Mempromosikan produksi sesuai standar VietGAP dan GlobalGAP

Baru-baru ini, produksi sesuai Praktik Pertanian yang Baik (GAP) telah menjadi perhatian kementerian, cabang, dan daerah untuk menciptakan produk yang aman guna memenuhi permintaan pasar. Hingga saat ini, Thanh Hoa telah memiliki ribuan hektar lahan pertanian yang diproduksi sesuai proses VietGAP dan GlobalGAP dengan beragam produk pertanian seperti beras, sayuran, buah-buahan, dan sebagainya.

Perkebunan pohon buah menurut standar VietGAP di kota Van Du (Thach Thanh).

Di lahan padi di Kelurahan Thieu Phuc (Thieu Hoa), koperasi layanan pertanian Thieu Phuc dan masyarakat setempat telah memproduksi padi varietas Q5 dalam skala besar sesuai standar VietGAP selama bertahun-tahun. Bapak Trinh Tat Doi, salah satu rumah tangga dengan lahan produksi yang luas di Desa Hoach Phuc, mengatakan: "Saat ini, proses produksi sesuai standar VietGAP sudah cukup familiar bagi masyarakat; kami tahu cara mengelola lahan seperti mencatat catatan produksi, menggunakan jenis pupuk yang tepat pada waktu yang tepat, dan tidak lagi membuang botol pestisida sembarangan di lahan... Khususnya, koperasi telah menerapkan teknologi drone pada tahap penyemprotan pestisida untuk membantu menghemat biaya tenaga kerja dan melindungi kesehatan." Oleh karena itu, efisiensi ekonominya 1,3 kali lebih tinggi dibandingkan varietas padi lama; produk beras ini memiliki bulir yang besar, harum, dan lengket, sehingga juga lebih menarik minat para pelaku usaha untuk membeli produk tersebut.

Menurut Bapak Nguyen Van Tinh, Direktur Koperasi Dinas Pertanian Thieu Phuc, “Metode pertanian sesuai standar VietGAP telah berkontribusi dalam memulihkan ekosistem di lahan dan menjamin kesehatan para petani. Selain itu, melalui model ini, masyarakat dapat mengubah kesadaran dan praktik pertanian lama mereka serta memahami proses produksi padi sesuai VietGAP, menciptakan produk yang aman dan berkualitas, sekaligus menggunakan pupuk dan pestisida secara ilmiah dalam produksi padi.” Oleh karena itu, tidak hanya di Thieu Hoa, areal produksi padi sesuai standar VietGAP semakin meluas di provinsi ini, seperti di distrik-distrik: Quang Xuong, Hoang Hoa, Ha Trung, Tho Xuan...

Kenyataannya, keunggulan produk pertanian yang diproduksi berdasarkan proses VietGAP dan GlobalGAP adalah, selain pelaku usaha, beberapa koperasi dan masyarakat juga berfokus pada penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi, berinvestasi dalam pembangunan fasilitas budidaya dan pertanian sesuai standar VietGAP, sehingga menciptakan keunggulan dalam jalur konsumsi sekaligus menarik banyak pelaku usaha untuk bekerja sama dalam produksi dan konsumsi produk. Khususnya, produk yang telah mendapatkan sertifikasi ini akan memiliki banyak keunggulan dalam hal harga dan daya saing dalam perjalanannya menaklukkan pasar.

Kota Van Du (Thach Thanh) dikenal dengan banyak perkebunan buah berskala besar, yang menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi serta mesin modern untuk meningkatkan efisiensi produksi. Bapak Nguyen Van Chung, pemilik perkebunan buah berskala besar di sini, mengatakan: Saat ini, produk jeruk kuning hati dan jeruk bali hijau di perkebunan tersebut telah meraih sertifikasi GlobalGAP. Produksi sesuai standar ini tidak hanya membantu tanaman tumbuh dan berkembang dengan baik, membatasi hama dan penyakit, tetapi juga meningkatkan produktivitas dan kualitas produk, membatasi pencemaran lingkungan, dan menjamin keamanan bagi produsen. Selain persyaratan teknis GlobalGAP seperti penggunaan pupuk organik kompos, pengurangan pupuk kimia dan pembatasan penggunaan pestisida, pencatatan catatan lapangan secara menyeluruh, dan masa karantina yang aman... pemilik perkebunan harus berinvestasi dalam pemasangan sistem irigasi sprinkler modern, pembangunan gudang, dan bak cuci untuk pengawetan pasca panen...

Saat ini, seluruh provinsi ini memiliki lebih dari 480 hektar pohon buah yang bersertifikat VietGAP, namun untuk mencapai standar GlobalGAP, masih terdapat banyak keterbatasan karena tingginya biaya produksi, sumber daya manusia yang bertugas untuk memberi saran dan mengarahkan penerapan standar GlobalGAP masih kurang baik dari segi kuantitas maupun kualitas.

Meskipun produksi sesuai standar VietGAP dan GlobalGAP memberikan banyak manfaat bagi produsen, namun masih terdapat banyak keterbatasan karena di beberapa daerah areal produksi masih kecil dan terfragmentasi; biaya produksi tinggi; kualifikasi petani terbatas, serta keengganan untuk mengubah praktik pertanian... Selain itu, konsumsi produk yang disertifikasi sesuai standar VietGAP dan GlobalGAP menghadapi banyak kesulitan karena terbatasnya kesadaran konsumen; rantai produk masih melalui banyak perantara, sehingga menimbulkan kesulitan dalam mengelola keamanan pangan serta ketertelusuran.

Namun, dengan tren produksi pertanian aman saat ini, pemerintah daerah telah mempromosikan propaganda, mendorong masyarakat untuk terus meningkatkan kualifikasi mereka, memperluas area produksi sesuai standar VietGAP dan GlobalGAP sesuai dengan kondisi aktual. Selain itu, pelatihan bagi pejabat daerah untuk memberikan saran dan bimbingan dalam penerapan standar VietGAP dan GlobalGAP juga diperkuat; perencanaan area produksi aman; pembangunan model produksi dan rantai pasok produk bersertifikat, serta model keterkaitan produksi dan konsumsi produk pertanian, yang berpusat pada perusahaan. Perlu ada kebijakan untuk mendukung dan mendorong masyarakat menghasilkan pertanian aman, serta dukungan pendanaan untuk registrasi produksi sesuai standar VietGAP dan GlobalGAP...

Artikel dan foto: Le Ngoc

Sumber: https://baothanhhoa.vn/day-manh-san-xuat-theo-tieu-chuan-vietgap-globalgap-219571.htm