Informasi kepada petani harus diperbarui sesering ramalan cuaca.

Di era transformasi digital, petani masih 'berjudi' dengan hasil panen mereka melalui keputusan yang gegabah. Bagaimana mereka bisa keluar dari situasi ini?

Durian di Provinsi Barat - Foto: MAU TRUONG

Dalam beberapa tahun terakhir, sektor pertanian telah membuat langkah penting dalam menghubungkan produksi dengan pasar. Namun, banyak petani masih kurang informasi dan hanya mengandalkan sinyal harga sementara untuk berproduksi. Ketika pasar berbalik arah, petani menderita berbagai kerugian.

Pertanyaannya tetap: "Apa yang harus ditanam dan apa yang harus dibesarkan tahun ini?"

"Apa yang harus ditanam dan apa yang harus ditanam tahun ini?" adalah pertanyaan yang sering diajukan banyak petani. Kebanyakan orang masih "bertaruh" pada sawah, kebun, dan kolam ikan mereka. Mereka mendengarkan informasi harga dari pedagang, kenalan, atau jejaring sosial, lalu memutuskan untuk berproduksi berdasarkan perasaan mereka.

Ketika harga durian, kopi, buah naga, jeruk, tebu atau ikan bawal sedang bagus, orang-orang akan berbondong-bondong menanam dan membesarkannya; ketika harga pasar membaik, mereka menebang tanaman, "menutup kolam", dan meninggalkan ladang.

Siklus setan "menanam - menebang - membesarkan - menggantung" belum berakhir, meskipun sektor pertanian telah banyak berbicara tentang transformasi hijau, area bahan baku, kode area pertumbuhan, atau keterlacakan.

Provinsi Hau Giang (sekarang bagian dari Can Tho) memiliki daerah penanaman tebu terbesar di negara itu dengan lebih dari 15.000 hektar, sekarang hanya tersisa beberapa hektar saja.

"Ibu kota lele" ini pernah mengekspor lebih dari 2 miliar dolar AS, tetapi suatu tahun harganya anjlok, menyebabkan banyak petambak "menggantungi tambak mereka". "Mimpi mengekspor udang senilai 10 miliar dolar AS" masih menjadi mimpi.

Penyebab utamanya adalah informasi pasar yang sampai ke petani lambat dan terfragmentasi.

Kenyataannya, petani kekurangan informasi dan keterampilan untuk menganalisis pasar. Kebanyakan dari mereka masih berproduksi berdasarkan pengalaman dan desas-desus, bukan data atau perkiraan. Mereka memproduksi banyak barang tetapi tidak tahu siapa yang membelinya, di mana, atau berapa harganya. Ketika harga jatuh, petani seringkali menjadi pihak yang dirugikan.

Sementara itu, perencanaan dan peramalan masih kaku dan lambat beradaptasi. Banyak rencana masih dihitung berdasarkan luas lahan dan output tanpa dikaitkan erat dengan konsumsi. Ketika harga naik, petani terburu-buru memperluas lahan, melebihi rencana. Ketika harga turun, mereka meninggalkannya. Luas lahan budidaya durian, jeruk, dan lele semuanya meningkat pesat, melampaui rencana hingga tahun 2030, sementara infrastruktur pengawetan dan pabrik pengolahan belum berkembang tepat waktu.

Paradoksnya adalah banyak rencana yang "disusun dan dibiarkan begitu saja" tanpa mekanisme pemantauan dan penyesuaian yang fleksibel. Ketika pasar berubah, rencana tersebut tidak berubah, dan petani tidak tahu apa isi rencana tersebut, di mana letaknya, atau kapan rencana tersebut akan efektif.

Realitas juga menunjukkan bahwa rantai nilai masih longgar. Petani, mata rantai pertama, masih menjadi yang terlemah dalam rantai tersebut. Dalam industri ikan patin, petani hanya menikmati sekitar 10-20% dari nilai, sementara 70% biayanya berasal dari pakan dan obat-obatan hewan, yang sebagian besar dipegang oleh perusahaan asing. Ketika harga bagus, petani hanya menikmati sedikit; ketika harga turun, mereka menanggung semua kerugian.

Banyak model asosiasi yang dibangun dan kemudian… hancur karena kurangnya mekanisme pengikatan, kurangnya pembagian manfaat, dan risiko. "Penyakit" kelebihan pasokan telah didiagnosis selama bertahun-tahun, tetapi "obatnya" masih belum memadai. Kita perlu mengubah pendekatan, dari "apa yang ditanam, apa yang dibesarkan" menjadi "memproduksi apa yang dibutuhkan pasar dan menghasilkan keuntungan".

Untuk mencapai pertanian berkelanjutan, pertama-tama kita harus membantu petani "membuka mata" mereka terhadap pasar. Ketika informasi transparan, perencanaan fleksibel, hubungan erat, dan teknologi tersedia bagi petani, maka panen bukan lagi sekadar pertaruhan.

Informasi yang sampai kepada petani harus seperti ramalan cuaca harian.

Sudah saatnya memulai “transformasi informasi” di bidang pertanian, di mana petani tidak lagi bisa menebak-nebak, tetapi membuat keputusan berdasarkan data nyata dan pasar nyata.

Pertama-tama, kita membutuhkan sistem informasi pertanian yang transparan dan mudah diakses. Pemerintah, asosiasi, dan pelaku usaha harus bekerja sama membangun peta digital area bahan baku, harga, musim, dan permintaan pasar. Informasi harus diperbarui secara berkala dan disebarluaskan melalui ponsel, aplikasi, dan stasiun radio lokal—seperti prakiraan cuaca harian.

Selanjutnya, kita harus meningkatkan "literasi digital" petani. Penyuluhan pertanian tidak boleh hanya berfokus pada teknik bertani, tetapi juga mengajarkan masyarakat cara membaca data, menandatangani kontrak elektronik, berjualan di platform e-commerce, dan melacak asal produk mereka sendiri.

Jika petani memiliki informasi, mereka tidak akan lagi dipengaruhi oleh pedagang atau rumor.

Perencanaan pertanian perlu "didigitalisasi" dan lebih fleksibel. Alih-alih mengatur luas lahan secara kaku, area bahan baku harus dikaitkan dengan pabrik pengolahan, produksi harus dikaitkan dengan konsumsi, dan harus ada mekanisme penyesuaian yang fleksibel ketika pasar berfluktuasi.

Model sawah berkualitas tinggi dan rendah emisi seluas 1 juta hektar yang terkait dengan pertumbuhan hijau yang diterapkan di Delta Mekong merupakan contoh yang baik. Di sana, petani tidak hanya dapat menjual beras tetapi juga menjual kredit karbon, mengembangkan pariwisata pertanian, dan menciptakan nilai baru dari lahan yang sama.

Keterkaitan rantai nilai harus substansial. Koperasi dan kelompok koperasi perlu ditingkatkan dan memiliki kapasitas untuk bernegosiasi, menandatangani kontrak, serta berbagi keuntungan dan risiko. Perlu ada mekanisme bagi bank, pelaku usaha, dan petani untuk duduk bersama, bukan masing-masing pihak bergerak ke arah yang berbeda.

Ketika petani diberdayakan oleh teknologi dan "berwirausaha", mereka tidak lagi hanya menjadi pekerja pasar, tetapi akan menjadi subjek nyata dalam ekonomi pertanian. Mereka dapat menghitung untung rugi, memperkirakan harga, memilih waktu untuk menjual, menghubungkan ekspor, dan melindungi hasil kerja mereka melalui kontrak dan jalur hukum, bukan secara kebetulan.

Untuk mencapai pertanian berkelanjutan, pertama-tama kita harus membantu petani "membuka mata" mereka terhadap pasar. Ketika informasi transparan, perencanaan fleksibel, hubungan erat, dan teknologi tersedia bagi petani, panen tidak lagi menjadi pertaruhan.

Petani yang memahami pasar, tahu cara menggunakan data, dan tahu cara berpikir jangka panjang adalah satu-satunya yang dapat berharap pada pertanian modern dan dengan percaya diri melangkah ke dunia.

Dr. TRAN HUU HIEP

Source: https://tuoitre.vn/dua-thong-tin-den-nong-dan-phai-cap-nhat-thuong-xuyen-nhu-du-bao-thoi-tiet-2025102210220403.htm