Harga beras hari ini, 11 Desember 2025: Sebagian besar tetap stabil.

Hari ini, 11 Desember 2025, harga beras domestik hanya mengalami sedikit penurunan untuk beras giling, sementara harga beras padi tetap tidak berubah. Harga beras ekspor Vietnam juga tetap sama.

Harga beras hari ini di Vietnam (11 Desember)

Pasar beras pada tanggal 11 Desember 2025 tetap stabil untuk padi dan menunjukkan tren penurunan untuk beberapa varietas beras.

Harga beras hari ini (11 Desember) tetap stabil, dengan pasokan beras segar yang terbatas, petani menjual dengan harga tinggi, dan transaksi baru yang lemah.

• Beras segar IR 50404 saat ini dihargai sekitar 5.200 - 5.400 VND/kg; beras segar OM 5451 diperdagangkan dengan harga 5.500 - 5.600 VND/kg; dan beras segar OM 18 dihargai 6.400 - 6.600 VND/kg.
• Beras OM 380 (segar) harganya sekitar 5.700 - 5.900 VND/kg; beras Nang Hoa 9 harganya 6.000 - 6.200 VND/kg. Sementara itu, beras Dai Thom 8 (segar) harganya berfluktuasi sekitar 6.400 - 6.600 VND/kg.
• Harga beras ketan segar IR 4625 saat ini berkisar antara 7.300 - 7.500 VND/kg; sedangkan beras ketan kering IR 4625 dihargai 9.500 - 9.700 VND/kg. Harga beras ketan kering berumur 3 bulan diperdagangkan sekitar 9.600 - 9.700 VND/kg.

Informasi terbaru harga beras hari ini, 11 Desember 2025.

Sementara itu, harga beras hari ini (11 Desember) cenderung menurun, dengan pasokan rendah dan aktivitas perdagangan yang relatif sepi.

• Harga beras mentah IR 50404 adalah 8.500 - 8.600 VND/kg; beras jadi IR 50404 adalah 9.500 - 9.700 VND/kg;
• Harga beras mentah OM 5451 berfluktuasi antara 8.200 dan 8.300 VND/kg; sedangkan beras mentah OM 18 dihargai antara 8.500 hingga 8.600 VND/kg.
• Beras mentah OM 380 dihargai 7.200 - 7.300 VND/kg; sedangkan beras OM 380 yang sudah diproses dihargai 8.800 - 9.000 VND/kg. Sementara itu, beras CL 555 yang sudah diproses dihargai 7.340 - 7.450 VND/kg.
• Harga beras mentah IR 504 berfluktuasi antara 7.550 dan 7.650 VND/kg; beras olahan IR 504 berfluktuasi antara 9.500 dan 9.700 VND/kg. Beras mentah Soc Thom dihargai 7.500 - 7.600 VND/kg (turun 100 VND). Beras Dai Thom 8 diperdagangkan sekitar 8.700 - 8.900 VND/kg.
• Harga beras ketan saat ini 21.000 - 22.000 VND/kg; beras biasa 11.000 - 12.000 VND/kg; dan beras Nang Nhen dihargai 28.000 VND/kg.
• Harga beras wangi butir panjang adalah 20.000 - 22.000 VND/kg; beras wangi melati adalah 16.000 - 17.000 VND/kg; beras Huong Lai tetap seharga 22.000 VND/kg.
• Beras putih biasa dijual dengan harga 16.000 VND/kg; beras Nang Hoa saat ini dijual dengan harga 21.000 VND/kg; beras Soc biasa dijual dengan harga 16.000 - 17.000 VND/kg; dan beras Soc Thai dijual dengan harga 20.000 VND/kg.
• Beras wangi Taiwan saat ini dihargai 20.000 VND/kg, sedangkan beras Jepang tetap seharga 22.000 VND/kg.

Mengenai produk sampingan, harga beras pecah OM 5451 saat ini berada di kisaran 7.400 - 7.500 VND/kg, sedangkan harga dedak padi berada di kisaran 9.000 - 10.000 VND/kg.

Di pasar ekspor, harga beras Vietnam tetap stabil. Dengan demikian, beras pecah 100% dihargai 314 - 318 USD/ton; beras pecah 5% dibeli dengan harga 420 - 440 USD/ton; dan beras melati dihargai 447 - 451 USD/ton.

Dengan demikian, harga beras hari ini (11 Desember 2025) mengalami sedikit penurunan untuk beberapa varietas beras dibandingkan dengan kemarin.

Delta Mekong mengembangkan model budidaya padi dengan emisi yang lebih rendah, dengan tujuan menghasilkan beras organik dengan harga yang kompetitif.

Menurut Institut Sains dan Teknologi Pertanian Selatan, untuk panen musim panas-musim gugur tahun 2025, jumlah model budidaya padi dengan emisi yang dikurangi akan diperluas dari 4 menjadi 10 di Delta Mekong. Ini adalah program penyuluhan pertanian pemerintah pusat, dan juga pertama kalinya proses MRV diterapkan dalam produksi padi bekerja sama dengan IRRI dan Bank Dunia. Hasil awal menunjukkan penurunan biaya input, hasil panen yang stabil, dan peningkatan keuntungan bagi petani.

Para pemimpin Pusat Penelitian dan Transfer Kemajuan Teknologi Pertanian menilai model tersebut sebagai fondasi penting yang berkontribusi pada implementasi proyek padi berkualitas tinggi seluas 1 juta hektar, meskipun proses implementasinya masih menghadapi kesulitan karena skalanya yang besar dan persyaratan teknis yang tinggi.

Salah satu arah transformasi yang menonjol adalah tujuan untuk memasarkan beras organik bersertifikasi internasional dengan harga yang sama seperti beras tradisional. Neorice – sebuah perusahaan yang mengembangkan teknik pertanian baru – bertujuan untuk mengkomersialkan beras bersertifikasi USDA Organic pada tahun 2026. Proses perusahaan, yang didasarkan pada kemajuan teknologi tingkat kementerian, menggabungkan mineral alami dan penerapan drone, dan telah diimplementasikan di lebih dari 2.000 hektar.

Model ini menunjukkan potensi untuk secara signifikan mengurangi biaya, memangkas emisi gas rumah kaca hingga 50%, dan meningkatkan pendapatan petani sekitar 20%. Kombinasi budidaya ikan dengan tumpang sari eceng gondok dapat menghasilkan nilai 100 juta VND/hektar/tahun. Neorice bertujuan untuk memperluas area bahan bakunya menjadi 20.000 hektar pada tahun 2026, berupaya membangun ekosistem padi yang hijau dan berkelanjutan.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/gia-lua-gao-hom-nay-11-12-2025-chu-yeu-van-di-ngang-d788748.html