Kacang polong baik untuk penderita diabetes

Secara khusus, ini adalah makanan dengan indeks glikemik (IG) rendah, kaya protein dan serat, serta rendah kalori, membantu menstabilkan gula darah, sehingga sangat baik untuk penderita diabetes.

Ahli gizi Vidhi Chawla, pendidik diabetes, Direktur Fisico Diet & Skin Clinic (India), mengatakan: Kacang polong memiliki banyak manfaat, terutama mengendalikan gula darah dan meningkatkan kesehatan kardiovaskular, menurut Hindustan Times.

Kacang polong memiliki banyak manfaat kesehatan.

Manfaat kacang polong untuk penderita diabetes

Kacang polong memiliki indeks glikemik rendah, sehingga baik untuk penderita diabetes. Kacang polong kaya akan serat dan protein, yang memperlambat penyerapan gula, menjadikannya pilihan yang tepat bagi penderita diabetes untuk membantu mengontrol gula darah.

Berikut alasan mengapa kacang polong baik untuk penderita diabetes:

Rendah kalori. 100 gram kacang polong hanya mengandung 80 kalori, menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA). Makanan rendah kalori penting bagi penderita diabetes karena kelebihan berat badan merupakan faktor risiko diabetes.

Selain itu, penambahan berat badan membuat penderita diabetes lebih sulit mengendalikan gula darahnya.

Kaya akan kalium. Kekurangan kalium dapat meningkatkan risiko diabetes, sehingga mineral ini penting bagi orang yang rentan terhadap penyakit ini. 100 g kacang polong mengandung 244 mg kalium, yang baik untuk penderita diabetes. Selain itu, kalium penting untuk mengontrol tekanan darah.

Kaya protein. 100 gram kacang polong mengandung 5 gram protein. Protein merupakan faktor rasa kenyang yang dapat membantu menahan rasa lapar. Selain itu, protein penting untuk mengontrol berat badan, yang sangat penting bagi penderita diabetes, menurut NDTV .

Kaya serat. 100 gram kacang polong mengandung 5 gram serat. Serat mungkin merupakan nutrisi terpenting yang perlu diperhatikan oleh penderita diabetes. Serat penting untuk mengatur gula darah dan tekanan darah. Karena dicerna secara perlahan di dalam tubuh, serat melepaskan gula darah secara bertahap dan mencegah lonjakan gula darah.

Baik untuk jantung

Manfaat kacang polong yang paling menonjol adalah pengendalian gula darah dan peningkatan kesehatan jantung.

Kacang kecil ini mengandung nutrisi yang menyehatkan jantung seperti kalium dan magnesium, yang membantu mengatur tekanan darah. Selain itu, kandungan seratnya yang tinggi juga membantu menurunkan kadar kolesterol, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung, menurut Hindustan Times.

Selain itu, kacang polong kaya akan serat, yang baik untuk pencernaan, membantu menurunkan berat badan, kaya akan antioksidan yang membantu mencegah penyakit kronis, dan kaya akan vitamin dan mineral penting untuk kesehatan fisik dan mental.

Namun, beberapa orang perlu berhati-hati saat mengonsumsi kacang polong, termasuk mereka yang alergi kacang polong, asam urat, atau sindrom iritasi usus besar. Sebaiknya konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi kacang polong jika Anda memiliki kekhawatiran.

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/dau-ha-lan-tot-cho-nguoi-benh-tieu-duong-tim-mach-185231025114518526.htm