Nasi ketan memang nikmat dan bergizi, namun dianggap tabu bagi kelompok masyarakat ini

[iklan_1]

Nasi ketan atau nasi ketan adalah hidangan yang disukai banyak orang. Nasi ketan memang lezat dan bergizi, tetapi tidak semua orang bisa memakannya. Berikut ini adalah orang-orang yang tidak boleh makan nasi ketan.

Orang yang mengalami sakit perut

Surat kabar VnExpress mengutip Dr. Truong Hong Son, Direktur Institut Kedokteran Terapan Vietnam, yang mengatakan bahwa memakan nasi ketan di pagi hari dapat membuat pencernaan lebih sulit, karena nasi ketan ketika diolah menjadi nasi ketan sulit dicerna, mudah meningkatkan asam lambung, yang menyebabkan refluks, bersendawa, mulas, dan ketidaknyamanan.

Orang yang kelebihan berat badan dan obesitas

Nasi ketan adalah makanan yang sangat kaya energi. Rata-rata, sebungkus nasi ketan mengandung sekitar 600 kalori, sementara semangkuk nasi mengandung sekitar 130 kalori, dan semangkuk pho mengandung 400-450 kalori.

Belum lagi makan nasi ketan dengan daging, sosis, telur rebus... bisa mengandung lebih banyak kalori. Oleh karena itu, makan nasi ketan secara teratur dapat dengan mudah menyebabkan kelebihan berat badan dan obesitas. Jika Anda sedang berusaha menurunkan berat badan, sebaiknya batasi konsumsi nasi ketan.

Yang baru pulih

Sebuah artikel oleh Dr. Bui Thi Yen Nhi - Rumah Sakit Universitas Kedokteran dan Farmasi, Kota Ho Chi Minh, Fasilitas 3 di Surat Kabar Kesehatan & Kehidupan mengatakan bahwa nasi ketan mengandung pati amilopektin, yang lengket dan dapat dengan mudah menyebabkan kembung dan gangguan pencernaan, jadi orang tua, anak-anak (anak-anak di bawah 1 tahun tidak boleh memakannya), dan orang yang baru sembuh dari sakit dan memiliki pencernaan yang buruk harus berhati-hati saat menggunakannya.

*Nasi ketan lezat tetapi tidak semua orang bisa memakannya.*

Orang dengan penyakit kronis

Penderita diabetes, kadar lemak darah tinggi (hipertrigliseridemia), dan obesitas sebaiknya membatasi atau mengurangi konsumsi nasi ketan. Karena kandungan lemak, pati, dan indeks glikemik (IG) pada nasi ketan lebih tinggi daripada nasi biasa, penyakit-penyakit ini akan sulit dikendalikan.

Kue beras ketan, baik manis maupun asin, mengandung banyak karbohidrat dan natrium. Penderita diabetes, kelebihan berat badan, atau penyakit kronis lainnya (seperti penyakit ginjal, lemak darah tinggi) sebaiknya mengonsumsinya sesedikit mungkin.

Selain itu, penderita yang mempunyai konstitusi panas berdahak, demam, batuk berdahak kuning atau penyakit kuning, dan perut kembung sebaiknya tidak menggunakannya.

Orang-orang di atas disarankan untuk tidak makan nasi ketan. Jika Anda termasuk dalam kelompok di atas, hindari hidangan ini.

Thanh Thanh (Sintesis)

[iklan_2]
Sumber