Harga kopi hari ini 11 November 2025: Central Highlands memasuki musim emas

Harga kopi hari ini 11/11/2025: Harga kopi Central Highlands naik tipis sebesar 100-200 VND/kg. Harga kopi Arabika tetap tinggi, dan Central Highlands memasuki musim keemasan.

Perbarui harga kopi domestik

Harga kopi hari ini, 11 November 2025, di wilayah Dataran Tinggi Tengah diperdagangkan pada kisaran 118.200 - 119.700 VND/kg, naik tipis 100 - 200 VND/kg dibandingkan kemarin.

Pasar	Sedang	Mengubah
Dak Lak	119.600	+100
Lam Dong	118.200	+200
Gia Lai	118.900	+100
Dak Nong	119.700	+200

Khususnya di provinsi Lam Dong, daerah Di Linh, Bao Loc dan Lam Ha sedikit meningkat sebesar 200 VND dibandingkan kemarin, diperdagangkan pada level yang sama yaitu 118.200 VND/kg.

Di Provinsi Dak Lak, wilayah Cu M'gar membeli kopi dengan harga 119.600 VND/kg hari ini, naik 100 VND dibandingkan kemarin. Sementara itu, wilayah Ea H'leo dan Buon Ho diperdagangkan dengan harga 119.500 VND/kg.

Di Dak Nong (provinsi Lam Dong), pedagang di Gia Nghia dan Dak R'lap naik 200 VND dibandingkan kemarin, masing-masing diperdagangkan pada 119.700 dan 119.600 VND/kg.

Di provinsi Gia Lai, daerah Chu Prong diperdagangkan pada 118.900 VND/kg, sementara Pleiku dan La Grai berada pada 118.800 VND/kg, naik 100 VND dibandingkan kemarin.

Harga kopi Arabika yang tinggi telah menjadi pendorong utama stabilitas harga Robusta, karena para roaster di seluruh dunia beralih menggunakan Robusta. Selain itu, badai selama musim panen di Vietnam telah memengaruhi hasil produksi, yang berkontribusi pada kenaikan tajam harga kopi domestik.

Di daerah-daerah penghasil kopi utama Gia Lai seperti Chu Prong, Ia Grai, dan Dak Doa, suasana panen di awal November menjadi ramai. Para petani gembira karena tahun ini panennya melimpah, dan harga kopi mencapai rekor tertinggi. Sekelompok orang sibuk memetik, mengeringkan, dan mengangkut kopi, menciptakan suasana yang semarak bagi Dataran Tinggi Tengah di musim keemasan. Banyak rumah tangga petani mengatakan bahwa dengan harga jual saat ini, keuntungan mereka meningkat secara signifikan dibandingkan tahun-tahun sebelumnya, yang membantu mengimbangi kenaikan biaya pupuk dan tenaga kerja.

Di Dak Lak, banyak pekerja yang menganggur sementara belum menemukan pekerjaan baru karena menunggu panen kopi – waktu yang menghasilkan pendapatan terbaik sepanjang tahun. Permintaan tenaga kerja musiman meningkat tajam, terutama di daerah penghasil kopi, yang menyebabkan upah pemetik kopi meningkat secara signifikan.

Perbarui harga kopi dunia

Di Bursa Efek London, harga daring kontrak berjangka kopi Robusta untuk pengiriman Januari 2026 ditutup pada 8 November di level $4.565/ton, turun 1,79% ($83/ton) dibandingkan kemarin. Kontrak untuk pengiriman Maret 2026 turun 1,53% ($70/ton) menjadi $4.497/ton.

Demikian pula, harga kopi Arabika untuk pengiriman Desember 2025 di Bursa Efek New York naik 0,45% (1,85 sen AS/pon) kemarin menjadi 409,65 sen AS/pon. Kontrak untuk pengiriman Maret 2026 naik 0,69% (2,65 sen AS/pon) menjadi 388,5 sen AS/pon.

Menurut para ahli, pasokan kopi Robusta menghadapi banyak kesulitan akibat dampak cuaca buruk di negara-negara penghasil utama seperti Brasil. Hujan deras, kekeringan, dan fluktuasi iklim telah mengurangi produksi, sehingga meningkatkan tekanan pada rantai pasokan. Dalam konteks ini, harga kopi Robusta tetap tinggi karena para pemanggang dan pelaku bisnis terpaksa mencari sumber alternatif yang lebih stabil, di mana Vietnam telah menjadi tujuan penting berkat kapasitas produksinya yang besar dan kualitasnya yang semakin meningkat.

Seiring dengan masalah pasokan, konsumsi kopi global masih tumbuh pesat, terutama di negara-negara berkembang dan negara-negara dengan ekonomi berkembang. Meluasnya kebiasaan minum kopi, ditambah tren konsumsi produk instan praktis, telah menciptakan momentum tambahan bagi harga kopi untuk terus naik.

Menurut Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup Vietnam, dalam 10 bulan pertama tahun 2025, Meksiko muncul sebagai pasar ekspor kopi dengan pertumbuhan tercepat di Vietnam. Nilai ekspor ke negara ini meningkat 34,7 kali lipat dibandingkan periode yang sama tahun lalu, dan dalam 8 bulan pertama tahun ini, omzetnya bahkan meningkat 90 kali lipat. Data dari Departemen Bea Cukai menunjukkan bahwa pada tahun panen 2024-2025, Meksiko mengimpor lebih dari 37.600 ton kopi Vietnam, senilai 195,2 juta dolar AS, meningkat lebih dari 16 kali lipat dibandingkan panen sebelumnya.

Asosiasi Kopi dan Kakao Vietnam (Vicofa) menganggap Meksiko sebagai pasar dengan potensi besar, karena hingga 80% rumah tangga di negara ini mengonsumsi kopi instan, lini produk yang diproduksi terutama dari biji Robusta, di mana Vietnam merupakan pemimpin dunia dalam ekspor.

Iklan Iklan

Sumber: https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-11-11-2025-tay-nguyen-buoc-vao-mua-vang-10311007.html