Harga kopi terus naik, kekhawatiran gangguan rantai pasokan

Ekspor meningkat, harga meningkat

Pada lokakarya "Solusi untuk membantu ekspor kopi Vietnam mencapai 5 miliar USD" yang diselenggarakan oleh surat kabar Nguoi Lao Dong pada sore hari tanggal 30 Maret, Bapak Nguyen Nam Hai, Ketua Asosiasi Kopi dan Kakao Vietnam (VICOFA) - menginformasikan tentang gambaran terkini industri kopi Vietnam.

Para ahli dan pelaku bisnis yang menghadiri lokakarya tersebut

Bapak Hai mengatakan bahwa menurut statistik pada kuartal pertama tahun 2024, Vietnam diperkirakan akan mengekspor sekitar 600.000 ton kopi dengan omzet sekitar 1,9 miliar dolar AS, meningkat 3,1% dalam kuantitas ekspor tetapi omzet ekspor meningkat 54,7%. Di antaranya, ekspor kopi hijau merupakan ekspor utama, dengan pangsa sekitar 91% dalam output dan sekitar 85% dalam nilai. Meskipun kopi instan dan produk olahan tingkat tinggi mengalami peningkatan ekspor, pertumbuhannya masih rendah (omzet mencapai 15% dari total omzet ekspor kopi nasional).

Selain peningkatan ekspor, menurut Bapak Hai, harga kopi domestik sedang mencapai titik tertinggi sepanjang masa, yaitu 102.000 VND/kg. Akibat kenaikan harga kopi, terjadi gangguan pada rantai pasok. "Petani tidak menjual ke eksportir, melainkan ke agen dan pedagang, sehingga menyebabkan gangguan pada rantai pasok," ujar Bapak Hai.

Senada dengan itu, Bapak Do Ha Nam , Ketua Dewan Direksi dan Direktur Jenderal Perusahaan Saham Gabungan Intimex Group, Wakil Ketua Asosiasi Kopi-Kakao Vietnam, mengatakan bahwa di tengah gelombang harga kopi yang tinggi saat ini, banyak bisnis menghadapi kesulitan, bahkan kerugian. "Banyak pembeli memperingatkan bahwa jika bisnis ekspor tidak mengirimkan tepat waktu, mereka akan mencari sumber pasokan lain," Bapak Nam memperingatkan.

Bahkan, menurut Bapak Nam, kopi Vietnam tak tergantikan. Perusahaan Intimex sendiri telah mencoba membeli kopi dari negara lain untuk membuat kopi instan, tetapi tidak dapat menghasilkan cita rasa kopi instan Vietnam yang sesungguhnya, dan pasar dunia tidak menerimanya. Sementara itu, kopi Vietnam merupakan produk yang tak tergantikan di pasar Eropa. Namun, kita masih membutuhkan solusi dan strategi untuk pembangunan berkelanjutan.

"Kenaikan harga kopi memang menguntungkan petani, tetapi dampaknya bukan hanya tahun ini, tetapi juga tahun depan dan tahun-tahun setelahnya. Industri kita akan kesulitan jika tidak dapat memenuhi kontrak ekspor. Oleh karena itu, diperlukan partisipasi seluruh sistem, bukan hanya perusahaan ekspor," ujar Master Nguyen Quang Binh, seorang analis kopi.

Butuh strategi yang sistematis

Dalam konferensi tersebut, para ahli dan pelaku bisnis menegaskan bahwa dengan harga saat ini, tidak perlu membahas solusi apa pun bagi industri kopi untuk mencapai omzet ekspor sebesar 5 miliar dolar AS. Namun, solusi untuk pembangunan berkelanjutan industri kopi tetap diperlukan. Pasalnya, baru-baru ini, Uni Eropa telah memperkenalkan undang-undang anti-deforestasi untuk beberapa produk pertanian .

Bapak Nguyen Nam Hai, Ketua Asosiasi Kopi dan Kakao Vietnam (VICOFA): "Kami juga memiliki rencana dan peringatan bagi para pelaku bisnis untuk menjaga dan memastikan rantai pasokan tetap terjaga."

Oleh karena itu, untuk memastikan rantai pasokan dan sekaligus mengembangkan industri kopi secara berkelanjutan, Bapak Nguyen Nam Hai menyampaikan bahwa VICOFA telah merekomendasikan kepada Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan untuk meninjau luas areal kopi dan tanaman industri jangka panjang saat ini secara relatif akurat. Selain itu, VICOFA juga merekomendasikan agar Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan menjadi titik fokus untuk mengimplementasikan peta jalan penerapan peraturan Uni Eropa tentang pemberantasan deforestasi dan degradasi hutan, dengan instruksi khusus bagi daerah, asosiasi, dan pelaku usaha.

Terkait hal ini, Bapak Le Thanh Tung, Wakil Direktur Departemen Produksi Tanaman yang bertanggung jawab atas wilayah Selatan - Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan - mengatakan, "Vietnam memiliki 9 juta hektar lahan pertanian, di mana 4 juta hektar di antaranya ditanami kopi dan berbagai tanaman lainnya. Ketika harga kopi belum mencapai 100.000 VND/kg, seluruh negeri memiliki 714.000 hektar lahan kopi. Kini, setelah harga kopi naik menjadi 100.000 VND/kg, luas lahan kopi hanya sekitar 660.000 hektar."

Menurut Bapak Tung, hal istimewa tentang Vietnam adalah terdapat hingga 1 juta rumah tangga yang terlibat dalam produksi lebih dari 660.000 hektar kopi, tetapi hubungan antarpetani kopi masih terfragmentasi. "Selama bertahun-tahun, kita telah mengubah cara kerja varietas, produksi, dan menjaga kualitas kopi, tetapi itu saja tidak cukup. Kita harus memenuhi standar kualitas, ketertelusuran, dan menanam di lahan tanpa deforestasi... sesuai dengan perkembangan persyaratan domestik dan internasional." - Bapak Tung menilai dan mengatakan, solusi yang akan datang bukanlah masalah teknis, bisnis mencari pasar, pemrosesan, tetapi bagaimana produsen dan eksportir mencapai keselarasan kepentingan pribadi dengan kepentingan nasional untuk meningkatkan rantai nilai biji kopi. Dan, pelajaran dari kopi bukan hanya untuk pohon kopi tetapi juga untuk banyak tanaman lainnya.

Sumber: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-tang-lien-tuc-lo-dut-gay-chuoi-cung-ung-311857.html