Perkembangan aneh di pasar ekspor kopi Vietnam: Apa penjelasan para ahli?

Harga ekspor biji kopi Robusta baru-baru ini hampir 1.000 USD/ton lebih tinggi dari harga biji kopi Arabika, yang belum pernah terjadi sebelumnya.

Sebelumnya, harga kopi Robusta seringkali hanya 1/3 hingga 1/2 dari harga kopi Arabika. Menjelaskan fenomena ini, Bapak Nguyen Nam Hai, Ketua Asosiasi Kopi dan Kakao Vietnam (VICOFA), mengatakan bahwa alasan utamanya adalah pasokan kopi Robusta yang menurun drastis akibat dampak perubahan iklim.

Kenaikan tajam harga kopi Robusta terutama disebabkan oleh fluktuasi pasokan dan permintaan. Perubahan iklim telah memengaruhi semua jenis kopi, terutama biji kopi Robusta, yang produksinya tinggi di negara-negara Asia seperti Vietnam, Malaysia, Indonesia, dan sebagainya. Penurunan tajam produksi kopi jenis ini telah menyebabkan harga melonjak pesat. Tuan Hai menganalisis.

Untuk pertama kalinya, harga ekspor kopi Robusta melampaui harga kopi Arabika. (Foto ilustrasi: Koran Etnisitas dan Pembangunan)

Menurut Bapak Hai, selain terjadi penurunan produksi yang tajam, permintaan biji kopi Robusta di dunia juga meningkat. Hal ini menyebabkan harga biji kopi Robusta di pasaran kopi Vietnam lebih tinggi dibandingkan harga biji kopi Arabika, suatu hal yang belum pernah terjadi sebelumnya.

Permintaan kopi Robusta dunia terus meningkat, hal ini disebabkan oleh meningkatnya permintaan kopi instan. Negara-negara maju seperti Korea dan Jepang… telah banyak mengonsumsi kopi instan dalam beberapa tahun terakhir. Sementara itu, kopi instan umumnya menggunakan biji Robusta sebagai bahan baku karena karakteristiknya yang lebih kuat,” ujar Bapak Hai.

Ketua VICOFA juga berkomentar bahwa tingginya harga kopi Robusta membawa manfaat besar bagi konsumsi kopi Vietnam. Pasalnya, hingga 94% lahan kopi Vietnam ditanami varietas ini. Bahkan, terlihat bahwa omzet ekspor Vietnam dalam 8 bulan pertama tahun ini, meskipun mengalami penurunan kuantitas, justru meningkat signifikan nilainya dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya. Secara spesifik, menurut data Badan Pusat Statistik, ekspor kopi Vietnam setelah 8 bulan mencapai 1,052 juta ton, dengan omzet sebesar 3,99 miliar dolar AS, turun 12,5% secara volume tetapi naik 34,8% secara nilai dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

Pada paruh pertama September, ekspor utama Vietnam masih kopi Robusta dengan 15.155 ton, harga rata-rata 5.053 dolar AS/ton, menghasilkan 76,583 juta dolar AS. Kopi Arabika diekspor sebanyak 1.129 ton, harga rata-rata 4.166 dolar AS/ton, menghasilkan 4,705 juta dolar AS. Dengan demikian, harga ekspor kopi Robusta Vietnam melampaui harga kopi Arabika sebesar 887 dolar AS/ton.

Harga ekspor kopi Robusta tercatat lebih tinggi daripada kopi Arabika pada bulan Mei dengan selisih 32 dolar AS/ton (biji kopi Robusta 3.920 dolar AS/ton dan kopi Arabika 3.888 dolar AS/ton). Selisih tersebut kemudian melebar seiring dengan kenaikan harga kopi Robusta yang lebih kuat.

Para ekonom menjelaskan bahwa di masa lalu, harga kopi Robusta hanya bertahan sekitar 1/3 dari harga kopi Arabika. Karena rendahnya harga kopi Robusta dan meningkatnya kualitas, para pemanggang kopi di seluruh dunia telah meningkatkan tingkat penggunaan, yang menyebabkan permintaan meningkat. Sementara itu, produksi kopi Robusta menurun akibat dampak cuaca dan petani beralih menanam setelah periode harga kopi yang rendah, yang menyebabkan luas lahan kopi menyusut.

Saat ini, kopi di Vietnam sedang bersiap memasuki musim panen baru. Bapak Nguyen Nam Hai menyarankan agar masyarakat mempersiapkan fasilitas pengolahan, pengeringan, dan pengeringan dengan baik agar biji kopi tetap terjaga kualitasnya jika terjadi cuaca buruk. “Biasanya, Vietnam akan memanen kopi pada bulan November dan Desember. Jika cuaca cerah saat itu, panen akan sangat baik. Namun, jika hujan, dengan panen sebesar itu, fasilitas pengeringan kami tidak akan cukup untuk memenuhi permintaan, yang akan sangat berbahaya. Kualitas biji kopi akan menurun, dan hasil ekspor dapat menurun drastis,” tegas Bapak Hai.

Di pasar dunia, pada sesi perdagangan pekan lalu, harga kopi Robusta di bursa London untuk pengiriman November berada di level 5.059 USD/ton, turun 427 USD/ton dibandingkan puncaknya pada sesi perdagangan 16 September (5.486 USD/ton). Alasan utamanya adalah para investor mengambil untung setelah harga produk pertanian ini naik terlalu cepat dalam waktu singkat.

Sumber