Beras spesial ST25 mendapat peringkat 5 bintang OCOP

Baru-baru ini, pada tanggal 4 November, Dewan Klasifikasi Produk OCOP Provinsi Soc Trang juga meninjau, mengevaluasi, dan memberi peringkat. Dengan demikian, mereka memberi skor dan mengklasifikasikan 5 bintang untuk beras wangi ST25 (dari Distrik Tran De) dan mengklasifikasikan 4 bintang untuk produk-produk berikut: jagung muda kalengan, biji teratai dengan gula batu, nanas kalengan, jamur merang kalengan, durian Hai Son dan kue pia telur (dari Distrik Chau Thanh); produk sarang burung walet siap saji dengan rasa daun pandan, sarang burung walet siap saji dengan rasa Cordyceps, sarang burung walet Quoc Tin, sarang burung walet instan premium (dari Kota Vinh Chau). Selain itu, ada juga 1 produk yang diusulkan untuk dipindahkan ke wilayah tersebut untuk dinilai dan diklasifikasikan sebagai produk bintang 3.

Sejak implementasi Program Satu Komune Satu Produk (OCOP) pada tahun 2018, Provinsi Soc Trang telah memiliki 238 produk bintang OCOP; terdiri dari 1 produk bintang 5, 18 produk bintang 4, dan 219 produk bintang 3 dari 135 entitas, termasuk perusahaan, badan usaha, koperasi, dan rumah tangga bisnis. Jumlah produk OCOP hingga saat ini telah mencapai dan melampaui 118% dari rencana implementasi Proyek Program Satu Komune Satu Produk Provinsi Soc Trang.

Salah satu produk unggulan lokal adalah kue Pia Soc Trang dari berbagai perusahaan dan badan usaha di provinsi ini yang telah meraih peringkat bintang 3 dan 4 dan terus meningkatkan kualitas produknya setelah meraih bintang OCOP. Terdapat banyak badan usaha yang mengembangkan produk dengan standar kualitas OCOP, seperti Perusahaan Terbatas Kue dan Sosis Hai Son Pia. Di Kelurahan Ho Dac Kien, Distrik Chau Thanh (Soc Trang), terdapat 8 produk kue Pia dari berbagai jenis yang meraih bintang OCOP. Tujuh di antaranya meraih bintang OCOP, sementara satu produk meraih bintang OCOP.

Menurut pimpinan perusahaan Hai Son, untuk mempertahankan cita rasa tradisional kue pia, selain menggunakan bahan-bahan yang aman dan higienis, perusahaan telah berinovasi dan berinvestasi dalam peningkatan peralatan produksi. Berkat inovasi ini, jumlah pasokan kue pia ke pasar domestik meningkat 5-10% dibandingkan sebelumnya. Banyak fasilitas produksi dan entitas OCOP di Provinsi Soc Trang juga telah memperhatikan peningkatan kualitas produk OCOP, baik dari segi kualitas maupun tampilan produk, agar dapat memenuhi beragam pasar domestik dan internasional, serta berupaya meningkatkan peringkat bintang untuk produk-produk unggulan.

Menurut Bapak Vuong Quoc Nam, Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi Soc Trang, untuk terus meningkatkan nilai produk lokal, di masa mendatang, para pemilik, perusahaan, dan badan usaha OCOP perlu terus memperhatikan dan meninjau area bahan baku; berinvestasi dalam perbaikan kemasan, desain, dan peningkatan kualitas produk untuk meningkatkan daya saing dengan produk sejenis di pasar. Untuk tingkat manajemen, perlu mendorong dan mendukung badan usaha untuk menstandardisasi produk khas setiap daerah yang berpartisipasi dalam Program OCOP; memperhatikan promosi perdagangan untuk menghubungkan, mengonsumsi, dan meningkatkan pendapatan bagi badan usaha dengan produk OCOP, dan pada saat yang sama mempromosikan produk OCOP provinsi secara luas ke berbagai provinsi dan kota di seluruh negeri serta mengekspornya ke luar negeri.

Sumber: https://baotintuc.vn/kinh-te/gao-dac-san-st25-duoc-xep-hang-ocop-5-sao-20241106100228195.htm