Harga kopi robusta telah berhenti naik, harga domestik telah mencapai rekor tertinggi baru, seberapa pentingkah pasar AS?

Industri kopi di negara dengan perekonomian terbesar di dunia diproyeksikan akan mengalami pertumbuhan moderat tahun depan. Konsumsi kopi AS tetap yang tertinggi di dunia, diperkirakan sekitar 24 juta kantong per tahun, menurut Asosiasi Kopi Nasional (NCA).

Harga kopi hari ini 2/4/2025

Harga kopi dunia mencerminkan gambaran yang beragam pada sesi perdagangan pertama minggu ini, dengan harga robusta anjlok sementara arabica melanjutkan tren kenaikan yang kuat, naik hampir 18% sejak awal tahun. Dalam periode singkat yang sama, harga robusta juga naik lebih dari 16%, tetapi sekarang mengalami koreksi penurunan.

Harga kopi domestik terus melonjak setelah libur panjang Tahun Baru Imlek, secara resmi melampaui angka 130.500 VND/kg, saat ini diperdagangkan dalam kisaran 129.700 – 130.700 VND/kg. Dengan demikian, harga kopi domestik telah meningkat sekitar 8,5% dibandingkan akhir tahun 2024, setara dengan peningkatan 10.000 – 10.200 VND/kg.

Penurunan di London sudah diperkirakan. Analis mengatakan alasannya adalah ketika pasar Vietnam dibuka kembali setelah liburan panjang Tet, ada lebih banyak pasokan ke pasar. Selain itu, kopi Robusta telah berada di zona jenuh beli sejak minggu lalu, dan sekarang adalah waktu yang tepat bagi spekulasi kuat untuk mendorong harga turun.

Sementara itu, harga arabika terus meningkat sejak awal tahun, didukung oleh tarif yang diberlakukan Presiden Trump terhadap negara-negara Amerika Selatan dan volatilitas dolar AS. Para pedagang mengatakan 70-80% dari stok arabika Brasil saat ini telah terjual dan kesepakatan baru relatif lambat.

Perkiraan yang diterbitkan sejauh ini oleh para pedagang dan analis menunjukkan produksi kopi mungkin sedikit menurun dibandingkan tahun lalu, tetapi perkiraan tersebut masih dapat direvisi. Namun, angka aktual dari berbagai peramal masih menimbulkan kekhawatiran di pasar, yang memicu tren kenaikan yang kuat.

Menurut Reuters , panen kopi tahun ini di Brasil, eksportir kopi terbesar di dunia, tidak akan seburuk yang diperkirakan sebelumnya. Curah hujan yang melimpah setelah kekeringan terburuk dalam sejarah tahun lalu telah secara signifikan memperbaiki kondisi tanaman. Produksi yang lebih tinggi dari perkiraan di Brasil akan membantu meningkatkan pasokan di pasar di tengah kekurangan parah yang telah mendorong harga kopi ke rekor tertinggi dalam beberapa waktu terakhir.

Namun, beberapa ahli percaya bahwa panen kopi Brasil tahun 2025 kemungkinan masih akan lebih kecil daripada tahun 2024 dan jauh dari rekor hampir 70 juta karung pada tahun 2020. Meskipun demikian, situasinya tidak seburuk yang dikhawatirkan beberapa analis lain ketika pohon kopi dilanda kekeringan parah akhir tahun lalu, yang memengaruhi kemampuan untuk menghasilkan buah. Menurut direktur sebuah perusahaan ekspor besar di Brasil, “hujan datang terlambat tetapi belum berhenti sejak dimulai. Ini akan menjadi panen kopi berkualitas baik.”

Pasar kopi juga terpengaruh oleh spekulasi optimis, yang berasal dari prospek panen baru di Brasil. Saat ini, perkiraan menunjukkan bahwa total produksi kopi pada musim mendatang akan lebih rendah dari perkiraan awal. Karena panen baru masih dalam tahap perkembangan, kekurangan pasokan dan tekanan harga telah muncul di pasar domestik Brasil. Namun, beberapa pihak masih meyakini bahwa pasokan kopi akan tetap stabil untuk memenuhi permintaan domestik dan ekspor dari panen mendatang, yang diperkirakan akan terjadi pada paruh kedua tahun 2025.

Mengenai prospek pasar minggu ini, para ahli mengatakan kedua bursa berada di wilayah jenuh beli. Namun, sentimen bullish tetap kuat karena Presiden Trump memberlakukan tarif pada beberapa negara. Para ahli memprediksi koreksi ke bawah pada kedua bursa karena pasokan dari Vietnam kembali dan spekulasi di bursa menyebabkan penjualan besar-besaran.

Saat ini, beberapa wilayah penghasil kopi utama di Vietnam masih terus memanen kopi yang terlambat matang, sementara sebagian besar telah menyelesaikan panen tahun ini. Tahun ini, para petani kopi di Dataran Tinggi Tengah menikmati harga kopi yang sangat tinggi, yang menjamin tahun baru Imlek yang makmur bagi mereka.

Harga kopi hari ini, 14 Januari 2025: Harga kopi

Menurut World & Vietnam , pada penutupan perdagangan hari Senin (3 Februari), harga kopi robusta di bursa ICE Futures Europe London untuk kontrak pengiriman Maret 2025 turun tajam sebesar $184, diperdagangkan pada $5.534 per ton. Kontrak pengiriman Mei 2025 turun sebesar $174, diperdagangkan pada $5.520 per ton. Volume perdagangan rata-rata.

Harga kopi arabika di bursa ICE Futures US New York terus naik tajam, dengan kontrak Maret 2025 meningkat sebesar 3,05 sen menjadi 380,90 sen/lb. Sementara itu, kontrak Mei 2025 naik sebesar 3 sen menjadi 374,35 sen/lb. Volume perdagangan tinggi.

Harga kopi domestik pada tanggal 3 Februari naik tajam sebesar 1.700 - 1.900 VND/kg di beberapa daerah pembelian utama. Satuan: VND/kg

Harga rata-rata	Sedang
Nilai tukar USD/VND	25.090	+320
DAK LAK	130.500	+ 1.700
LAM DONG	129.700	+ 1.900
GIA LAI	130.500	+ 1.700
DAK NONG	130.700	+ 1.700

(Sumber: giacaphe.com)

Laporan NCA memperkirakan penjualan akan mencapai $19,7 miliar pada tahun 2024, angka yang diperkirakan akan sedikit meningkat tahun ini. Menurut data NCA terbaru, 67% orang dewasa Amerika mengonsumsi kopi setiap hari (lebih banyak daripada minuman lain, termasuk air kemasan). Ini merupakan peningkatan 37% sejak tahun 2004 – level tertinggi dalam lebih dari 20 tahun. Persentase orang Amerika yang minum kopi setiap minggu bahkan lebih tinggi, yaitu 75%.

Menjelaskan pertumbuhan tersebut, Presiden NCA William Murray mengatakan bahwa kopi menyumbang sekitar 1,3% dari perekonomian AS setiap tahunnya, merupakan bagian penting dari kehidupan sehari-hari masyarakat Amerika, dan juga memberikan manfaat kesehatan yang signifikan. Mengomentari industri kopi, ia mengatakan bahwa industri ini "selalu mampu mengikuti selera masyarakat Amerika yang beragam dan terus berubah."

William Murray juga menyatakan: “Pertumbuhan industri kopi spesial merupakan pendorong utama konsumsi kopi harian di kalangan warga Amerika. Bahkan, 57% orang dewasa Amerika kini minum kopi spesial setiap minggu, meningkat 7,5% dari periode yang sama tahun lalu.”

Seiring meningkatnya pengaruh kopi spesial di pasar kopi AS, permintaan konsumen juga membentuk industri ini, membuat kopi spesial lebih mudah diakses oleh lebih banyak orang. Jake Leonti, direktur kopi di perusahaan roaster AS Gregory's Coffee, mengatakan bahwa konsumen Amerika semakin banyak mengakses kopi spesial melalui produk sekali saji seperti kopi instan dan kopi kalengan, menurut Perfect Daily Grind.

Para ahli percaya bahwa kopi Vietnam, terutama varietas robusta yang istimewa, memiliki potensi besar untuk diekspor ke AS, karena permintaan di negara tersebut terus meningkat secara stabil.

Sumber: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-422025-gia-ca-phe-robusta-ngung-tang-trong-nuoc-lap-dinh-moi-thi-truong-my-quan-trong-the-nao-302983.html