Dengan pelatihan, para petani di daerah dataran rendah mengubah hidup mereka melalui budidaya ikan di sawah.

AN GIANG: Petani di komune Vinh Hoa Hung menerima pelatihan tentang teknik budidaya ikan dalam keramba di sawah, menciptakan mata pencaharian berkelanjutan, meningkatkan pendapatan, dan memperbaiki lingkungan sawah.

Ubah sawah dataran rendah menjadi kolam ikan.

Komune Vinh Hoa Hung (provinsi An Giang) adalah daerah dataran rendah yang terletak di sepanjang Jalan Raya Nasional 61 dan berbatasan dengan Kota Can Tho. Komune ini memiliki lebih dari 9.530 hektar lahan pertanian , tetapi karena topografinya yang rendah, sebagian besar sawah tergenang air selama 3-4 bulan pada musim hujan, memaksa banyak petani untuk membiarkan lahan mereka terbengkalai. Selain menghasilkan dua kali panen padi per tahun, masyarakat di sini juga bergantung pada tumpang sari tebu, nanas, sayuran, dan pohon buah-buahan, tetapi hasilnya kurang memuaskan dan pendapatan tidak stabil.

Model penggunaan jaring untuk budidaya ikan di sawah menciptakan mata pencaharian selama musim banjir, membantu banyak petani di komune Vinh Hoa Hung untuk mendapatkan penghasilan tambahan dan keluar dari kemiskinan. Foto: Trung Chanh.

Dari realitas ini, model budidaya ikan di kolam tertutup di sawah muncul sebagai inisiatif para petani. Ketika air banjir bergabung dengan air pasang untuk menggenangi sawah, sumber daya perairan alami yang melimpah muncul. Beberapa rumah tangga dengan berani memagari sawah mereka dengan jaring (kolam tertutup), menebar benih ikan untuk memanfaatkan luas permukaan air dan sumber makanan alami, menciptakan lapangan kerja dan mendapatkan penghasilan tambahan selama musim sepi.

Menurut Bapak Nguyen Van Thiem, Ketua Komite Rakyat Komune Vinh Hoa Hung, setelah beberapa musim budidaya yang sukses, model ini berkembang secara spontan tetapi terbukti sangat efektif secara ekonomi . Pemerintah komune, bekerja sama dengan lembaga-lembaga khusus, telah menyelenggarakan berbagai pelatihan tentang budidaya ikan air tawar, pelatihan kejuruan, dan transfer teknologi bagi para petani. Hingga saat ini, empat pelatihan telah diselenggarakan, dengan hampir 120 petani yang berpartisipasi. Hasilnya, model ini secara bertahap stabil, direncanakan ulang, dan diperluas.

Di Dusun 6A, model budidaya ikan dalam keramba di sawah telah berkembang menjadi area terkonsentrasi dengan skala hingga 85 hektar. Masyarakat juga bekerja sama dalam produksi melalui koperasi, dengan 29 rumah tangga yang berpartisipasi. Selain budidaya ikan untuk tujuan komersial, masyarakat juga mengembangkan industri pengolahan menggunakan ikan hasil budidaya, menciptakan saus ikan khusus dari ikan mas dan ikan mas perak, yang membantu meningkatkan nilai tambah di daerah setempat.

Ibu Tran Thi Be Tu, seorang petani dari Dusun 6A, berbagi: “Banjir telah menenggelamkan sawah, dan sebelumnya, membiarkannya terbengkalai adalah pemborosan. Sekarang, budidaya ikan memberikan penghasilan dan memungkinkan lumpur untuk memperkaya tanah.” Menurut Ibu Be Tu, masyarakat terutama membudidayakan ikan mas dan ikan mas perak. Ikan yang dibudidayakan di sawah tumbuh dengan cepat, mencapai berat sekitar 1 kg/ikan hanya dalam 2-3 bulan. Yang penting, tidak ada biaya pakan; ikan tumbuh secara alami dengan memakan lumpur, kecambah padi, tumbuhan air, larva, dan hewan yang hidup di dasar sawah. Akibatnya, setiap hektar menghasilkan keuntungan rata-rata sekitar 10 juta VND per panen. Ikan juga membantu menjaga kebersihan sawah, mengurangi gulma, meningkatkan bahan organik dalam tanah, dan mengurangi biaya investasi untuk tanaman padi berikutnya.

Menciptakan mata pencaharian berkelanjutan dari penangkapan ikan di sawah.

Baru-baru ini, Pusat Penyuluhan Pertanian An Giang , berkoordinasi dengan Komite Rakyat Komune Vinh Hoa Hung, menyelenggarakan lokakarya untuk berbagi teknik budidaya ikan di sawah, menciptakan kondisi untuk mereplikasi model tersebut. Menurut petani berpengalaman, model budidaya ikan di sawah membutuhkan lahan seluas 1 hektar atau lebih agar efektif. Setelah panen padi musim panas-musim gugur, jaring dipasang di sekitar sawah, dengan kepadatan penebaran sekitar 20 kg benih ikan per hektar, membudidayakan dua spesies sekaligus: ikan mas dan ikan mas perak. Ikan mas perak memakan lapisan permukaan, sedangkan ikan mas memakan lapisan dasar, membantu stratifikasi sumber makanan, mengurangi persaingan, dan memaksimalkan pemanfaatan biomassa di sawah yang tergenang air.

Model budidaya ikan di sawah memiliki biaya investasi rendah dan mudah diimplementasikan. Komune Vinh Hoa Hung bertujuan untuk memperluas area budidaya hingga setidaknya 400 hektar, menciptakan mata pencaharian dan menghasilkan pendapatan tambahan bagi masyarakat selama musim sepi. Foto: Trung Chanh.

Menurut Nguyen Van Thiem, Ketua Komite Rakyat Komune Vinh Hoa Hung, daerah tersebut jarang terkena intrusi air asin, dengan ketersediaan air tawar sepanjang tahun, sehingga sangat menguntungkan untuk pengembangan budidaya ikan air tawar. Tren peralihan dari sistem padi tiga kali tanam ke sistem padi dua kali tanam dan ikan satu kali tanam sedang gencar dilakukan. Oleh karena itu, komune tersebut bertujuan untuk memperluas area budidaya ikan sawah hingga setidaknya 400 hektar. Model ini mudah diterapkan, membutuhkan biaya investasi yang relatif rendah (sebagian besar jaring), dan dapat digunakan selama beberapa musim. Selama proses budidaya, petani hanya perlu secara rutin memeriksa jaring, memantau ketinggian air, dan mengidentifikasi kebocoran untuk mencegah kehilangan ikan.

Dr. Le Van Dung, Wakil Direktur Pusat Penyuluhan Pertanian An Giang, menilai bahwa model tersebut memiliki dampak yang jelas pada pembangunan sosial-ekonomi di daerah tersebut. Ketika petani membudidayakan ikan bersama-sama di lahan yang luas, penggunaan penangkapan ikan dengan sengatan listrik telah menurun secara signifikan. Koperasi telah dibentuk, mendorong kohesi masyarakat, saling mendukung dalam konsumsi, perlindungan lahan, dan pertukaran teknologi. Pengolahan saus ikan mas dan lele membuka arah bagi pembangunan ekonomi non-pertanian, membantu mengatasi pengangguran dan meningkatkan pendapatan selama musim sepi.

Terkait orientasi pembangunan, Komune Vinh Hoa Hung mengusulkan agar departemen terkait mendukung komune dalam mendaftarkan sertifikasi area budidaya ikan air tawar dan mendirikan koperasi perikanan untuk mengelola area budidaya, menghubungkan produksi, dan memfasilitasi konsumsi. Mereka juga meminta peningkatan pelatihan dan dukungan modal preferensial untuk mendorong masyarakat mengembangkan model usaha mereka. Lebih lanjut, mereka mengusulkan dukungan dalam menyempurnakan proses produksi saus ikan mas dan ikan mas perak, membuat kemasan, dan pada akhirnya mengembangkan produk OCOP (Satu Komune Satu Produk). Hal ini akan menjadi kekuatan pendorong bagi budidaya ikan di sawah untuk menjadi mata pencaharian yang berkelanjutan, membantu masyarakat di daerah dataran rendah Komune Vinh Hoa Hung menstabilkan kehidupan mereka dan mencapai pengentasan kemiskinan yang berkelanjutan.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/duoc-tap-huan-nong-dan-vung-trung-doi-doi-tu-nghe-nuoi-ca-ruong-lua-d788760.html