Harga babi terus meningkat, mencapai 58.000 VND/kg, struktur industri peternakan telah berubah.

Harga babi hidup hari ini, 18 Januari, di wilayah Selatan mengalami kenaikan tertinggi sebesar 3.000 VND/kg, berfluktuasi antara 50.000 - 53.000 VND/kg.

Harga babi hari ini, 18 Januari: Harga babi terus naik, mencapai 58.000 VND/kg, struktur industri peternakan telah berubah. (Foto: Doc Lap)

Harga babi hari ini 18 Januari

* Pasar babi hidup di Utara mencatat kenaikan 1.000 - 2.000 VND/kg.

Di antaranya, babi hidup di Hanoi dibeli dengan harga tertinggi di wilayah tersebut yakni 58.000 VND/kg setelah naik 1.000 VND/kg.

Provinsi dan kota termasuk Yen Bai , Lao Cai, Hung Yen, Nam Dinh, Thai Nguyen, Ha Nam, Ninh Binh dan Tuyen Quang memiliki harga babi hidup berkisar antara 56.000 - 57.000 VND/kg, naik 1.000 - 2.000 VND/kg tergantung pada wilayahnya.

Harga babi saat ini di Utara sekitar 56.000 - 58.000 VND/kg.

* Harga babi di wilayah Tengah dan Dataran Tinggi Tengah naik dari VND1.000/kg menjadi VND2.000/kg di banyak tempat.

Secara khusus, setelah menaikkan harga sebesar 1.000 VND/kg, provinsi Thanh Hoa menyesuaikan harga babi hidup ke tingkat tertinggi di wilayah tersebut yaitu 56.000 VND/kg, bersama dengan Nghe An .

Babi di Quang Ngai, Binh Dinh, Khanh Hoa, Lam Dong, Dak Lak, Ninh Thuan dan Binh Thuan dibeli dengan harga berkisar antara 50.000 - 52.000 VND/kg, naik sebesar 1.000 - 2.000 VND/kg.

Saat ini, harga babi hidup di wilayah Dataran Tinggi Tengah dan Tengah sekitar 50.000 - 56.000 VND/kg.

* Di wilayah Selatan, harga babi hidup naik paling tinggi 3.000 VND/kg.

Di antaranya, Tay Ninh dan Vung Tau meningkat masing-masing sebesar VND2.000/kg dan VND3.000/kg menjadi VND52.000/kg dan VND53.000/kg.

Pedagang di Binh Phuoc, Dong Nai, Ho Chi Minh City, Binh Duong, Hau Giang, Tien Giang, Tra Vinh dan Ben Tre memperdagangkan babi hidup dengan harga VND50.000 - 52.000/kg setelah kenaikan sebesar VND1.000/kg.

Harga babi di wilayah Selatan saat ini berfluktuasi antara 50.000 - 53.000 VND/kg.

* Dalam laporan terbaru, VNDirect Research menyatakan bahwa pada tahun 2023, harga babi hidup turun 5,2% dibandingkan tahun 2022, menjadi rata-rata VND53.700/kg. Harga ini hingga 10,5% lebih rendah daripada biaya produksi/kg babi hidup yang diternakkan peternak skala kecil.

Pada tahun 2023, harga babi hidup akan mengalami tekanan ke bawah, terutama karena perkembangan rumit dari demam babi Afrika (ASF), yang menyebabkan para peternak skala kecil menjual babi untuk menghindari epidemi, sehingga menciptakan tekanan pada pasokan sementara permintaan tetap lemah.

Pada tahun 2023, produksi daging babi akan tetap tinggi. Namun, akan terjadi perubahan struktur industri peternakan, di mana jumlah rumah tangga peternakan skala kecil telah menurun tajam sebesar 50% dari 4 juta rumah tangga pada tahun 2021 menjadi 2 juta rumah tangga pada awal tahun 2023, sementara perusahaan 3F (pakan ternak, peternakan, pangan) terus memperluas skala peternakan.

Hal ini akan membantu menstabilkan pasokan daging babi dalam beberapa tahun mendatang karena peternakan 3F yang mematuhi standar kebersihan dan keamanan di kandang mereka tidak terlalu terpengaruh oleh epidemi, sehingga terhindar dari situasi penjualan untuk menghindari epidemi di pasar.

Meramalkan pasar babi hidup pada tahun 2024, VNDirect Research memperkirakan pasar akan meningkat sebesar 5% dibandingkan dengan level dasar rendah pada tahun 2023, mencapai rata-rata VND 56.400/kg berkat peningkatan permintaan konsumsi daging babi sebesar 5% sementara pasokan dalam negeri tetap stabil.

Perbaikan kondisi ekonomi secara bertahap akan mendorong belanja konsumen. Selain itu, industri pariwisata diperkirakan akan menyambut banyak wisatawan mancanegara ke Vietnam, sehingga mendorong aktivitas kuliner dan hiburan pada tahun 2024.

[iklan_2]
Sumber