Pada pagi hari tanggal 8 Maret, Festival Vietnam-Jepang ke-10 (JVF10) berlangsung di Kota Ho Chi Minh dengan tema "Bergandengan Tangan Bersama - Hingga Esok Hari". Acara ini menandai tonggak penting setelah satu dekade penyelenggaraan yang sukses dan telah menjadi acara pertukaran budaya terbesar antara kedua negara di Vietnam.

Bapak Sugano Yuichi, Kepala Perwakilan Badan Kerja Sama Internasional Jepang di Vietnam, menyatakan: "Festival Vietnam-Jepang adalah acara pertukaran tahunan terbesar dengan partisipasi dari perusahaan swasta kedua negara. Tema festival tahun ini, 'Bergandengan Tangan Bersama – Menuju Masa Depan,' mencerminkan hubungan diplomatik yang erat antara kedua negara dan harapan bahwa mereka akan terus bekerja sama untuk pembangunan lebih lanjut."

JICA01jpg.jpg
Festival Vietnam-Jepang 2025 menampilkan berbagai stan dari organisasi kerja sama pembangunan dan bisnis dari kedua negara, yang mempromosikan proyek dan produk berkualitas yang berkontribusi pada peningkatan perdagangan, investasi, pariwisata, dan pendidikan , serta memperkuat persahabatan dan saling pengertian.

Festival tahun ini menampilkan jumlah stan terbanyak yang pernah ada, dengan berbagai kegiatan pertukaran budaya dan kuliner serta presentasi proyek kolaboratif di empat bidang utama: pendidikan, perubahan iklim, pengembangan masyarakat, dan transportasi.

Salah satu sorotan festival tersebut adalah model budidaya belut resirkulasi yang dikembangkan oleh Universitas Can Tho, yang diimplementasikan dalam kerangka proyek kerja sama internasional yang mendukung Delta Mekong dalam beradaptasi dengan perubahan iklim.

Profesor Madya, Dr. Pham Minh Duc, dosen di Universitas Can Tho dan kepala proyek dukungan teknis, menjelaskan: "Proyek TC 2 mewarisi hasil dari Proyek TC 1 dan proyek pinjaman yang dilaksanakan sejak tahun 2015. Berdasarkan kondisi penelitian praktis di Delta Mekong, Proyek TC 2 merupakan hasil penerapan 12 model untuk dipraktikkan bagi masyarakat, berdasarkan kebutuhan aktual dan dengan partisipasi masyarakat setempat."

Model budidaya belut resirkulasi menggunakan Sistem Akuakultur Resirkulasi (RAS), yang memungkinkan penggunaan kembali air dan menerapkan prinsip filtrasi mekanis dan biologis. Sistem ini memproses limbah belut dengan dua cara: limbah padat disaring secara mekanis, sedangkan limbah terlarut diolah secara biologis dengan partisipasi bakteri, mengubah nitrogen amonia (beracun) menjadi nitrogen nitrat (tidak beracun). Hal ini memungkinkan penggunaan kembali air, meminimalkan pembuangan air limbah ke lingkungan, menghemat sumber daya air, dan memastikan keamanan dan kebersihan pangan.

Keunggulan utama sistem ini adalah kemampuannya untuk mengendalikan lingkungan, sehingga menghasilkan belut yang lebih sehat tanpa memerlukan obat-obatan, bahan kimia, atau antibiotik. Dengan kepadatan penebaran yang tinggi yaitu 300-500 ekor belut/m2, model ini meningkatkan efisiensi ekonomi sekaligus memastikan standar keamanan lingkungan dan pangan.

Ketika ditanya tentang kemungkinan perluasan model ke wilayah lain seperti Nghe An - sebuah provinsi yang terkenal dengan budidaya belut di Utara, Profesor Madya Pham Minh Duc menegaskan: "Dalam sistem resirkulasi ini, kita dapat membudidayakan belut di mana saja karena kita dapat mengendalikan semuanya. Dengan sistem resirkulasi, menggunakan lebih sedikit air, dan memiliki sumber bibit yang mudah didapat, kita dapat membudidayakannya di semua tempat, bahkan di tempat-tempat dengan iklim dingin."

Saat ini, model ini diterapkan secara luas di provinsi Hau Giang - yang dianggap sebagai "pusat" budidaya belut di wilayah Selatan. Banyak koperasi budidaya belut telah dibentuk, dan model ini telah mendapat dukungan dari pemerintah daerah.

Video yang mendemonstrasikan sistem budidaya belut dengan sistem resirkulasi:

Selain model budidaya belut dengan sistem resirkulasi, festival ini juga menampilkan banyak proyek kolaborasi penting lainnya:

Proyek peningkatan kapasitas pelatihan, penelitian, dan manajemen di Universitas Vietnam-Jepang merupakan simbol kemitraan strategis komprehensif antara Vietnam dan Jepang, yang didirikan pada tahun 2014. Saat ini, terdapat sekitar 1.100 peserta pelatihan dan mahasiswa yang belajar di bidang-bidang utama seperti Ilmu Komputer, Studi Jepang, Teknologi Pangan, dan Pertanian Cerdas.

Program sukarelawan Jepang ke Vietnam telah berjalan selama 30 tahun, dengan lebih dari 750 sukarelawan yang datang untuk bekerja di Vietnam di berbagai bidang seperti perawatan kesehatan, pendidikan, budaya, olahraga, dan pengembangan masyarakat. Lima sukarelawan yang bekerja di bidang pemasaran, pariwisata, dan pengembangan masyarakat juga hadir untuk bertemu dan bertukar ide di festival ini.

Proyek pembangunan Metro Jalur 1 Kota Ho Chi Minh (Ben Thanh - Suoi Tien) merupakan salah satu proyek kerja sama terbesar yang telah selesai dan mulai beroperasi secara komersial pada tanggal 22 Desember 2024. Upacara peresmian resmi proyek tersebut diadakan pada tanggal 9 Maret 2025, dengan dihadiri oleh banyak tokoh politik dari kedua negara.

Festival Vietnam-Jepang bukan hanya acara budaya tetapi juga kesempatan untuk memperkuat kerja sama komprehensif antara kedua negara, terutama di bidang pembangunan berkelanjutan dan adaptasi terhadap perubahan iklim di Vietnam.

Sebagai penguatan lebih lanjut terhadap persahabatan dan kerja sama antara Vietnam dan Jepang , Festival Vietnam-Jepang ke-9 tahun 2024, dengan tema 'Bergandengan Tangan Bersama - Mulai Sekarang,' dibuka di Taman 23/9 (Distrik 1, Kota Ho Chi Minh).