Makanan khas musim gugur Hanoi menarik wisatawan

Di jalanan dan pasar-pasar Hanoi pada musim gugur, tidak sulit menemukan kios-kios nasi hijau yang familiar. Foto: Khanh Huy

Hadiah yang akan dinikmati wisatawan di musim gugur di Hanoi:

Serpihan beras hijau – hidangan khas musim gugur yang terkenal di Hanoi

Com lang Vong telah lama menjadi salah satu oleh-oleh khas masakan musim gugur Hanoi. Bulir beras ketannya harum dan memiliki rasa manis yang ringan. Secara tradisional, Com dibungkus dengan daun teratai dan diikat dengan jerami ketan, sehingga memiliki aroma yang menyenangkan. Dari Com, warga Hanoi menciptakan banyak oleh-oleh lain, yang turut memperkaya masakan musim gugur Hanoi seperti: sosis Com, ketan Com, kue Com, sup manis Com...

Saat menikmati kue beras hijau, Anda akan merasakan aroma harum dan lengket beras muda yang berpadu dengan aroma daun teratai. Di Hanoi, orang-orang sering menikmati nasi hijau dengan pisang, menghadirkan pengalaman kuliner yang luar biasa.

Musim gugur di Hanoi, dari bulan September hingga November menurut kalender lunar, dianggap sebagai waktu terbaik untuk menikmati cha ruoi. Foto ilustrasi

Lumpia udang goreng - hidangan khas ibu kota

Rươi adalah spesies yang hidup di air dan kaya akan protein. Kue Rươi adalah hidangan paling populer dan menarik saat ibu kota memasuki musim gugur.

Musim telur ikan segar biasanya sangat singkat, sekitar akhir September dan awal November kalender lunar. Kue telur ikan memiliki rasa manis yang kaya dari daging telur ikan yang dicampur dengan telur ayam, berpadu dengan rasa ringan kulit jeruk keprok, aroma daun jahe, dan daun sirih. Kemudian, hidangan ini digoreng hingga renyah dan harum. Kue telur ikan adalah hadiah musim gugur di Hanoi yang tak boleh Anda lewatkan.

Saat cuaca dingin, hangatnya semangkuk banh duc panas membawa nuansa Hanoi yang kuno. Foto ilustrasi

Kue beras panas – membawa suasana lama Hanoi

Banh duc telah muncul dalam literatur, hidangan populer yang memiliki daya tarik tak tertahankan bagi setiap warga Hanoi. Di sore musim gugur, ketika cuaca mulai dingin, tak ada yang lebih indah daripada duduk di trotoar, memandangi jalanan, dan merasakan hangatnya semangkuk banh duc panas, membawa nuansa Hanoi yang lama.

Ada dua jenis utama Banh Duc: Banh Duc vegetarian (juga dikenal sebagai Banh Duc manis) dan Banh Duc gurih. Banh Duc gurih sering dipadukan dengan daging cincang, jamur kuping kayu, jamur shiitake, bawang goreng, ketumbar, dan saus ikan pedas, menciptakan cita rasa yang kaya dan menarik yang sulit ditolak.

Musim gugur di Hanoi begitu istimewa dan berkesan dengan pesona aprikot kuning yang matang. Foto: Van Le

Hanoi Sau – rasa yang tak terlupakan

Jika musim panas yang terik menawarkan segelas jus aprikot asam yang dingin, maka musim gugur di Hanoi memanjakan pengunjung dengan aprikot matang berwarna keemasan. Aprikot keemasan ini seolah mengumpulkan semua sinar matahari dari awal musim panas ke dalam cangkangnya. Aprikot matang tidak lagi memiliki rasa asam seperti aprikot muda, melainkan rasa manis dan sedikit asam yang sangat nikmat. Aprikot ditanam di banyak provinsi pegunungan di utara, tetapi di Hanoi, aprikot diolah menjadi berbagai hidangan istimewa yang menarik.

Dari aprikot kering, aprikot acar, aprikot acar hingga jus aprikot, setiap hidangan memiliki rasa yang lezat, membuat warga Hanoi menganggap aprikot sebagai camilan yang tak tertahankan.

Apel bintang - cita rasa musim gugur berpadu dengan aroma buah-buahan. Ilustrasi foto

Apel bintang - memabukkan dengan aroma lembutnya

Apel bintang bukan untuk dimakan, melainkan hanya untuk dicium, menggunakan aromanya untuk memperindah hidup, untuk mendengarkan sisa rasa musim gugur yang bercampur dengan aroma buahnya. Gerobak apel bintang yang harum yang muncul di pusat kota adalah hal yang langka, aneh, namun penuh nostalgia, membangkitkan kenangan masa kecil yang damai. Aroma lembut apel bintang tercium hingga jauh, membuat orang-orang gembira dan nyaman. Saat ini, sangat sulit menemukan kios apel bintang di Hanoi, biasanya Anda harus pergi ke pasar tradisional dan biasanya hanya berjualan sekitar tanggal 15 dan 1 bulan lunar.

Rasa manis dan aroma sawo Xuan Dinh yang unik menjadi sentuhan halus dan hadiah ideal untuk musim gugur di Hanoi. Foto ilustrasi

Sawo Xuan Dinh matang dan manis.

Sawo Xuan Dinh yang manis dan harum merupakan hadiah istimewa musim gugur di Hanoi. Ciri khas sawo Xuan Dinh adalah rasa manisnya yang kaya, aroma harum saat matang, kulitnya tipis dan halus, serta buahnya yang berbentuk oval, memikat hati siapa pun yang menikmatinya.

Rasa manisnya yang unik dan aromanya yang memikat menjadikan sawo Xuan Dinh sebagai hadiah yang ideal. Saat menikmati sepotong sawo Xuan Dinh, Anda akan selalu teringat rasa manisnya yang membuat orang-orang jatuh cinta dan merasa lengkap di akhir tahun.

Sumber: https://kinhtedothi.vn/dac-san-cua-mua-thu-ha-noi-niu-chan-du-khach.html