Merayakan Festival Perahu Naga | Surat Kabar Online Lao Cai

Tahun ini, Festival Perahu Naga (juga dikenal sebagai "Festival Pembasmian Serangga") jatuh pada tanggal 10 Juni kalender Gregorian. Sejak awal Juni, para wanita dengan antusias saling bercerita, "Hari untuk membasmi serangga akan segera tiba!"

Menurut adat istiadat tradisional, Festival Perahu Naga (Tết Đoan Ngọ) di Vietnam dirayakan pada siang hari tanggal 5 bulan ke-5 kalender lunar setiap tahunnya. Masyarakat zaman dahulu percaya bahwa parasit, terutama di saluran pencernaan, seringkali hidup di dalam tubuh manusia. Jika tidak diberantas, parasit ini akan berkembang biak dan menyebabkan bahaya. Oleh karena itu, Festival Perahu Naga tidak hanya melambangkan doa untuk cuaca yang baik, panen yang melimpah, dan kemakmuran, tetapi juga menjadi kesempatan bagi orang-orang untuk makan buah-buahan dan minum anggur beras ketan sebagai cara untuk menghilangkan parasit berbahaya, menangkal penyakit, dan berdoa untuk kesehatan yang baik, kesejahteraan, dan kehidupan yang makmur.

Persembahan pada Festival Perahu Naga biasanya meliputi anggur beras ketan, kue beras, buah plum, leci, dan lain sebagainya.

Pada hari ini, setiap keluarga menyiapkan nampan persembahan untuk dipersembahkan di altar leluhur mereka. Nampan persembahan pada Festival Perahu Naga biasanya berisi buah-buahan, bunga segar, dan beberapa hidangan khas, seperti anggur beras ketan ungu, nasi ketan lima warna, dan kue beras molase…

Dari pasar tradisional hingga pasar online, produk yang paling dicari untuk Festival Perahu Naga adalah leci, bunga plum, anggur beras ketan, kue beras molase, dan nasi ketan lima warna...

Ibu Tran Thuy Duong, dari kelurahan Bac Cuong (kota Lao Cai ), mengatakan: "Ini sudah menjadi kebiasaan selama bertahun-tahun. Menjelang hari 'pembasmian serangga', saya membeli buah plum, kue beras berlapis molase, dan ketan fermentasi untuk dipersembahkan sebagai kurban. Setelah upacara, seluruh keluarga berkumpul untuk menikmati kesegaran buah-buahan, aroma harum dan kaya rasa kue molase, dan terutama rasa manis dan pedas yang memabukkan dari anggur ketan ungu... Ini adalah kesempatan bagi seluruh keluarga untuk berkumpul kembali dan mendoakan keberuntungan dan kedamaian bagi semua orang."

Tiêu đề (4).png — Pasar online ramai dengan layanan yang menawarkan nampan berisi persembahan dan paket barang untuk Festival Perahu Naga.

Dengan memahami psikologi konsumen, sejak awal Juni, platform media sosial ramai dengan layanan yang menawarkan nampan upacara dan set persembahan untuk Festival Perahu Naga yang dapat dipesan sebelumnya, dengan promosi menarik. Di beberapa toko dan pasar lokal, banyak pedagang juga menerima pesanan nampan upacara untuk Festival Perahu Naga, termasuk hidangan tradisional dengan berbagai pilihan menu dan kisaran harga.

Menurut survei yang dilakukan wartawan, tahun ini, harga persembahan untuk Festival Perahu Naga berkisar dari minimal 150.000 VND hingga beberapa juta VND. Namun, set yang harganya antara 150.000 VND dan 500.000 VND lebih populer. Persembahan ini lengkap dengan semua barang yang dibutuhkan dan ditata dengan indah sesuai pesanan masing-masing pelanggan.

Ibu Nguyen Thu Hang, seorang petugas di Pusat Pelayanan Kerja Provinsi, mengatakan bahwa Festival Perahu Naga adalah hari raya tradisional, tetapi karena jadwal kerjanya yang sibuk, ia selalu memesan nampan persembahan yang sudah disiapkan setiap tahun. Bagi Ibu Hang, ketulusan adalah hal yang terpenting; tidak perlu terlalu mewah atau rumit. Oleh karena itu, nampan persembahan keluarganya untuk Festival Perahu Naga disiapkan dengan beberapa hidangan tradisional, dupa, bunga, dan buah-buahan.

Saat ini, Ibu Linh (pemilik usaha kecil di pasar wisata Pho Moi di kota Lao Cai) sibuk menerima pesanan ketan warna-warni untuk Festival Perahu Naga yang akan datang. Selain pesanan dari pelanggan tetap, Ibu Linh juga memposting di halaman Facebook pribadinya untuk menerima pesanan ketan warna-warni dengan harga mulai dari 30.000 VND per piring kecil hingga 40.000 VND per piring besar. Hingga saat ini, Ibu Linh mengatakan bahwa ia telah menerima hampir 40 pesanan ketan warna-warni untuk Festival Perahu Naga.

"Setiap tahun selama Festival Perahu Naga, terjadi lonjakan besar pelanggan yang membeli ketan antara pukul 5 hingga 9 pagi. Daya beli masyarakat pada Festival Perahu Naga biasanya dua kali lebih tinggi dibandingkan pada tanggal 15 dan 1 bulan lunar," tambah Ibu Linh.

Selain nasi ketan warna-warni, arak beras ketan merupakan barang yang tak tergantikan selama masa ini. Di pasar online dan tradisional, arak beras ketan dijual dengan harga mulai dari 50.000 hingga 70.000 VND/kg. Namun, demi kenyamanan pelanggan, penjual sering mengemasnya dalam kotak kecil dengan harga 20.000 - 30.000 VND/kotak.

Sambil memeriksa dengan saksama panci berisi arak beras ketan, Ibu Nguyen Thi Tham dari Kelurahan Lao Cai (Kota Lao Cai) berkata: "Saya sudah berjualan arak beras ketan selama bertahun-tahun. Biasanya, saya hanya memasak sekitar 3 kg beras. Tahun ini untuk Festival Perahu Naga, saya berencana memasak sekitar 50 kg beras ketan. Sore tanggal 4 dan pagi tanggal 5 Mei adalah waktu di mana paling banyak orang memesan arak beras ketan. Namun, saya tetap akan mempertahankan harga jual 50.000 VND/kg arak beras ketan seperti biasa."

Berbeda dengan kemeriahan Tahun Baru Imlek, Festival Perahu Naga memiliki ciri khas tersendiri, yang tertanam kuat dalam kesadaran setiap individu dan menjadi aspek indah dari budaya tradisional bangsa. Ini adalah kesempatan bagi anggota keluarga untuk memperkuat ikatan kasih sayang, sehingga berkontribusi pada pelestarian nilai-nilai tradisional yang indah dari masyarakat Vietnam.

Sumber