Pada pagi hari tanggal 8 Maret, Festival Vietnam - Jepang ke-10 (JVF10) berlangsung di Kota Ho Chi Minh dengan tema "Bergandengan Tangan - Hingga Esok". Acara ini menandai tonggak penting setelah satu dekade penyelenggaraan yang sukses dan telah menjadi acara pertukaran budaya terbesar antara kedua negara di Vietnam.

Bapak Sugano Yuichi, Kepala Perwakilan Badan Kerja Sama Internasional Jepang di Vietnam, mengatakan: "Festival Vietnam-Jepang merupakan acara pertukaran tahunan terbesar yang melibatkan perusahaan swasta dari kedua negara. Tema festival tahun ini adalah 'Bergandengan Tangan - Hingga Esok', yang menunjukkan hubungan diplomatik yang erat antara kedua negara dan harapan bahwa kedua negara akan terus bekerja sama untuk memajukan pembangunan."

JICA01jpg.jpg
Festival Vietnam - Jepang 2025 memiliki banyak stan organisasi kerja sama pembangunan dan bisnis kedua negara, mempromosikan proyek dan produk berkualitas, berkontribusi dalam mempromosikan perdagangan, investasi, pariwisata, pendidikan , dan meningkatkan persahabatan dan saling pengertian.

Festival tahun ini menyatukan jumlah stan terbanyak yang pernah ada, dengan banyak kegiatan pertukaran budaya dan kuliner serta pengenalan proyek kerja sama di empat bidang utama: pendidikan, perubahan iklim, pengembangan masyarakat, dan transportasi.

Salah satu yang menjadi sorotan di festival ini adalah model budidaya belut sirkular yang dikembangkan oleh Universitas Can Tho, yang dilaksanakan dalam kerangka proyek kerja sama internasional untuk mendukung Delta Mekong dalam beradaptasi terhadap perubahan iklim.

Profesor Madya, Dr. Pham Minh Duc, dosen di Universitas Can Tho dan penanggung jawab proyek bantuan teknis ini, menjelaskan: "Proyek TC 2 mewarisi hasil dari proyek TC 1 dan proyek pinjaman yang telah dilaksanakan sejak tahun 2015. Berdasarkan kondisi penelitian praktis di Delta Mekong, proyek TC 2 ini merupakan hasil penerapan 12 model ke dalam praktik bagi masyarakat, berdasarkan kebutuhan nyata dan dengan partisipasi masyarakat."

Model budidaya belut resirkulasi menggunakan sistem RAS (Recirculating Aquaculture System), yang memungkinkan penggunaan kembali air dan menerapkan prinsip filtrasi mekanis dan biologis. Sistem ini mengolah limbah belut dalam dua bentuk: limbah padat disaring dengan filtrasi mekanis, dan limbah terlarut diproses melalui filtrasi biologis dengan melibatkan bakteri, yang mengubah nitrogen amonia (toksik) menjadi nitrogen nitrat (non-toksik). Hal ini memungkinkan penggunaan kembali air, meminimalkan pembuangan ke lingkungan, menghemat sumber daya air, serta menjamin kebersihan dan keamanan pangan.

Keunggulan utama sistem ini adalah kemampuannya untuk mengendalikan lingkungan, membantu belut menjadi lebih sehat tanpa perlu menggunakan obat-obatan, bahan kimia, atau antibiotik. Dengan kepadatan tebar yang tinggi, yaitu 300-500 ekor/m², model ini membantu meningkatkan efisiensi ekonomi, sekaligus memastikan kriteria lingkungan dan keamanan pangan.

Ketika ditanya tentang kemungkinan memperluas model ini ke wilayah lain seperti Nghe An—yang terkenal dengan budidaya belutnya di Utara—Lektor Kepala Dr. Pham Minh Duc menegaskan: "Dalam kondisi sirkulasi ini, kami dapat memelihara belut di mana saja karena kami dapat mengendalikan semuanya. Dengan sistem sirkulasi, penggunaan air yang minimal, dan sumber benih yang proaktif, kami dapat memelihara belut di mana saja, bahkan di iklim dingin."

Saat ini, model ini sedang diterapkan secara intensif di Provinsi Hau Giang, yang dianggap sebagai "tempat lahir" budidaya belut di wilayah Selatan. Banyak koperasi budidaya belut telah dibentuk dan model ini telah mendapat dukungan dari pemerintah daerah.

Klip model budidaya belut yang beredar:

Selain model budidaya belut sirkular, festival ini juga memperkenalkan banyak proyek kerjasama penting lainnya:

Proyek peningkatan kapasitas pelatihan, penelitian, dan manajemen di Universitas Vietnam-Jepang merupakan simbol kemitraan strategis komprehensif antara Vietnam dan Jepang yang terjalin sejak tahun 2014. Saat ini, terdapat sekitar 1.100 mahasiswa yang menempuh pendidikan di jurusan-jurusan unggulan seperti Ilmu Komputer, Studi Jepang, Teknologi Pangan, dan Pertanian Cerdas.

Program Relawan Jepang di Vietnam telah dilaksanakan selama 30 tahun dengan lebih dari 750 relawan yang bekerja di Vietnam dalam berbagai bidang seperti perawatan kesehatan, pendidikan, budaya, olahraga, dan pengembangan masyarakat. 5 relawan yang bekerja di bidang pemasaran, pariwisata, dan pengembangan masyarakat juga hadir untuk bertemu dan bertukar pikiran di festival ini.

Proyek Pembangunan Jalur 1 Kereta Api Perkotaan Kota Ho Chi Minh (Ben Thanh - Suoi Tien) merupakan salah satu proyek kerja sama terbesar yang telah rampung dan mulai beroperasi secara komersial sejak 22 Desember 2024. Upacara peresmian proyek ini dilaksanakan pada 9 Maret 2025 dengan dihadiri oleh banyak politisi dari kedua negara.

Festival Vietnam - Jepang bukan hanya acara budaya tetapi juga kesempatan untuk memperkuat kerja sama komprehensif antara kedua negara, terutama di bidang pembangunan berkelanjutan dan adaptasi perubahan iklim di Vietnam.

Lebih mempererat persahabatan dan kerja sama antara Vietnam dan Jepang Festival Vietnam - Jepang ke-9 pada tahun 2024 dengan tema 'Bergandengan tangan bersama - Mulai sekarang' dibuka di Taman 23/9 (Distrik 1, Kota Ho Chi Minh).