Da Nang dan Khanh Hoa memperkuat pengawasan pasar kue bulan

Đà Nẵng, Khánh Hòa tăng cường kiểm tra thị trường bánh Trung thu- Ảnh 1. — Tim Manajemen Pasar Kota Da Nang memeriksa asal kue bulan

Da Nang: Desain yang beragam, peningkatan inspeksi keamanan pangan

Di Kota Da Nang, banyak toko kue bulan dari merek-merek ternama yang terletak di sepanjang jalan utama seperti Le Duan, Phan Chau Trinh, Nguyen Huu Tho... Tahun ini, merek-merek berfokus pada inovasi desain, investasi dalam kemasan mewah, dan desain modern untuk memenuhi kebutuhan pemberian hadiah. Harga kue bulan berkisar antara 59.000 - 75.000 VND/buah untuk kue tradisional, hingga beberapa juta VND/kotak untuk produk-produk mewah.

Ibu Nguyen Thi Lan, distributor kue bulan di Distrik Hai Chau, mengatakan bahwa tahun ini, berbagai merek telah meluncurkan banyak desain baru dengan kemasan yang indah dan mewah untuk memenuhi kebutuhan pemberian hadiah, sehingga menarik minat pelanggan sejak awal musim. Namun, daya beli masih cukup rendah, lebih rendah dibandingkan periode yang sama setiap tahunnya.

"Pelanggan semakin berhati-hati, memprioritaskan produk bermerek dengan asal usul dan informasi keamanan pangan yang jelas. Banyak orang menerima harga yang lebih tinggi tetapi tetap terjamin kualitasnya. Hal ini memberi tekanan pada distributor untuk memilih bahan baku dengan cermat, dan juga menjadi pendorong bagi pasar untuk menjadi lebih transparan, beralih ke produk autentik, dan menjamin kesehatan konsumen," ungkap Ibu Lan.

Ibu Nguyen Thi Kim Hong, Kapten Tim Manajemen Keamanan Pangan No. 1, mengatakan bahwa setiap tahun selama Festival Pertengahan Musim Gugur, permintaan konsumsi meningkat, sehingga pekerjaan inspeksi dilakukan secara serentak, berkoordinasi dengan Kepolisian Lingkungan Hidup, Pengelola Pasar (QLTT), dan otoritas setempat. Tim inspeksi berfokus pada peninjauan menyeluruh mulai dari asal bahan baku, catatan mutu, hingga kondisi produksi dan bisnis. Pada saat yang sama, otoritas juga mengimbau masyarakat untuk waspada terhadap kue dan barang selundupan yang tidak diketahui asalnya, terutama di internet.

Pada saat yang sama, Badan Pengelola Keamanan Pangan Kota berkoordinasi dengan Dinas Pengelolaan Pasar dan pemerintah daerah untuk melaksanakan periode puncak pengawasan pasar selama Festival Pertengahan Musim Gugur. Tujuan utamanya adalah mencegah barang palsu, barang selundupan, penipuan perdagangan, dan memeriksa produk-produk yang banyak diminati seperti permen, bir, anggur, dan minuman ringan. Desa atau tempat usaha kerajinan tradisional yang terindikasi pelanggaran juga diawasi.

Bapak Pham Ngoc Son, Kepala Dinas Pengelolaan Pasar Kota, mengatakan bahwa selain memeriksa tahapan produksi dan peredaran, pihak berwenang juga berfokus pada pengendalian harga, penanganan ketat terhadap penjualan dengan harga yang salah, dan pemusnahan produk kedaluwarsa dan berkualitas buruk. Selain itu, upaya sosialisasi terus digalakkan untuk meningkatkan kesadaran akan kepatuhan hukum bagi pelaku usaha dan individu, yang berkontribusi dalam membangun pasar kue bulan yang aman dan sehat.

Đà Nẵng, Khánh Hòa tăng cường kiểm tra thị trường bánh Trung thu- Ảnh 2. — Di Kota Da Nang, desain tahun ini lebih beragam, kaya dan menarik perhatian, tetapi daya beli tidak tinggi - Foto: VGP/MT

Khanh Hoa : Memperketat manajemen dari gudang hingga konter ritel

Di Khanh Hoa, sejak pertengahan bulan lunar ke-7, kios-kios kue bulan telah berdiri di banyak jalan utama di distrik Nha Trang. Merek-merek ternama seperti Kinh Do, Bibica, dan Khanh Hoa Salanganes Nest ramai berjualan di pasar, supermarket, dan pusat perbelanjaan. Selain itu, pasar mainan anak-anak juga mulai buka lebih awal dengan puluhan lentera warna-warni dan kepala singa untuk merayakan Hari Anak.

Ibu Mai Thi Tuyet, pemilik toko kelontong di Distrik Nha Trang, mengatakan bahwa pelanggan semakin berhati-hati, dengan rutin memeriksa label dan tanggal kedaluwarsa sebelum membeli. Oleh karena itu, toko-toko secara proaktif mengimpor produk dari produsen bermerek terkemuka untuk memastikan keamanan pangan.

Untuk menstabilkan pasar, Dinas Pengelolaan Pasar Khanh Hoa telah menginstruksikan tim pengelola pasar untuk memperkuat pengelolaan kawasan, memantau situasi dari titik pengumpulan barang hingga lokasi produksi dan usaha. Bapak Mai Hung Vi, Wakil Kepala Dinas Pengelolaan Pasar provinsi, mengatakan bahwa inspeksi difokuskan pada produk kembang gula dan minuman ringan, terutama kue bulan yang diproduksi dengan metode tradisional atau diimpor dari luar negeri. Mainan anak-anak juga diawasi untuk menghilangkan produk-produk beracun, berbahaya, atau palsu yang membahayakan kedaulatan nasional.

Minh Trang

Sumber: https://baochinhphu.vn/da-nang-khanh-hoa-tang-cuong-kiem-tra-thi-truong-banh-trung-thu-102250917155918647.htm