecinta seni dan kuliner," kata Ibu Trang Duong, CEO artLIVE Events, penyelenggara Taste of Saigon.

Ketika pizza Italia dipadukan dengan bahan-bahan seperti daging babi hutan, daun mac mat, rose hip, dan lain-lain.

Tepat setelah acara Taste of Saigon by artLIVE dan pengumuman Taste of Saigon by artLIVE 2024, pagi ini, 29 Oktober, tim artLIVE membawa 50 anak kurang mampu yang merupakan etnis minoritas Cho Ro dan Chau Ma di Thac Thuong, distrik Dinh Quan, Dong Nai bingkisan berupa pensil warna, kotak pensil, kue, permen, sosis... beserta kebutuhan pokok keluarga seperti beras, minyak goreng, kecap, kecap ikan...

Dan berikut ini bahan-bahan untuk membuat pizza banh khot

Acara "Taste of Saigon by artLIVE" akan kembali digelar pada tahun 2024 dengan perkiraan waktu penyelenggaraan 25 hingga 27 Oktober 2023 di Thong Nhat Hall dan menjanjikan banyak konten kreatif dan inovatif.

Sumber: https://nld.com.vn/giai-tri/clip-pizza-tay-ket-hop-voi-am-thuc-viet-se-nhu-the-nao-20231029094813317.htm