Apa yang terjadi pada gula darah saat Anda minum matcha?

Senyawa biologis yang ditemukan dalam matcha memberikan banyak manfaat bagi tubuh, terutama dalam mengatur kadar gula darah.

Menggunakan matcha dengan benar, dikombinasikan dengan diet seimbang dan gaya hidup sehat, dapat menjadi solusi alami untuk mendukung kontrol gula darah secara efektif, berkontribusi pada perlindungan kesehatan jangka panjang, menurut situs web kesehatan Verywell Health .

Menggunakan matcha dengan tepat akan membantu mengendalikan gula darah secara efektif.

Foto: AI

EGCG membantu insulin bekerja lebih efektif

Matcha mengandung katekin, quercetin, serat, polifenol, dan asam amino unik yang disebut L-theanine. Helen Tieu, ahli gizi yang berbasis di AS, mengatakan bahwa jika dikonsumsi secara teratur dan dalam jumlah sedang, senyawa-senyawa ini membantu menstabilkan gula darah, meningkatkan sensitivitas insulin, dan mengurangi peradangan.

Salah satu kandungan utama dalam matcha adalah EGCG, suatu katekin yang dapat membantu insulin bekerja lebih efektif.

Ketika insulin bekerja dengan baik, sel dapat mengambil gula dari darah dan mengubahnya menjadi energi, sehingga mengurangi risiko kelebihan gula darah.

Quercetin membantu tubuh menyerap pati lebih lambat

Selain EGCG, matcha juga mengandung quercetin dan banyak antioksidan lainnya.

Quercetin membantu memperlambat penyerapan karbohidrat, sehingga mencegah peningkatan cepat gula darah setelah makan.

Pada saat yang sama, antioksidan juga mengurangi stres oksidatif, membantu melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.

Kafein dan L-theanine mencegah lonjakan gula darah secara tiba-tiba

Salah satu hal yang membedakan matcha dari kopi dan minuman berkafein lainnya adalah kombinasi kafein dan L-theanine. Kombinasi ini membantu membatasi lonjakan kortisol dan gula darah secara tiba-tiba yang sering dikaitkan dengan konsumsi kopi.

Berapa banyak matcha yang harus diminum agar efektif?

Mengenai dosis, para ahli mengatakan bahwa penggunaan sedang adalah cara terbaik untuk memaksimalkan efektivitasnya.

Dengan demikian, 2-4 gram bubuk matcha berkualitas tinggi dapat menyediakan kafein, L-theanine, dan antioksidan yang cukup. Jumlah ini cukup untuk mendukung metabolisme, meningkatkan konsentrasi, dan menjaga kestabilan energi tanpa membebani tubuh.

Untuk membantu matcha menstabilkan gula darah, Anda perlu mengingat beberapa prinsip saat menyiapkannya.

Pilih bubuk matcha murni, bukan bubuk siap pakai yang mengandung gula. Campurkan dengan air, susu segar, atau susu nabati tanpa pemanis untuk mengontrol kalori dan membatasi asupan gula.

Sumber: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-luong-duong-trong-mau-khi-uong-matcha-185250922213634145.htm