Terdapat potensi besar untuk mengubah produk pertanian utama komune Lam Giang menjadi produk OCOP.

LAO CAI - Komune Lam Giang (provinsi Lao Cai) memiliki potensi besar untuk mengembangkan beragam produk OCOP.

Dengan menyadari bahwa program Satu Komune Satu Produk (OCOP) merupakan solusi kunci untuk meningkatkan nilai produk pertanian dan meningkatkan pendapatan masyarakat, Komune Lam Giang di Provinsi Lao Cai berupaya menggeser pola pikir produksinya dari skala kecil ke produksi komoditas terkonsentrasi. Namun, untuk mewujudkan potensi lahan dan iklimnya menjadi produk-produk standar, daerah tersebut menghadapi banyak tantangan yang perlu ditangani secara komprehensif.

Meskipun memiliki potensi besar untuk pengembangan pertanian dan kehutanan, komune Lam Giang saat ini hanya memiliki satu produk OCOP (Satu Komune Satu Produk). Foto: Thanh Tien.

Potensi besar, tetapi sejauh ini baru satu produk OCOP.

Komune Lam Giang saat ini terbentuk dari penggabungan komune Lang Thip dan komune Lam Giang sebelumnya. Komune ini memiliki total luas wilayah alami hampir 180 kilometer persegi, terdiri dari 21 desa. Karakteristik geografis Lam Giang menawarkan banyak kondisi yang menguntungkan untuk pengembangan ekonomi pertanian dan kehutanan yang komprehensif, memiliki area hutan yang luas yang cocok untuk kehutanan dan budidaya tanaman obat di bawah naungan hutan.

Selain itu, komune ini memiliki dataran aluvial subur di sepanjang Sungai Merah, yang diperkaya setiap tahunnya oleh sedimen. Tanah di sini dianggap sangat cocok untuk menanam pohon buah-buahan dan tanaman jangka pendek. Terlepas dari potensi yang besar, pengembangan produk khas lokal sesuai dengan standar OCOP belum mencapai potensi penuhnya.

Sampai saat ini, komune tersebut hanya memiliki satu produk yang telah mencapai standar OCOP bintang 3: pomelo berkulit hijau dari keluarga Bapak Vu Gia Bien di desa Phu Lam. Jumlah ini masih tergolong sedikit dibandingkan dengan skala produk pertanian komune yang beragam dan berbagai macam tanaman yang dihasilkannya. Namun, kemunculan produk OCOP pertama ini telah menegaskan kualitas, karakteristik unik, dan arah yang tepat dalam meningkatkan nilai produk pertanian lokal.

Jeruk bali berkulit hijau dari perkebunan Bapak Vu Gia Bien memenuhi standar produk bintang 3 OCOP. Foto: Thanh Tien.

Untuk memahami proses pembuatan produk bersertifikasi OCOP, seseorang perlu melihat metode pertanian yang sebenarnya di lahan pertanian percontohan milik Bapak Vu Gia Bien. Tidak seperti praktik pertanian tradisional yang sering kali menggunakan bahan kimia secara berlebihan untuk mengurangi tenaga kerja, Bapak Bien menerapkan proses pertanian organik, dengan secara ketat mematuhi persyaratan keamanan pangan dan kebersihan.

Mengenai teknik pertanian, Bapak Bien menekankan prinsip "menghindari herbisida." Sebagai gantinya, keluarganya menggunakan mesin pemotong rumput untuk membersihkan gulma secara teratur. Metode mekanis ini, meskipun lebih membutuhkan banyak tenaga, menawarkan manfaat ganda: mempertahankan kelembapan tanah yang dibutuhkan sekaligus melindungi mikroorganisme bermanfaat di dalam tanah, menciptakan lingkungan untuk pertumbuhan tanaman yang berkelanjutan.

Mengenai nutrisi tanaman, Bapak Bien memprioritaskan penggunaan pupuk organik yang telah dikomposkan selama 3 hingga 4 bulan atau pupuk organik mikroba. Proses teknis yang ketat ini merupakan elemen inti yang membantu produk pomelo hijau Lam Giang memenuhi kriteria produk OCOP, serta memuaskan permintaan konsumen akan keamanan dan kualitas.

Meskipun model budidaya pomelo hijau telah terbukti efektif secara ekonomi, peningkatan skalanya masih menghadapi banyak kendala. Menurut petani lokal, pomelo adalah tanaman yang menuntut, sehingga para petani perlu memiliki pemahaman yang mendalam tentang teknik budidaya dan investasi yang sistematis.

Karena kurangnya modal dan keahlian teknis, banyak rumah tangga tidak mampu memperluas skala produksi mereka. Foto: Thanh Tien.

Tantangan terbesar yang saat ini dihadapi masyarakat Lam Giang adalah biaya investasi awal. Mereklamasi lahan berbukit dan tepi sungai untuk budidaya pohon buah-buahan membutuhkan modal yang signifikan untuk meratakan tanah, memperbaiki sistem irigasi, dan membeli bibit. Banyak rumah tangga, meskipun ingin mendiversifikasi tanaman mereka, ragu-ragu karena kekhawatiran tentang risiko dan kurangnya modal.

Bapak Bien dan banyak rumah tangga lainnya mengajukan petisi kepada pemerintah untuk menerapkan kebijakan yang mendukung petani dengan paket pinjaman preferensial, bantuan keuangan untuk perataan lahan, dan penyediaan bibit berkualitas tinggi dan bebas penyakit.

Selain modal, skala produksi juga merupakan faktor penting dalam persamaan ekonomi. Produksi skala kecil menyulitkan petani untuk mengakses pasar besar dan seringkali menyebabkan manipulasi harga oleh pedagang. Hanya ketika banyak rumah tangga berpartisipasi dalam produksi, membentuk zona komoditas terkonsentrasi dengan hasil produksi yang besar dan stabil, barulah daerah tersebut dapat menarik bisnis besar dan pedagang untuk membeli produk mereka. Pembentukan zona pertanian khusus juga merupakan prasyarat untuk membangun merek, meningkatkan nilai produk, dan meningkatkan pendapatan berkelanjutan bagi masyarakat.

Produk madu juga merupakan andalan daerah pegunungan Lam Giang. Foto: Thanh Tien.

Diversifikasi produk, pengembangan pertanian hijau.

Survei lapangan menunjukkan bahwa komune Lam Giang juga memiliki potensi besar untuk mengembangkan beragam produk OCOP lainnya. Komune ini telah membangun beberapa area untuk menanam pohon buah-buahan bernilai tinggi dan tanaman obat seperti lengkeng, leci, pisang raja, dan kayu manis organik… Selain budidaya tanaman, peternakan lebah untuk produksi madu juga berkembang pesat, memberikan pendapatan yang stabil bagi puluhan rumah tangga. Ini adalah bahan baku penting bagi daerah tersebut untuk membangun berkas produk OCOP selanjutnya.

Mengenai arah strategis ke depan, Bapak Khong Van Hau, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Lam Giang, menegaskan bahwa daerah tersebut akan terus fokus pada pembangunan ekonomi yang komprehensif dan berkelanjutan. Tujuannya adalah untuk merestrukturisasi sektor pertanian, beralih dari pola pikir produksi yang berorientasi pada kuantitas ke pola pikir yang menekankan kualitas, efisiensi, dan nilai tambah.

"Komune ini akan mempromosikan pembangunan ekonomi pedesaan yang terkait dengan pembangunan kawasan pedesaan baru yang cerdas dan modern. Perhatian khusus akan diberikan pada pengembangan pertanian hijau, pertanian berteknologi tinggi, dan pengembangan produk OCOP dari produk pertanian utama dan produk unggulan seperti lengkeng, leci, pisang, madu, dan lain-lain," kata Bapak Hau.

Komune Lam Giang bertujuan mengembangkan produk pertanian andalannya menjadi produk OCOP (Satu Komune Satu Produk) untuk meningkatkan nilainya. Foto: Thanh Tien.

Bersamaan dengan perencanaan produksi regional, pemerintah komune Lam Giang juga telah mengidentifikasi pembangunan merek dan promosi produk sebagai tugas utama. Standardisasi produk sesuai dengan kriteria OCOP, pemasangan label ketertelusuran, dan pendaftaran produk di platform e-commerce dianggap sebagai solusi penting untuk memperluas pasar konsumen.

Pengembangan produk OCOP di Lam Giang bukan sekadar gerakan, tetapi arah strategis untuk memanfaatkan sumber daya lahan secara efektif dan meningkatkan keterampilan pertanian masyarakat. Keberhasilan awal produk pomelo hijau dan arahan yang jelas dari pemerintah daerah merupakan fondasi penting bagi Lam Giang untuk mencapai tujuan pengurangan kemiskinan berkelanjutan dan mengubah wajah ekonomi pedesaan di masa mendatang.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/tiem-nang-lon-dua-nong-san-chu-luc-cua-xa-lam-giang-thanh-san-pham-ocop-d788940.html