Penginapan di pertanian (Farmstay): Arah yang menjanjikan untuk pariwisata pertanian dan pedesaan.

Jika Anda ingin sejenak melepaskan diri dari hiruk pikuk kehidupan kota untuk menikmati ruang yang segar dan tenang di pedesaan, mencari pengalaman menarik tentang kehidupan, pekerjaan pertanian, dan budaya lokal, maka menginap di pertanian (farmstay) adalah pilihan yang tepat bagi wisatawan. Ini dianggap sebagai arah potensial dalam pengembangan pariwisata pertanian dan pedesaan, tetapi membutuhkan koridor hukum yang sesuai agar dapat beroperasi secara efektif dan sesuai dengan peraturan.

Pengalaman wisatawan di sebuah farmstay di Lam Dong . (Foto: Avocado Farm)

Farmstay, juga dikenal sebagai "akomodasi pertanian", "resor pertanian"... dapat dipahami secara sederhana sebagai bentuk pariwisata yang terkait dengan pertanian, yang menyediakan akomodasi dan layanan makanan, bersama dengan kegiatan seperti: hiburan, pengalaman produksi, pengolahan, panen, berbelanja produk pertanian langsung di pertanian... Farmstay telah muncul di dunia sejak tahun 80-an abad lalu, tetapi dalam 10 tahun terakhir baru terbentuk di Vietnam dan semakin berkembang pesat, terutama sejak pandemi Covid-19, ketika tren pariwisata hijau, berkelanjutan, dan dekat dengan alam mendapat perhatian khusus dari wisatawan.

Sebagai negara agraris dengan tradisi panjang dalam produksi tenaga kerja, iklim dan kondisi tanah yang kaya, cocok untuk budidaya berbagai tanaman dan ternak, serta nilai-nilai budaya unik yang terbentuk terkait dengan proses produksi pertanian, Vietnam dianggap sebagai negara yang memiliki sumber daya tak ternilai untuk mengembangkan wisata pertanian, termasuk farmstay. Ini juga merupakan model pariwisata dengan segmen pasar yang luas, memenuhi kebutuhan pengalaman baik anak-anak maupun orang dewasa, terutama kelompok keluarga, wisatawan internasional...

Menurut para ahli, pengembangan wisata farmstay tidak hanya membantu diversifikasi produk pariwisata, tetapi juga membantu mempromosikan konsumsi lokal, meningkatkan pendapatan dari produksi pertanian, menciptakan lebih banyak lapangan kerja, melestarikan warisan pertanian, dan mempromosikan budaya lokal. Belakangan ini, model farmstay telah berkembang cukup pesat di berbagai provinsi dan kota di negara kita, seperti: Hanoi, Ninh Binh, Hoa Binh, Son La, Quang Nam, Khanh Hoa, Ninh Thuan, Binh Thuan, Lam Dong, Kota Ho Chi Minh, Can Tho, Dong Thap, An Giang... Banyak farmstay telah menjadi destinasi yang menarik banyak wisatawan domestik dan mancanegara.

Namun, pada kenyataannya, pengembangan farmstay di negara kita menimbulkan banyak masalah. Dalam Laporan Ringkasan tugas "Menilai status terkini pengembangan farmstay di Vietnam dan rekomendasi kebijakan", kelompok ahli dari Institut Penelitian Pengembangan Pariwisata (Administrasi Pariwisata Nasional Vietnam) mengatakan: Mengembangkan pariwisata yang terkait dengan pertanian dan daerah pedesaan adalah salah satu kebijakan dan orientasi utama negara kita, yang diungkapkan dalam banyak dokumen Partai dan dokumen Pemerintah.

Namun, terkait isu pengembangan farmstay, Vietnam masih belum memiliki peraturan dan pedoman khusus, padahal ini merupakan jenis usaha yang spesifik dan interdisipliner, yang diatur dan disesuaikan oleh berbagai dokumen hukum di berbagai sektor dan bidang. Hal ini membuat banyak daerah bingung dan mengalami kesulitan dalam pengelolaannya, baik dalam mendorong pengembangan farmstay maupun menangani pelanggaran terhadap jenis usaha ini.

Para ahli mengatakan bahwa potensi pengembangan farmstay di banyak daerah di Vietnam sangat besar, tetapi tidak semuanya direncanakan di kawasan lahan komersial dan jasa. Di banyak daerah, lahan yang direncanakan untuk tujuan komersial dan jasa tidak memiliki potensi untuk mengembangkan farmstay, sementara lahan yang berpotensi untuk mengembangkan farmstay tidak direncanakan untuk lahan komersial dan jasa. Penyesuaian dan konversi tujuan penggunaan lahan untuk mengembangkan farmstay memiliki dampak signifikan pada perencanaan lokal.

Belakangan ini, muncul situasi di mana beberapa investor memanfaatkan bisnis farmstay untuk berspekulasi pada lahan pertanian, melakukan bisnis real estat secara ilegal, mengubah sifat, skala, dan tujuan penggunaan lahan pertanian. Selain itu, banyak farmstay dadakan juga menimbulkan banyak risiko keamanan dan keselamatan bagi wisatawan selama kunjungan dan pengalaman mereka...

Oleh karena itu, untuk mendorong pengembangan farmstay di Vietnam guna memastikan efisiensi dan kepatuhan terhadap peraturan, isu pentingnya adalah meninjau, mengubah, menambah, dan menyempurnakan kerangka hukum tentang farmstay, terutama berfokus pada perencanaan untuk memaksimalkan potensi model ini, memastikan pembangunan berkelanjutan dan manfaat bagi masyarakat lokal dan wisatawan. Negara perlu memiliki kebijakan untuk mendukung modal, pembangunan infrastruktur, fasilitas teknis pariwisata serta menyebarluaskan pengalaman dan pengetahuan manajemen kepada masyarakat untuk model bisnis baru ini, seperti teknik budidaya pertanian, keterampilan komunikasi pariwisata, dan lain sebagainya.

Selain itu, industri pariwisata perlu mengembangkan serangkaian kriteria untuk destinasi wisata pertanian dan pedesaan, kriteria untuk penginapan di pedesaan (farmstay) yang terkait dengan program pembangunan kawasan pedesaan model baru untuk memandu daerah dalam berinvestasi dalam membangun dan mengatur ruang untuk destinasi wisata pertanian dan pedesaan, serta destinasi penginapan di pedesaan agar memenuhi persyaratan pemanfaatan nilai-nilai khas. Industri pariwisata juga perlu berkoordinasi dengan industri pertanian untuk mengembangkan dokumen yang memandu proses penyediaan beberapa layanan pariwisata dasar di lokasi penginapan di pedesaan, dan menyelenggarakan program pelatihan bagi orang-orang yang melayani pariwisata.

Para ahli mencatat bahwa jika Anda ingin model farmstay menjadi unik dan berbeda, Anda perlu memberikan perhatian khusus pada pemanfaatan dan promosi nilai-nilai budaya lokal, seperti membimbing wisatawan untuk体验 metode pertanian tradisional, belajar cara memasak hidangan lokal, berpartisipasi dalam upacara dan festival tradisional, dll. Dalam mendesain dan membangun fasilitas farmstay, perlu untuk mempertahankan atau bahkan memulihkan arsitektur tradisional daerah tersebut.

Mengembangkan farmstay dengan arah yang tepat dan sesuai dengan peraturan akan menciptakan banyak keuntungan dalam mengembangkan produk pariwisata dengan karakteristik dan warna budaya lokal, serta meningkatkan daya saing pariwisata Vietnam.

Sumber