Ekspor kopi mencetak rekor baru pada tahun panen 2024-2025

Keterangan foto — Panen kopi di provinsi Gia Lai . Foto: Vu Sinh/VNA

Informasi di atas diumumkan oleh Asosiasi Kopi dan Kakao Vietnam (Vicofa) pada konferensi untuk merangkum panen kopi 2024-2025 dan rencana panen 2025-2026 yang diadakan pada tanggal 24 Oktober di Kota Ho Chi Minh .

Menurut Bapak Nguyen Nam Hai, Ketua Vicofa, omzet ekspor kopi pada tahun panen 2024-2025 akan tumbuh pesat berkat harga kopi yang tinggi, rata-rata 5.610 USD/ton, naik 52,7% dibandingkan tahun panen sebelumnya. Hanya dalam 9 bulan pertama tahun 2025, Vietnam akan mengekspor sekitar 1,25 juta ton kopi, dengan omzet ekspor lebih dari 7 miliar USD, naik 11,7% dalam volume dan 62,2% dalam omzet dibandingkan periode yang sama pada tahun 2024.

Mengenai pasar ekspor, menurut Departemen Bea Cukai Vietnam, selain kuantitas di gudang berikat, pada tahun panen kopi 2024-2025, Jerman memimpin dengan volume pembelian 196.259 ton (mencakup 13%), Italia berada di peringkat kedua dengan 124.766 ton (8,3%), Spanyol berada di peringkat ketiga dengan 110.224 ton (7,3%); diikuti oleh Jepang, Amerika Serikat, Aljazair, ... Dengan demikian, Eropa masih menjadi pasar terbesar untuk kopi yang diekspor dari Vietnam dengan volume lebih dari 710.000 ton (mencakup 47,2%), dengan omzet lebih dari 4 miliar USD (mencakup 46,7%).

Bapak Do Xuan Hien, Kepala Kantor Vicofa, menyampaikan bahwa panen kopi tahun 2025-2026 sedang berlangsung dengan perkiraan peningkatan produksi sekitar 10% dibandingkan panen tahun 2024-2025. Cuaca tahun ini relatif menguntungkan bagi perkembangan pohon kopi. Harga kopi telah meningkat selama 2 tahun terakhir, untuk waktu yang lama harga kopi domestik berada di atas 100.000 VND/kg, pada satu titik di atas 130.000 VND/kg dan saat ini berfluktuasi di 115.000 VND/kg, yang telah mendorong petani untuk meningkatkan investasi dalam perawatan kebun. Selain menerapkan proses produksi berkelanjutan, petani juga fokus pada penanaman kembali kebun mereka dengan varietas baru untuk produktivitas berkualitas tinggi.

Dengan mengarahkan pengembangan industri kopi Vietnam untuk beradaptasi dengan persyaratan baru pasar impor dan perdagangan internasional, Vicofa mendorong pelaku usaha dan petani untuk berpartisipasi dalam mengembangkan rantai pasokan kopi berkelanjutan yang terkait dengan pengurangan emisi gas rumah kaca. Asosiasi ini akan terus mendampingi pelaku usaha dan daerah dalam mengakses mekanisme kredit karbon dan model keuangan hijau; menghubungkan pembeli internasional dan bisnis domestik dalam model rantai pasokan yang transparan dan rendah emisi.

“Industri kopi perlu membangun merek kopi Robusta. Vietnam adalah produsen kopi terbesar kedua di dunia, terutama kopi Robusta, tetapi belum memiliki merek resmi. Selain itu, perlu dibangun serangkaian standar kualitas internasional untuk kopi Robusta dan Robusta spesial. Asosiasi juga merekomendasikan agar Kementerian Pertanian dan Lingkungan meningkatkan topik penelitian ilmiah untuk menciptakan varietas kopi Robusta tahan kekeringan dan gen yang dapat beradaptasi dengan perubahan iklim. Pada saat yang sama, berkoordinasi dengan lembaga perdagangan Vietnam di luar negeri untuk menyelenggarakan delegasi bisnis untuk berpartisipasi dalam pameran dan ekshibisi kopi, menyelenggarakan hari kopi Vietnam di negara lain untuk mempromosikan merek kopi Vietnam,” tambah Bapak Do Xuan Hien.

Dalam kesempatan tersebut, Wakil Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup Hoang Trung mengapresiasi pencapaian industri kopi. Beliau menekankan bahwa kopi bukan hanya produk pertanian dengan nilai ekspor tinggi, tetapi juga mata pencaharian jutaan rumah tangga petani, dan merupakan "merek nasional" Vietnam di pasar pertanian dunia. Dalam beberapa tahun terakhir, Vietnam selalu mempertahankan posisinya sebagai pengekspor kopi terbesar kedua di dunia, setelah Brasil, dengan menyumbang hampir 20% dari total pasokan kopi global. Rata-rata hasil panen 3 ton biji kopi per hektar, tiga kali lebih tinggi dari rata-rata hasil panen dunia, merupakan bukti tingkat pertanian dan kapasitas inovasi industri ini.

Terlepas dari berbagai pencapaian, industri kopi Vietnam masih menghadapi banyak kesulitan dan tantangan. Proporsi biji kopi mentah masih terlalu tinggi, mencapai lebih dari 80% dari total produksi, sementara produk olahan hanya mencapai sekitar 15%. Infrastruktur pengolahan, logistik, dan pergudangan masih terbatas; biaya input produksi tetap tinggi, sementara sebagian besar petani masih berproduksi dalam skala kecil, dengan kapasitas keterkaitan yang lemah. Selain itu, perubahan iklim berkembang secara kompleks, dengan kekeringan dan banjir ekstrem yang secara signifikan memengaruhi pertumbuhan pohon kopi.

Untuk pembangunan berkelanjutan, Wakil Menteri Hoang Trung menyarankan agar Asosiasi Kopi dan Kakao Vietnam berkoordinasi dengan lembaga pengelola untuk mempromosikan ketelusuran, memperluas pengolahan mendalam, mengurangi ekspor mentah, dan membangun merek "Kopi Vietnam". Industri ini perlu menerapkan proses pertanian yang mengurangi emisi dan menghemat biaya, sejalan dengan Proyek Produksi Pengurangan Emisi 2025-2035 Kementerian, di mana kopi merupakan tanaman kunci untuk mengembangkan teknik pengurangan emisi dan mekanisme kredit karbon.

Terkait pasar, perlu dilakukan diversifikasi pasar ekspor, ekspansi ke Asia dan Asia Tenggara, pemanfaatan e-commerce lintas batas, dan peningkatan nilai produk. Industri ini juga perlu memperkuat keterkaitan antara petani - koperasi - perusahaan - eksportir, mengembangkan koperasi gaya baru, menarik investasi dalam pengolahan dan pembangunan merek.

Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup akan terus mendukung pembaruan basis data area pertanian, standarisasi ketelusuran, mobilisasi sumber daya untuk penanaman kembali dan pengurangan emisi, pembaruan peraturan SPS, serta koordinasi dengan pemerintah daerah untuk meninjau area dan menyesuaikan struktur agar sesuai dengan pasar, guna memastikan kualitas dan pembangunan berkelanjutan.

Sumber: https://baotintuc.vn/kinh-te/xuat-khau-ca-phe-lap-ky-luc-moi-trong-nien-vu-2024-2025-20251024151858900.htm